闫玲玲 韩雪
对于宝贝来说,酷热的夏季是不小的考验,因为宝宝的身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。而汗水的成分相当复杂,除水分外,还含有钠、钾、钙、镁等矿物质,还有维生素C和多种B族维生素,以及少量蛋白质和氨基酸。三伏天,宝宝因为出汗导致身体里的营养素和水分大量损失,继而影响消化系统功能,如果不及時补充营养,孩子很容易出现“夏打盹”的现象,即四肢乏力、有困倦感,这样也容易中暑。
针对这样的情况,家长不妨给孩子吃点儿好的,把这些因为大量出汗而损失的营养素从食物中补回来,赶跑孩子的“夏打盹”。具体怎么安排孩子的夏季防暑饮食呢?国家高级营养师闫玲玲老师给出了如下建议。
她认为,儿童夏季防暑营养搭配原则主要为:保证主食+优质蛋白+蔬菜。食物多样化,根据孩子的消化能力和胃口,再搭配一些新鲜水果和坚果,既丰富了食物种类,又能使营养更全面。为此,闫老师推荐了一些具体的饮食搭配供家长参考。