当小黄花遇上红高粱

董志慧

5月的重庆市江津区永兴镇黄庄村，绿染油菜地，菜籽收割忙。

6000亩油菜基地里，红色的收割机正忙碌工作。只见杆进籽出，一块块油菜地便收割殆盡。

“油菜籽收了，马上就种高粱，这土地是空不下来的。”油菜地里，村民万伦一边操作着收割机，一边说。

黄庄村是“中国最美乡村”，也是重庆市“粮油示范基地”。近年来，黄庄村引进江记农业科技有限公司，探索“油菜+高粱”的“轮种经济模式”，走出了“春看菜花、夏收菜籽、秋收高粱、冬酿美酒”的现代农业新路，实现了“乡村游+购土货+农产品深加工”的一二三产业融合高效发展。

走进黄庄村，看传统土地如何盘活“花经济”与“酒经济”，看现代农业转型升级如何引领乡村振兴。

乡村面貌新——黄与红交相辉映

金黄灿灿染三春，万里高粱总是情。

多年前，黄庄村还是一片荒凉。田地里零星种着几畦蔬菜、水果等，显得了无生机。

为打破村民“各人自种门前地”的萧瑟局面，黄庄村全盘布局，整体思考：可不可以发展“油菜+高粱”的轮种模式呢？

四五月份正是油菜籽收割的时节，也是高粱播种的时节;八九月份高粱收割，这又刚好是油菜籽的播种时间，油菜花与红高粱耕种时间上的无缝衔接，让轮种模式应运而生。

“单纯种油菜挣不了多少钱，有段时间，大家都不愿种。”家住黄庄村3组的周德洪说。谁曾想，如今黄庄村6000亩油菜花、万亩红高粱交替“出场”，呈现出一片欣欣向荣的景象。

“以前，为了打造成片景观，要拆掉一些老房子，老百姓非常不情愿，现在看到了实实在在的收益，大家都主动进行农房改造。”永兴镇副镇长张羽说，“为了配套乡村旅游，村里还专门修建观景台、拓宽步道、新增公厕等，乡村面貌发生了翻天覆地的变化。”

“变化最大的莫过于厕所！”带着孩子来乡间进行亲子体验的胡烨女士说。

长期以来，农村厕所“标配”就是挖个坑，上面搭两块木板，这样的旱厕不仅不雅观，而且对土壤和水源造成很大的污染。近年来，黄庄村拆除违建、改厕、改水、改路，将破旧简陋的旱厕改造成水冲式厕所。

“这个改变看似再平常不过，却给游客、投资者和村民带来了极大的幸福感和满足感！”村党支部书记刘恒均说，“现代公厕提升了‘菜花节的品质，让游客愿意来、愿意玩。”

春天，金黄色的花海带动远处的农家乐“竞相开放”;初秋，一个个美丽的村居与砖红色的高粱相映成趣。

产业结构新——花与酒有机结合

满目金黄香百里，一壶佳酿醉千山。

黄庄村海拔300米左右，土地富硒、空气富氧，是重庆市“粮油示范基地”，早年间便种有200亩油菜花地，曾荣获“重庆市粮食生产先进集体”称号。

如何因地制宜、突出亮点，下活“花经济”“酒经济”这盘棋？

2017年，黄庄村依托“轮种经济模式”引进江记农业科技有限公司，大力发展“酒经济”。“江小白高端高粱酒‘三五挚友的原料由黄庄村独家提供。此外，每年还为江小白提供高粱酒原材料50万公斤，带动当地群众增收百余万元。”张羽笑着说。

老百姓尝到了“酒经济”的甜头后，黄庄村决定开始深度开展专业合作，按照“公司+合作社+农户”的模式，吸纳当地农户500余户，有效助力当地群众脱贫致富。“我把地租给合作社收租金，还在公司打工，一个月挣两份收入，生活越来越有奔头了！”黄庄村3组村民罗延福一边数着刚拿到的3200元租金，一边高兴地说。

2018年，黄庄村着手打造以“白酒原料供应为主导，循环农业为延伸，休闲旅游为特色”的现代化农业产业经营模式。

近年来，黄庄村不断完善旅游基础设施建设，陆续打造黄庄文化广场、乡村土货集市，增加体验项目亲子采摘、亲子农场等。村内举办的“菜花节”每年吸引游客达20余万人。

黄庄村8组村民周彬三十来岁，务工时因意外导致轻微残疾，回村办起了农家乐。每年3月，油菜花田边，周彬的农家乐炊烟袅袅，时时爆满，一季度下来收入不下30万元。

“我这个不算什么，菜花节的时候，卖凉面的一天都要卖1000多碗呢！”周彬笑着说。

“对对对，花中小河上的20艘皮划艇一整天都没歇过！”

“那些城里来买土货的游客更是络绎不绝啊！”

……

村民们聚过来，你一言，我一语地说着。据粗略统计，“花经济”每年带动周边群众收益约400余万元。

黄庄村“花香酒香”带旅游，一二三产业有机结合，打造了“农业兴、产业强、村民富”的乡村脱贫致富样板。

农业科技新——能与效科学引领

“旸岩八社300亩地，以前需要200个人耕种。现在好了，全部采用机械化种植，只要十来个辅助工人就行了！”张羽兴奋地说。

这些年，全国机插秧现场会、全市春耕生产现场会、全区春耕生产现场会多次在黄庄村召开，交流经验、推广先进科技：无人机播种、喷洒农药，节约的时间成几何倍数增长;高粱点播机一次性种植，每亩地节约成本230元;收割机是人力收割效率的20倍。

耕地有限，技术无限。

黄庄村地形以浅丘为主，部分丘陵边缘地带无法实现机械化操作。为打破这一困局，“万亩土地宜机化整治”方案出台。高低不平、大小不一、分散零碎的地块通过整理，将改造成适合大中型农业机械下田耕作、播种、管护、收获的标准农田。

这一措施打通机器进田的“最后一公里”，提高了土地综合利用率，解决黄庄村劳动力缺乏的瓶颈，推动农业产业向规模化、集约化发展。

科技是第一生产力。这些年，黄庄村通过“互联网+”快速打响乡村知名度，畅通销售渠道。

与此同时，黄庄村携手江小白打造“互联网小镇”。小镇将建设研究院、博物馆、观光工厂等，采用物联网、云计算、大数据、传感器、移动互联网等技术创建大数据平台，收集农作物长势与天气数据，分析实时信息，提供农事计划、灾害预警、病虫防控等服务。实现数字化耕种，让农业的经验变成了机器可识别的数据，让农田高产、丰产。

黄庄村依据自身优势，引进先进技术和知名企业，借力使力，多管齐下，改变经营理念，改革生产方式，改善人居环境，把千百年来的传统农业资源延伸成了“花经济”“酒经济”，活生生走出了一条“乡村面貌新、产业结构新、农业技术新”的乡村振兴之路，让农业成为有奔头的产业，让农村成为安居乐业的美丽家园。