花椒嫁接苗木繁育技术

高碧芹，师亚芬

（陕西省韩城市林业工作站，陕西 韩城 715401）

1 砧木苗的培育

1.1 种籽

种籽选择：选择生长健壮、色泽好、产量高、无病虫害、性状优良的盛果期（10-15年）椒树作为采种母树，或者当地生长旺盛的苟椒、臭椒作为采种母树。

种籽采集及晾晒：花椒种籽采集一般在处暑至白露之间进行，部分早熟品种除外。我市一般在8月下旬到9月中旬，也就是外果皮呈现出本品种特有的红色或浓红色时，2%-5%的果皮开裂，种子外表呈黑色有光泽时。为了不影响花椒种籽的发芽率及花椒的品质，采摘下的椒果晾晒后，当果皮开裂后，用扫把轻拍花椒使种籽脱落，去除花椒果穗及杂质，收集种籽，放到通风、干燥的地方阴干，经阴干几天后可以直接装在蛇皮袋或麻袋中，也可以经过水选之后将实籽捞出放在干燥通风处阴干，随后装入蛇皮袋或麻袋中，不要封口集中放置在阴凉通风干燥并且阳光不能直射的地方继续阴干，避免霉烂。

1.2 整地

苗圃地的选择：育苗地选择在土层深厚、交通方便、光照充足、背风向阳、浇灌条件良好的砂壤土和中壤土。为了使花椒苗木健壮生长，切忌不要选择近年栽植苹果、桃、花椒等作物的地块，减少苗木根腐病、猝倒病等的发生。

整地：在整地时要留出苗圃道路，以利于苗木运转、作业。苗圃地在9月份深耕一次，以利于土壤风化，蓄水保墒，消灭病虫害及杂草，并结合深耕施入3%辛硫磷颗粒和多菌灵进行土壤杀菌。在10月上旬对苗圃地进行灌水一次，播种前待苗圃地分墒后对苗床进行深翻，深度为30-40cm，结合深翻每亩施入农家肥或厩肥2-3吨，复合肥100斤左右，微生物菌肥150斤左右，整平作床，床内再设畦，畦宽1-1.2m，床行间距25-30cm。

1.3 育苗

播种时间：花椒育苗分春播和秋播。春播一般在早春土壤解冻后进行。秋播又分早秋播和晚秋播。早秋播也称随采随播，选用早熟品种于8月中下旬进行[1]。晚秋播在10月中旬至土壤封冻前进行。在我市实际操作中，大多数育苗户花椒采用晚秋播。春季播种育苗，种籽要进行沙藏，如果是干藏的种籽还要进行脱脂处理比较麻烦，而晚秋播种籽不用进行沙藏，也不用对种籽进行处理，可以直接播种，种籽在土壤内越冬，翌年4月中旬出苗。

播种方法：采用开沟条播法。在整好的苗床上开沟播种，每畦3-4行，沟深5-10cm,每亩播种100-150kg左右没有处理过的花椒种籽（花椒籽的空壳率在50-70%）。将种子均匀的撒到沟内，用脚轻轻在沟内抹一下，使种子和土壤紧密结合，然后再用耙磨平整，为了保蓄水分,防止鸟害,提高发芽率, 播种后可用麦糠或者锯末覆盖,有条件的也可以用地膜覆盖。

苗期管理：①施肥灌水。苗木出土前，不宜灌水，若遇阴雨天，天晴后，根据墒情及时松土，以免土壤板结影响出苗。苗木生长期对水肥的需求较大，需追肥、追水3-6次，在浇水的同时追施速效氮肥或磷酸二氢钾。追施氮肥和浇水不可过晚（最迟不晚于8月份），否则影响苗木木质化。苗木木质化程度差，不利于苗木安全越冬。②除草间苗。花椒秋季育苗，种子出土时间长，较春播出苗早。春季出苗后，及时解除覆盖物，当幼苗长出3-5片真叶时进行第一次间苗，将弱小苗、病苗、从生苗去除。当苗高达10厘米时按株距10厘米定苗，每亩约2万株，间苗结合除草进行，除草坚持“除早、除小、除了”。

③病虫害防治。花椒幼苗期容易遭受蚜虫危害。可选用10%吡虫啉3000-4000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1000-3000倍液进行防治效果都很好。当遇高温高湿天气时，谨防花椒病害发生，可喷施波尔多液进行预防，若发生叶锈病可以使用25%的粉锈宁600倍溶液喷施。

2 嫁接

2.1 接穗的采集

在12月中下旬至翌年3月上旬[2]，选择品质纯正、产量高、性状优、无病虫害、生长健壮的10-15年树作为母树采集接穗。要选择树冠外围，芽体发育充实饱满粗度0.6-1.0cm的一年生枝条作为接穗，剪截成长20cm的段，每段含5-6个饱满芽，用腊密封两端剪口，然后进行沙藏，防止接穗失水影响成活率。

2.2 砧木的选择

选择生长健壮、无病虫害、地径≥0.5cm的1-2年生实生苗（最好为臭椒或苟椒）作为砧木。抹除距地面10cm以下部位叶刺，为苗木嫁接做好准备。

2.3 嫁接时间

根据花椒生长特性，整个生长期都可以进行嫁接，只是不同季节采用不同的嫁接方法。

嫁接时间春、夏、秋等季节均可，春季嫁接时，一般在砧木离皮后就可进行，最佳时期是根据二十四节气，一般选择在清明至立夏之间。因为嫁接过早，气温不稳定，易受倒春寒危害；过晚，气温升高，不利接穗保存，从而影响成活率。

夏季嫁接接穗可以随采随用，但气温高，接穗容易失水，嫁接成活后，容易造成烧芽，不利于嫁接，花椒嫁接不建议夏季嫁接。

2.4 嫁接方法

花椒树上有皮刺，树皮不易剥离，我们采用嵌芽嫁接法，又叫带木质芽接法进行嫁接。此种接法不论砧木或接穗离皮与否均可进行。简便易行，成活率较高，容易掌握，不受季节限制，一年四季均可嫁接。

具体操作方法是：削取品种接芽时倒拿接穗，先在芽上方0.8～1厘米处向下斜削一刀至1/3木质部，长约1.5～2厘米，然后在芽下方0.5～0.8厘米斜切30°角到第一刀口底，取下带木质的芽片；砧木的切口形状与削取的芽片相同，但略比芽片稍长，取掉砧木上的削片，立即插入品种芽片，切记形成层必须对齐，芽片上端必须露出一线砧木皮层，最后用塑料条绑紧。春季嫁接露出芽眼，夏季和秋季嫁接露出芽眼和叶柄。

2.5 接后管理

抹芽：嫁接后，砧木上萌发的芽子，如不及时除掉会严重影响接穗成活率。抹芽时要注意以下三个方面：⑴接穗没发芽前，每个接穗下边两侧要留2个芽；⑵接穗没成活，要留下2个芽，以备次年重新嫁接；⑶接穗发芽后，要把砧木身上的芽全部抹掉，以免影响接穗的生长。

解绑：嫁接后，新梢长到30cm时，及时松绑，否则易形成痕印，影响新梢生长。解绑时，为了方便、快速解绑，群众一般采用锋利的刀子划断绑缚物，不用手去解绑，切记要错开接穗或接芽划断，不要划伤愈伤组织。

土水肥管理：嫁接成果后，要在5月中、下旬追肥一次。对于生长旺盛的嫁接枝，在7月中下旬进行摘心，控制其旺长，加速它们木质化成熟。在8-9月喷药（0.3%磷酸二氢钾十0.5%尿素十25%吡唑醚菌酯1000倍）2-3次，增强其木质化程度和抗病力，有利于安全越冬。

喷药防虫：嫁接成活后，长出的新芽或新梢极易遭受蚜虫等害虫的危害，要及时喷药防治。

2.6 注意事项

嫁接时要选择嫁接的最佳时间。

嫁接前要对嫁接工具用过氧乙酸或酒精进行消毒，消灭其表面的病菌，避免嫁接后引起腐烂病、流胶病的发生。

嫁接技术操作要规范，嫁接时动作要迅速。

三不接：即下雨天不接、刮大风不接、不适时不接。