毛蚶苗种繁育技术

王洪滨

摘 要：为保护毛蚶（Scapharca subcrenata Lischke）资源并进行增殖放流，开展了毛蚶苗种繁育试验。主要技术包括：亲贝暂养、人工催产、孵化、幼虫培育等，幼虫培育前期密度为10～15粒/mL，后期为5～10粒/mL，眼点幼虫密度为5粒/mL。主要饵料为：金藻、扁藻、小球藻、角毛藻和海洋酵母。

关键词：毛蚶（Scapharca subcrenata Lischke）;苗种;繁育

毛蚶（Scapharca subcrenata Lischke）是我国沿海广泛分布的经济贝类之一，在莱州湾、胶州湾、辽东湾等浅水区资源丰富，是我国蚶科贝类主要养殖对象和重要的渔业资源。因其具有较高的营养和药用价值，深受消费者喜爱。近年来，随着自然资源的日益减少，毛蚶的资源保护与增殖放流引起重视。为保持毛蚶人工增殖能够快速稳定地发展，其苗种繁育和养殖技术研究显得十分重要。笔者近几年开展了毛蚶苗种繁育试验，现以2019年7月份开展的育苗实践为例，将毛蚶人工育苗技术总结如下。

1 材料与方法

1.1 育苗条件

育苗海水经砂滤池过滤后进入育苗车间，其海水盐度为28.5‰～31.5‰;pH值8.0～8.3;温度为24.5～26.5 ℃。饵料培育的单胞藻为金藻、扁藻、小球藻、角毛藻。

1.2 亲贝选择与暂养

亲贝在7月份繁殖季节用人工采捕方式获取。亲贝质量的优劣直接影响幼体的成活率和变态率，选择标准：3～4龄，贝壳表面新鲜、无机械损伤、个体均匀、闭壳肌闭合有力，规格：壳长32～48 mm;壳宽21～32 mm;壳高26～35 mm;鲜贝重11～30 g。选择单层浮动网箱暂养在水泥池中的方式暂养，期间早晚各换水1次，清除活力差或死亡的亲贝。每天投饵2次，饵料生物以小球藻为主，搭配少量金藻、扁藻，另以螺旋藻粉、海洋红酵母为补充。

1.3 人工催产和孵化

采用阴干和流水相结合的方法进行人工诱导产卵。成熟的毛蚶雄性排出呈乳白色雾状的精子，雌性排出呈橘红色颗粒状的卵子。根据精卵排放的颜色和形状不同，及时拣出多余的雄性亲贝，减少精子数量，避免精液过多造成受精卵的畸形。产卵结束后，用400目网袋收集受精卵，用过滤海水清洗去过多的精子，孵化密度为30～40粒/mL，孵化期间连续微量充气。

1.4 幼虫培育

受精卵在水温25.2～26 ℃的条件下，经过23 h发育到D型幼虫，其大小为（79±3.5）μm×（61±4.5）μm，直线绞合部平直，面盘正常。用300目筛绢制成的网箱通过虹吸法将D型幼虫选出，放入备好的育苗池中培养，培养密度为10～15粒/mL。

从D型幼虫开始进行饵料投喂。开口饵料以金藻为主，每天投喂2～4次，投喂量根据幼苗摄食情况和水体中藻类残留量决定。随着幼虫的生长，饵料量不断增加，幼虫长到130 μm以后混投扁藻、小球藻和海洋酵母等。在培养过程中，投饵量还要根据幼虫胃的饱满程度和水色适当增减，因此在培育过程中需每天进行镜检。同时，每隔5 d进行一次倒池。培育过程中连续充气，每天换水2次，每次1/2水体。

1.5 幼虫变态与附着

幼体经18 d培育，壳长达到（260±20）μm左右，出现眼点，由浮游期逐渐转为匍匐期，进入变态。能否顺利地变态附着是育苗成功与否的关键。当眼点幼虫达到30%以上，同时伴随着壳缘加厚、幼虫棒状足频频伸缩，此时镜检会发现有用足爬行的匍匐幼虫，开始投放附着基。一般采用的附着基为聚乙烯网片，眼点幼虫的密度为5粒/mL左右，一般3～5 d后基本完成变态附着。近几年，随着育苗技术的提高，也可进行无附着基培育，可降低成本，提高生产效率。幼虫的生长曲线如图1所示。

1.6 换水和投饵

变态附着期的换水与前期培育相同，每天换水2次，每次换1/2水体。根据每天镜检幼虫胃部食物的多少，逐渐增加投饵量，主要以金藻、小球藻为主，并混投扁藻和海洋酵母。

在幼虫培育阶段要随时检测水体中的幼虫密度、生长以及培育水体的水温和盐度等其他的水质指标，以确保水质条件的稳定。毛蚶幼虫培育过程中水温变化如图2所示。

2 小结

在贝类育苗生产中，水质的好坏将直接影响到幼虫的生长发育和生理代谢，因此保证育苗过程中水质的适宜与稳定显得尤为重要。适宜的水质条件会加速幼体的摄食和营养物质的消化吸收，有利于幼体的生长发育和提高成活率。贝类是变温动物，其代谢活动随着水温的变化而变化，水环境因子中水温对幼虫饵料的吸收影响最大。在幼虫培育过程中，需要加强对水温、盐度、溶解氧等指标的监测，一般水体溶解氧保持在5～8 mg/L。

饵料质量的好坏是影响育苗能否顺利的第二大因素。一般采用的单胞藻为金藻、扁藻、小球藻和角毛藻，均为贝类育苗的常用藻。投喂的单胞藻一般处于指数生长期，不能使用“老化”的或被原生动物污染的饵料。当饵料不足时，可以搭配使用微藻浓缩剂、螺旋藻粉、海洋红酵母等代用。投饵量以少量多次为原则，每天投喂2～4次，通过镜检幼蟲的摄食情况和水中残饵调整投喂量。 在育苗生产中，合理的投饵时间、次数和营养配比、适口的粒径，会降低饵料系数，促进幼虫的生长发育和变态率。

幼虫选育是幼虫培育过程中的重要技术。发育较好的D型幼虫游动活泼，在停气情况下有上浮的特点，主要集中在水体的中上层。因此，在选优时重点收集中上层幼虫，将发育不好的个体连同池底的沉淀物可一起排出，在选优的同时又清洗了池底。在幼虫培育过程中，前期密度为10～15粒/mL，后期为5～10粒/mL，眼点幼虫密度为5粒/mL。适宜的培育密度可以保证幼虫的正常生长发育，以提高幼虫的成活率。

（收稿日期：2020-06-09;修回日期：2020-06-23）