基于“大思政”的有机化学实验“金课”建设

李长安，贾双珠

（黔南民族师范学院化学化工学院，贵州 都匀 558000）

生物相关专业开设的《有机化学实验》这门课程，首先学生普遍认为这是化学专业的课程，学生对课程重要性性认识不够；其次学生中学开设化学实验较少，学生基础较弱，逐渐这门课程开设成了“水课”，考核简单，不能达成学生的素养培养。其实有机化学实验及有机化学是生物相关专业的基础核心课程，是生物相关专业学生学习生物化学、分子生物学、基因工程等课程的基础，所以有必要进行有机化学实验的教学改革。

1 基于“大思政”的有机化学实验“金课”的打造

2016年12月，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调：其他各门课都要守好一段渠种好责任田，使各类课程与思政理论课同向同行，形成协同效应［1］。2018年11月，吴岩司长报告《建设中国“金课”》可以看出，建设“金课”就是建设“两性一度”的课程，即课程具有高阶性、创新性和挑战度［2］。2019年3月18日，习近平总书记主持召开学校思想政治理论课教师座谈会并发表重要讲话，再次强调要坚持显性教育和隐性教育相统一，挖掘其他课程和教学方式中蕴含的思想政治教育资源，实现全员全程全方位育人要完善课程体系，解决好各类课程和思政课相互配合的问题，这就要求其他课程在传授知识的过程中也要加入思想政治教育元素，使学生在掌握知识的同时，践行社会主义核心价值观，培养完善的人格，健康的心理，助力思想政治课的思政育人工作，形成全社会“大思政”育人新格局。自从“金课”、“课程思政”［3-4］“大思政”［5］概念提出以后，有机化学课题组就在建设基于“大思政”的有机化学实验“金课”，从精选有机化学实验内容、线上线下结合（或课内课外结合）、强化过程评价、渗透思想道德教育等方面介绍课程的建设情况，保障学科素养培养，帮助学生养成良好的行为习惯。

2 围绕素养培养的有机化学实验“金课”打造

2.1 精选实验内容保障学科素养培养

高质量的有机化学实验内容是建设有机化学实验“金课”的必要条件。首先依据教育部《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》以及专业认证标准的要求确定本门课程的定位及教育目标、教育内容，对原来的课程内容做出调整，选择最科学、最适宜学生的教学内容。具体承担课程的教师负责编制课程教学内容，课程组对课程教学内容审核，最终提交教学指导委员会进行审定。精选有机化学实验教学内容，使基础实验及验证实验项目要有高阶性，综合性实验项目要有挑战性，设计性实验项目要有创新性。如表1所示。

通过表1的比较可以发现：1）删除了“萃取”这一实验，主要由于实验内容相对较简单，而且萃取中“分液漏斗”的使用，在“溴丁烷的制备”还要学到用到，这样节省的学时就用来安排一些创新性实验。2）删除了“液态有机化合物折光率的测定”，考虑实验机器老旧，同时与专业结合不紧密。3）增加了“甲基橙的制备”实验，对于只有做过6个有机实验的学生来说，有一定的挑战性，需要花较多时间做准备，同时可以观察甲基橙的变色过程，激发学生学习兴趣。（4）增加了“茶叶中提取咖啡因”的实验，通过这个实验结合学生所学专业，思考如何从天然产物中提取有用物质，来激发学生的创新性。

表1 调整前后有机化学实验项目对比

2.2 线上线下结合（或课内课外结合）推进综合素养培养

实验教学主要有课前预习、课堂教学、课后复习、教学评价、思想道德教育等过程。

在教学中，首先采用线上线下结合式打造有机化学实验“金课”，即课前预习在超星学习通移动教学完成，为线上教学；课堂教学在实验室完成，为线下教学；课后主要是撰写实验实验报告，为线下教学。实验教学有三个阶段，即课前、课中、课后。课前传统的预习方式主要以抄写教材为主，教师考核较轻松，没有对学生能力训练，也没有对素养的养成，学生兴趣不大，这一部分教学比较“水”，为了改变这一现状，采用翻转课堂教学方法，通过“超星学习通”发布教学内容、PPT、视频、习题，提高学习兴趣，提高学习效果，使比较“水”的课前预习变成含“金”量比较高的课前预习。课中教学以学生为中心，采用启发式、问题导向教学法，让学生在讨论中解决问题，培养学生分析问题，解决问题的能力，提高学生综合素养。增加教学设备，从原来2人一组调整为1人一组，避免2人一组，有1人全程观看不操作，或者做些简单的操作，2人共用一组数据，对学生考核评价时候没有区分度。课后在超星移动教学平台发布一些复习习题，巩固所学知识，同时鼓励学生按照小论文方式撰写实验报告，培养的学生的写作能力，科学分析问题的能力；同时结合课堂教学内容为学生设计创新扩展类实践任务，给学生提供在真实情景中解决问题的机会，遇到问题可以借助互联网来寻，也可以在超星学习通发表讨论帖，同学及老师来解答，这个过程进一步促进学生的知识与技能内化、扩展、深化。线上线下混合式教学能突出自主学习、合作学习、信息搜集、自我管理等素养表达。

现在已以“蒸馏及沸点的测定”实验项目为例，介绍线上线下结合式有机化学实验“金课”的教学模式，这种模式教师讲解时间减少，留给学生充足时间做实验。

2.3 强化过程评价帮助行为习惯养成

以前学习评价主要以预习报告时成绩占40%，实验报告成绩占60%，来给出有机化学实验课程成绩，这种考核方式是以结果为导向，学生只要把预习报告与实验报告交给教师就算基本通过了，这种考核方式缺少对操作过程的评价，会给学生一个错觉，只重视结果不重视过程，不能真实反映学生的真实水平，不利于培养学生的操作，学生的技能没有得到全面准确的评价；现在构建平时成绩占预习成绩占20%，操作过程成绩占30%，实验报告成绩占30%，期末实验项目考核成绩占20%，这样就能给于学生相对全面的考核，促进学生重视操作过程，培养学生良好的操作技能，养成良好科学精神。

表2 线上线下混合式有机化学实验“金课”教学模式

2.4 渗透思想道德教育

2019年3月，习近平总书记在学校思想政治理论课教师座谈会谈到要坚持“八个统一”。这“八个统一”给课程建设指明了方向，特别在第八条指出要“坚持显性教育和隐性教育相统一”，这就要求要挖掘专业课程中所蕴含的教育资源，实现全员全过程全方位育人，所以在有机化学实验课程也要渗透思想道德教育。比如在实验时，告诉学生认真观察实验现象，熟练正确操作设备，如实记录实验数据记不能造假等，培养学生的科学素养；实验过程中的废液、废渣不能倒入下水道，引导学生树立正确环保观念；在相互讨论中培养学生合作精神。

3 结语

经过1年半的教学改革和建设，基于“大思政”的有机化学实验“金课”建设已初见成效。一通过精选实验内容保障学科素养培养；二线上线下结合（或课内课外结合）推进综合素养培养，激发了学生学习兴趣，课堂教学质量明显提高；三通过在实验课堂渗透思想道德教育，有益于养成正确三观。