江苏茶园土壤主要养分现状分析与施肥对策

邵元海 孙春霞 周静峰 梅菊芬 徐德良

(江苏省茶叶研究所，国家茶叶产业技术体系无锡综合试验站，江苏 无锡 214000)

茶园土壤养分含量是肥力水平的重要指标，影响茶树生长状况，进一步威胁到茶叶的品质、产量及茶农收益，因此，研究生产茶园的土壤养分含量情况并采取合理的施肥措施，对茶园生态的长久发展具有重大意义。自2010年起，国家茶叶产业技术体系建立了全国主产茶区“土壤质量档案和缺素状况数据库”。现无锡综合试验站在江苏宜兴、无锡滨湖区、溧阳、苏州吴中区、金坛、仪征、句容和高淳8个主要产茶区的代表性茶园取样，分析江苏茶园土壤的养分现状，并对茶园土壤养分情况提出针对性的施肥建议。

1 材料与方法

1.1 土壤样品数量及来源

江苏主要产茶县集中连片茶园的土壤样品，包括全省8个主要产茶县市。从2015年9月开始，4年时间从每县(区)采集土壤样品30个左右，共计238个。

1.2 取样方法

取样点标准为集中连片100亩以上的茶园，一个土壤样品包括8个小样点，每个小样点取3个土样，标准为：以茶园行间距的中间位置为参考点，分别在行中间位置(0～10 cm宽度内随机选择)、偏中位置(10～30 cm)和靠茶行位置(30～60 cm)取样，取土深度控制0～40 cm。取样时间在当年茶季结束后或即将结束、基肥施用之前，统一在9月中旬-10月底前完成。

1.3 土样制备

测定pH值、盐分、交换性能和有效养分等项目用经过2 mm孔径筛的土壤样品；之后用四分法取出一部分继续碾磨，使之全部通过0.25 mm孔径筛测定有机质、腐殖质组成、全氮、碳酸钙等项目；继续用四分法取出一部分用玛瑙研钵磨细使之全部通过0.149 mm孔径筛，测定矿质成分、全量分析等项目。

1.4 测定方法

用pH计测定土壤pH值，20目土样，水土比为1∶1；有机质、全氮含量测定用元素分析仪；有效磷、交换性钾、交换性镁等有效态养分测定用M3浸提剂，20目土样，水土比10∶1，5倍稀释液，震荡5 min后，ICP测定[1]。

2 结果与分析

2.1 江苏省主要茶区土壤养分含量状况

江苏茶园土壤基本农化性状测定表明(表1)，0 - 40 cm的土壤平均pH值为4.37，有机质含量为1.98%，全氮、有效磷、有效钾含量分别为1.31 g/kg、91.45 mg/kg和116.20 mg/kg，有效钙、有效镁和有效硫含量分别为0.82 g/kg、167.89 mg/kg和54.4 mg/kg，有效硼、有效铜、有效铁、有效锰和有效锌含量分别为0.85 mg/kg、2.52 mg/kg、132.90 mg/kg、68.48 mg/kg和5.86 mg/kg。

表1 江苏省主要茶区土壤养分含量状况

2.2 土壤酸度

茶树喜酸性土壤条件，对土壤酸度有一定的要求，研究表明茶树适合生长在pH值4.0 - 6.5的土壤中，茶树生长在土壤pH值低于4.0时会受到限制，且土壤的理化性状也会恶化，影响茶叶产量及品质[2]。韩文炎等将优质、高效、高产茶园的土壤pH值范围定位4.5 - 5.5[3]。表2结果显示，全省土壤pH范围3.26 - 6.84，均值为4.37，8个地区的均值都在4.0以上，其中宜兴、溧阳和高淳pH均值分别为4.59、4.74和4.60。pH小于4.0的有64个，占比26.9%，其中句容、金坛、滨湖和吴中分别有12、9、16和14个，分别占比40%、30%、53.3%和46.7%。符合适宜茶树生长pH条件的有173个，占比72.7%，其中宜兴、溧阳、高淳均占比85%以上。符合优质高效高产茶园土壤pH条件的有81个，占比34%，其中溧阳、宜兴和高淳分别占比60%、72.4%和33.3%。

2.3 土壤有机质

土壤有机质含量是土壤肥力水平的重要标志。本文按照茶叶产地环境技术条件(NY/T853-2004)和高产高效标准对江苏茶园土壤有机质含量进行了分析(表4)[4]。全省茶园土壤含量在0.54%-5.44%之间，均值为1.98%，其中除句容、溧阳和高淳有机质含量均值为 Ⅱ 级水平外，其余地区都为 Ⅰ 级水平；其中滨湖、仪征、吴中有机质含量均值为2.74%、2.36%和3.12%，符合高产优质高效型要求。分析全省土壤肥力分级分布，Ⅰ、Ⅱ 和 Ⅲ 级土壤分别为142、63和25个，占比61.7%、27.4%和10.9%；滨湖、仪征和吴中的 Ⅰ 级土壤占比分别为78.2%、83.3%和96.7%。符合高产优质高效性的样品数为85个，占比37.0%，其中滨湖、仪征和吴中高产高效型分别占比65.2%、53.3%和86.7%(表3)。

表2 江苏省茶园土壤pH值

表3 江苏省茶园土壤有机质含量

表4 茶园土壤分级指标及高产优质茶园土壤营养诊断指标(参照表)

2.4 土壤微量营养元素

表1显示江苏主要茶区茶园有效硼含量为0.01-5.26 mg/kg，平均0.85 mg/kg；有效铜含量0.01-19.71 mg/kg，平均2.52 mg/kg；有效铁含量9.42-589.50 mg/kg，平均132.90 mg/kg；有效锰含量0.06-185.74 mg/kg，平均68.48 mg/kg；有效锌含量0.06-52.92 mg/kg，平均5.86 mg/kg。对照高产优质茶园土壤微量营养元素指标，有效铜、有效锌含量达标，有效硼未达到高产优质茶园土壤含硼1.5 mg/kg指标[5]要求。

3 茶园土壤改良建议

生产中，长期施用单一氮肥造成土壤酸化加重；合适的茶园土壤酸度和氮磷钾比例，高含量的有机质是获得优质高产茶叶的保证[1]。土壤酸化改良，对于pH值小于4.0的茶园可以在秋季耕作时用白云石粉进行改良；轻度酸化茶园可通过多施有机肥，避免施用生理酸性肥进行调节[6]。土壤有效磷、速效钾、有效镁含量较低时，施肥时应注重磷肥、钾肥和镁肥的施用；土壤中微量元素含量较低可适量施用微量元素肥。