唐庆晖：稻蛙菇综合种养模式助农脱贫增收

李保

走进湖南省益阳市赫山区笔架山乡中塘村益阳宏祥现代农业发展有限公司稻蛙菇生态种养示范基地，能听见“呱、呱、呱”的蛙鸣声，公司总经理唐庆晖和工人们正忙着在蛙田喂食、消毒……每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容。

47岁的唐庆晖出生于湖南省益阳市赫山区笔架山乡中塘村一个贫穷的农民家庭。他自小就有一个梦想，长大后想成为一名养殖专家，带领贫穷的村民们走上致富路。因家境贫穷，懂事的他高中只上了一年便辍学回家务农。回家后，他先后尝试养鸡、养鱼、种植百合等，均因缺乏技术，收入甚微。2017年1月，一次偶然的机会，他在湖南省益阳市南县看到养殖户养殖的青蛙，供不应求，利润还高，敏锐地意识到人工养殖青蛙前景广阔，不仅投资少、见效快，而且易饲养、获利多，是繁荣农村经济、增加农民收入的致富门路。为此，唐庆晖便在当地学习了青蛙养殖技术。

回到家后，唐庆晖决定将水稻种植与水产养殖技术、农机与农艺有机结合起来，实行稻蛙菇综合种养模式。该模式以养蛙为主，水稻、种菇为辅，水稻不使用任何农药和化肥，肥料主要来自青蛙的排泄物，水稻在夏季可以起到含蓄水体、降低水温的作用，提高蛙苗的成活率的同时也为青蛙提供了天然的活动场地，每年10月收割完水稻后，将稻草放在田里作菌料，用于种植蘑菇。水稻和蘑菇为天然有机食品，一水三用、一田三收。创业伊始，他流转了300亩土地，其中90亩用来稻蛙菇综合种养。

在湖南省益阳市赫山区畜牧水产部门养殖专家的指导和帮助下，唐庆晖每日参考对照教材认真学习，细心观察、精心喂养，同时还上网查找资料，了解青蛙市场行情，还专程去武汉、上海等地学习蛙油加工技术。2018年11月，唐庆晖的第一批青蛙成熟了，共产青蛙3.5万多千克。他将青蛙全部加工成蛙油，生产蛙油1 150多千克，蛙油很受市场和消费者青睐。此外，稻田放养青蛙、种植蘑菇既可以减少农药的使用，又可以提高稻米、蘑菇的品质和产量，每亩稻田的产量提高了20%，比常规栽培产品的售价还高，生态稻米每千克售价可达9元，蘑菇每千克售价可达6元，2018年，唐庆晖年纯收入160多万元。

湖南省益阳市赫山区笔架山乡党委书记说：“稻蛙菇综合种养模式是利用青蛙吃掉稻田害虫，青蛙排泄物可作稻田肥料，水稻既能净化蛙田水体，又能为青蛙提供生长避荫栖息的场所，实现共生共育、优劣互补。稻蛙菇种养模式能够减少化肥和农药的使用量，促进资源循环利用，减少环境污染，提升了稻蛙菇品质，开辟了一条增收新模式。”

为帮助农民脱贫致富，2018年唐庆晖在稻蛙菇生态种养示范基地成立了就业扶贫车间，共吸纳中塘村20多人在这里就业，其中扶贫户有5人，每人每天工資100～150元，主要从事青蛙饲料的调配、青蛙的饲养及卫生清理、基地日常管护等工作。现在，这里的5户贫困户已经全部脱贫。

初次创业成功，在唐庆晖的心中播下了一粒希望的种子。2018年底，唐庆晖将稻蛙菇生态种养基地扩大到150亩，2019年，生产蛙油1 500千克以上，产值400多万元，纯收入200多万元。

（作者联系地址：湖南省益阳市桃花仑西路746号 市政协办公室 邮编：413000）