萧净尖

郝引平

素有洁净之茶、顶尖之品的萧净尖茶，被湖北省工商局認定为2015年度“湖北省著名商标”。这是萧氏集团品牌战略的一次突破。

2011年，中国当代著名艺术批评家、理论家、中国当代艺术教父栗宪庭与萧氏茶结缘，见经鲜叶清洗生产的萧氏“洁净贡王”茶叶底嫩绿显芽，汤色翠绿明亮，闻之栗香浓郁持久，品之滋味鲜醇回甘，由衷赞叹：“茶味极佳，上等好茶……萧氏绿茶、洁净之茶、顶尖之品”，并亲笔题名“萧净尖”。此后几年，源自中国最美小镇邓村的“萧净尖”茶所向披靡，引领全国高端绿茶市场，深受国内外茶友喜爱。

值得一提的是，萧氏集团董事长肖勇在考察福建茶产业，将此茶赠与金骏眉创始人江元勋。江元勋董事长品鉴后，不禁赞道：“喝过中国这么多绿茶，像你们这么好的绿茶很少啊！”这一红一绿，堪称业界标杆。

2012年初，萧氏茶叶集团与国家植物功能成分利用工程技术研究中心和国家教育部茶学重点实验室携手合作，启动了萧净尖茶保健养生功效研究项目，选择市售萧净尖茶为研究对象，采用现代最先进的分析技术设备，对其安神镇静、增强免疫、美容抗衰、抵御辐射、降脂减肥、抗癌防癌等功能因子进行系统研究，简释了萧净尖茶神奇养生保健的科学机制。

通过采用原子吸收技术设备，对萧净尖茶中的主要矿质元素进行分析，结果表明，萧净尖茶中的锰含量高达52.8mg/100g，远高于其它普通食品与市售绿茶类中的锰含量，赋予了萧净尖茶高效的抗辐射能力。

萧净尖茶融合了优越的土壤和生态环境、优异的品种资源、创新的加工工艺等优越特点，从而衍生了萧净尖茶的高贵品质：高L-茶氨酸含量、高酯化比儿茶素、高锰含量。品饮该茶，不仅清香满室，而且可达安神镇静、增强免疫、美容抗衰、降脂减肥、防癌抗癌、抵御辐射之效。

萧净尖条索细圆紧秀，色泽绿润显毫，香气嫩香持久，汤色嫩绿明亮，叶底

嫩匀鲜活，加工工艺和质量均达到国内同行业领先水平，为绿茶毛尖中的极品。