浅析油茶种植前景及营林技术要点

王丽菲

（赣州市林业技术推广站，江西 赣州 341000）

油茶是一种经济作物，有利于地方优势产业的培育和经济的发展，需要种植人员重点掌握油茶的种植技术，才能进一步发挥产业优势。油茶及其衍生品具有丰富的用途，在国内种植面积宽广，不但能够美化环境、巩固水土，还能为社会带来多种效益，有着“东方橄榄油”的美称。近年来，油茶产业规模不断扩大，为了保障产品质量，其种植技术也必然会与时俱进。

1 油茶的种植前景

油茶属于山茶常绿乔木类，由于南方气候、地势条件、降水等自然因素与山茶的生长环境相适应，因此多种植于我国南方，南方丘陵地带逐年形成了规模化的油茶种植基地，并且还带动了副产业的发展，解决了山区的环境问题和农民的经济收益问题，是现代化林业产业之一。油茶同油棕、油橄榄、椰子类似，均能产油，是四大油料产品之一。油茶的种植特点也较为明显，属于一次性种植多年收益的油料作物，具有较长的回报期，比油菜、花生等作物的产值还高，能够有效解决当今世界粮油不足的状况，满足人们的日常食用需求。

在我国，社会经济不断发展，生活质量得到提升，油茶树作为绿色有机食用油的代表，市场需求不断扩大，油茶的产出油也被称未“油中之王”。在国外，我国茶油非常畅销，且价格往往是一般食用油的7倍，经济效益非常高。茶油中所蕴含的不饱和脂肪酸、维生素等均高于菜籽油、花生油、橄榄油，具有很高的营养价值。除此之外，其药理价值也很显著，能够有效预防高血压、冠心病等疾病，还能预防妊娠纹、皱纹，保护皮肤，消除色斑，改善肤质。油茶的茶饼能够作为肥料使用，茶壳能够制作成活性炭。

油茶产业的形成，带动了利润的增长，推动了集约化种植模式的形成。另外是社会价值较高，应用范围广阔。由于茶油的健康性和优质性，于人体有益，且存储便捷、不易变质，具有保护眼睛、抵抗衰老的优势。

2 油茶营林技术要点分析

2.1 精选种植地

虽然油茶对环境的适应能力较强，但为了提高油茶种植的产量与质量，仍然需要对油茶的生长习性进行分析和掌握。油茶喜光，适宜酸性土壤生长，无法在炎热干燥、碱性土壤生长。对此，作物人员需要结合生长习性种植油茶，科学选择种植土地。一般情况下，应当选择土壤肥沃，结构平整的土地，能够增加油茶的寿命。反之，如果在过于贫瘠的土壤种植会导致早产的现象出现。其次，土壤要具备良好的排水性，保证地下水在1米以下，坡度为30°的酸性沙质土壤能够促进油茶的健康生长。丘陵地带的受光性较好，山腰缓坡也有利于油茶树扎根。在精选种植地之后便要通过合理的整地手段为油茶创造良好的种植条件。

2.2 科学应用种植技术

在选择土壤并整地后，就要考虑对油茶树进行规模化种植。在促进油茶树茁壮成长的过程中，应当综合应用种植技术以缩短生长期，提高产量与质量。栽种时，要尽量选择茎秆粗壮、根系完整、芽孢饱满、健康的苗木，不得选用病虫苗，并且要选择长度为35cm左右的一年生苗木或者是嫁接苗。油茶种植季节要避免冬季，因为冬季温度较低、过于干燥，不利于苗木的培养。造林最好选择在冬末春初，待生长到一定阶段后扶正苗木，以便根系在土壤发展舒展。种植时应当注意坑的深浅，要确保根与土的密切连接，同时达到防风固水的效果。条件较好的种植基地可以沿用其他种植技术，例如定值技术，其规格为50×50×40cm，每科苗木都要施加0.25kg的基肥并浇水，确保土壤有足够的湿润度，使用这种技术的油茶成活率可达到90%以上。

2.3 重视抚育管理

苗木种植之后要落实抚育工作，一期油茶抚育2次即可。对于深耕油茶种植地要辅以充足的肥料，以有机肥为主，化肥为辅。油茶不适宜生长在干旱的环境，同时也不宜雨水较多的地方，雨季要及时做好排水工作。在成林阶段，要做好除草工作，每隔三年深翻一次。如果栽培过程中呈现疏密不均的林木，应当砍伐弱小林木以保证其他苗木的正常生长；空旷地带可适当补植，保证合理布局，林木整齐排列。定期修剪油茶密枝、交叉枝、枯枝和病虫枝，为油茶树的生长提供良好的环境。可以在林地间隙较大的种植区饲养牲畜，如鸡鸭等，丰富产业效益。全面改善土壤结构，增加肥力，促进油茶高产。因为油茶是异花虫媒授粉，因此可以饲养蜜蜂以便在花期通过采蜜的形式促进授粉，提高油茶产量。

2.4 防治病虫害

油茶树本身具有一定的抗虫性和抗病性，一般不会出现严重的病虫害感染期。但病虫害防治工作也不能忽视，这是油茶健康生长的关键。影响油茶产量的病虫害主要有烟煤病、软腐病等，害虫则包括象虫、蓝翅天牛等，要有效防治病虫害，就要采取多样化的防治手段。以农业预防为主，结合物理防治与生物防治技术，提高林木对病虫的抵抗力。尽量减少农药的使用，提高油茶免疫力。

3 结语

油茶对环境的适应能力较强，即便在土质贫瘠的种植区也能生成发达的根系，有利于防止水土流失。油茶的叶片与树皮燃性很低，不但能够绿化环境，还能发挥防火的作用。油茶的种植推广带动了地方产业链的完善，不断产生了成本低收益高的现状，切实破除了山区农民收入问题。种植人员要明确其发展优势，掌握栽培技术，促进油茶产业规模的扩大。