《食品营销》指导下的卡通形象在食品营销中的应用

书 名：食品营销

主 编：刘厚钧

出 版 社：电子工业出版社

ISBN：9787121316531

出版时间：2017-08-01

定 价：¥38.00

卡通一词起源于19世纪的欧洲，作为一种特殊绘画的方式，虽然同样是利用线条、颜色、空间、构图等多种绘画技巧进行创作，但是相对于写实、素描等绘画方式卡通更具有讽刺性，以及更能表现出绘画者的主观想法，所以最早卡通形象大多应用于讽刺一些时事政治、民俗习惯或是社会的潮流。但随着不断地发展变化，现如今卡通形象不仅仅只是存在于漫画、动画以及影视作品中，卡通形象也被应用到餐饮行业、服装行业、电子竞技等众多行业中，也有了其他的意义和价值。今天我们就来谈一谈卡通形象在食品营销中的应用，看看一个个充满设计感的卡通形象能够如何助力食品行业的营销。《食品营销》一书由浅入深的讲解了食品营销的含义、手段以及预期的效果，让零基础的人也能够掌握食品营销的着重点，让有一定基础的食品行业工作人员能够更全面的了解营销方式、能够更准确的进行市场分析，并且定位消费者为受众范围，在食品行业激烈的竞争中给公司带来更可观的收益。

《食品营销》打破了传统的市场营销体系，在传统的市场营销基础上进行了优化和整改，以主动创造消费者对食品的需求为突破口，在逐渐满足消费者需求的基础上对需求进行相应的管理和支配。书中分别从营销商、消费者以及竞争对手的角度进行了不同的介绍，包括如何运用顾客的让渡价值、如何分析消费者的购买行为、怎样运用食品市场竞争战略等等，能够带领读者很好的认识、了解食品营销，以及学会食品营销的分析方法与对策，具有极高的知识涵盖量和参考价值。而卡通形象在食品营销中的应用在书中被着重的列举出来，卡通形象的应用能够很好的吸引儿童，当然卡通形象绝不仅仅只是对于儿童才有强大吸引力，其丰富的人物形象、可爱的动作和表情，同样让大多数的成年人都没有办法抵抗，所以卡通形象在我国有着极大的消费市场。而且卡通形象的设计生动形象，经久不衰。如果应用在产品logo上相较于普通的图案能够给人们留下更深刻的印象，提升食品的印象分数、传播范围以及传播力度等多个方面，因为卡通形象能够让消费者建立更好的联想记忆，生动的形象便于人们记忆，能够让人们一想到卡通形象就能够联想到食品的品牌、味道甚至是口感。而且拥有一个独特的卡通形象也能够提升食品产品的辨识度，突出产品的特性化，让消费者能够在众多的产品中轻松的辨认出该款食品。同时因为卡通形象本身的特殊创作形式，能够让食品的品牌方更容易给卡通形象注入生命力，创造更加吸引消费者的品牌故事，从而达到更加吸引消费者的目的。鉴于卡通形象与食品营销的结合带来的诸多益处，一定要深入研究如何应用卡通形象才能够更好的为食品营销助力。

卡通形象的应用主要包括食品外包装、食品本身、广告推广以及食品促销等四个方面，但无论是哪一个应用途径都要满足以下三点要求：第一，卡通形象设计要生动多彩，第一时间让消费者锁定视线。在卡通形象设计时一定要注重视觉上的形象，注重颜色的搭配，进行不同的色彩碰撞可以更牢固的抓住消费者的眼球，而且现如今市面上大多数的食品虽然是同一个食品却有不同口味，此时就应该根据不同的口味进行不同卡通形象设计或是对同一人物进行不同色彩、饰品、动作的设计，康师傅的小当家干脆面、小浣熊干脆面都是很好的例子，不同口味有着不同的包装设计，能够在吸引消费者的同时也提升的产品的辨识度，让人们可以更方便的购买喜欢的口味，也算是给顾客带来方便。生动形象的卡通人物在进行食品促销时，也能够很好的吸引到消费者，这些都是视觉效果上的生动多彩带来的好处。第二，具有一定的内涵。幽默搞笑也好，严肃认真也罢，无论是食品包装还是食品本身的卡通形象设计一定要有一定的内涵，适当的加入一些简短的话语或是英文单词能够提升卡通形象的生动性和幽默感，而且也可以加入一些特定的标语，达到明确服务宗旨、说明食物品质安全、食物功效的作用。第一眼的印象固然重要，但视觉上的美只是吸引消费者，想要增强消费者对食品的印象，充满趣味性的内容、含义是必不可少的。以农夫山泉矿泉水为例，其外包装设计就是一个简单的风景卡通形象搭配“农夫山泉有点甜”这句标语，这句标语就起到了丰富卡通形象内涵的意义，让消费者在没有饮用矿泉水时就知道这个矿泉水是入口甘甜的，便于消费者从卡通形象直接获得商品信息，能够让消费者根据自己的需求更好的进行选择。因此，无论是在食品外包装、广告推广还是食品促销的应用中，都要保证卡通形象的内涵，可以用标语等方式进行辅助，让消费者很好的了解食品。第三，固定卡通形象，建立特定的品牌。这就要求设计卡通形象时一定要具有食品品牌的代表性和独特性，创建属于自己独特的形象，让消费者能够轻松地进行辨认。例如小熊软糖，就是将糖的形状设计成了小熊的样子，见到这个形状的糖很容易就会想到这个品牌，或者可以说提到这个品牌脑海中第一反应的就是小熊形状的软糖，这就是很成功食品卡通形象品牌的建立。

卡通形象在食品行业中的应用不仅仅是视觉上的欣赏，其还带来了的经济、销售、顾客效应等不可估量的增值。深入的研究卡通形象在食品营销中的应用，才能创建更好的品牌，才能够让食物更受人们的喜爱，才能够给食品行业带来更大的益处。