饲粮中添加蒲公英提取物对罗非鱼生长性能、形体指标及血液生化指标的影响

李美菊

（周口广播电视大学，河南周口 466000）

蒲公英是一种分布广泛的多年生植物，其提取物中含有低聚糖、多糖、多肽、酚酸、生物碱、黄酮类化合物等多种生物活性物质 （许先猛等，2018），具有促生长、抗风湿、抗癌、抗菌、抗炎等特性，是一种常见的膳食补充剂和药物制剂，并且安全无残留，在畜牧生产中具有广阔的应用前景（Sun 等，2019；青杰超等，2018）。目前已有关于蒲公英作为饲料添加剂的研究，但蒲公英全植物提取物作为饲料添加剂在水产养殖中的应用效果目前还鲜见报道，因此，本试验旨在探究蒲公英提取物在罗非鱼生产中的应用效果，以期为开发新的天然饲料添加剂提供依据。

以15个行业2012年3月至2016年12月的数据构成的面板是一个长面板(long panel)，所以在对式(1)和式(2)进行估计之前需要考虑扰动项{εit}是否存在组间异方差、组内自相关和组间同期相关。组间异方差的沃尔德检验的P值为0.0000，组内自相关的沃尔德检验的P值是0.0009，组间同期相关的Breusch-Pagan LM检验的P值为0.0000。也就是说，此面板数据的扰动项{εit}存在组间异方差、组内自相关和组间同期相关。于是，我们采用能同时考虑这三个因素的全面可行广义最小二乘法(即全面FGLS)对式(1)和式(2)进行估计。

1 材料与方法

1.1 材料 全株蒲公英购买后由四川某生物科技有限公司提取，空气干燥后，-20 ℃保存待用。

1.2 试验设计 试验在四川某水产养殖基地进行，选取240 尾体重接近的健康奥尼罗非鱼鱼苗，随机、平均分为4组（对照组和试验 1、2、3 组），每组3 个重复。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.8%的蒲公英提取物，每天早晚饲喂，试验为期60 d，饲养管理按照基地日常管理办法进行。试验所用基础饲粮组成见表1。

表1 试验饲粮组成及营养水平

1.3 指标测定

使用STLINK 作为仿真器，当LDC1000 检测到存在金属或硬币时，它会比较检测到的数据。然后，在软件中设置改变阈值以区分和识别导线和硬币的阈值，并且设置硬币阈值是700。

1.4 数据统计 所有数据使用SPSS 19.0 进行方差分析，Duncan’s 法多重比较。数据以“平均值±标准差”表示，P ＜ 0.05 为差异显著。

例子2：2011年3月20日，14∶19∶00～14∶21∶00（两个小地震）。日本气象厅地震预警系统在检测到初至P波之后6.6s估计出震级为7.6，并向公众发布了预警（见数据与来源一节）。然而，观测到的最大地震烈度仅为3度。同样，如表1所示，这一高估或许可归因于将在5s以内发生的相距约150km的2个小地震（日本气象厅震级分别为3.0和4.7）错误地当成了一个大地震，因为第二个地震发生的时间与第一个地震波至的时间非常接近。

1.3.3 血液生化指标 试验结束时，尾静脉采血，离心后取上层血清。采用全自动生化分析仪测定血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、胆固醇的含量。

1.3.1 生长性能 试验开始和结束时分别称量鱼苗体重，记录给料量，计算罗非鱼特定生长率（SGR）、增重率、饲料系数、存活率。

2 结果

3.1 蒲公英提取物对罗非鱼生长性能和形体指标的影响 蒲公英提取物中的黄酮类物质具有抗氧化功能，抗菌肽、低聚糖等物质能有效抑制革兰氏阳性菌等细菌繁殖，可维持肠道微生物平衡，除此之外，蒲公英提取物对动物机体炎症具有缓解作用（许先猛等，2018；青杰超等，2018）。王坤等（2014）研究发现，饲粮中添加10 g/L 的蒲公英多糖可显著提高肉鸡的生长性能。杨锐等（2013）研究表明，在肉兔基础饲粮中添加0.3%、0.5%的蒲公英提取物可显著提高肉兔日增重，而料肉比显著减低（杨锐等，2013）。彭小玉（2010）研究表明，饲粮中添加蒲公英提取物可显著提高鲫鱼平均末重和增长率，从而改善生长性能，同时肠道中淀粉酶、蛋白酶活性均显著提高。本研究发现，饲粮中添加蒲公英提取物可显著提高罗非鱼平均末重和增重率，与以上研究结果相符，推测蒲公英提取物可能通过抑制罗非鱼肠道内有害菌繁殖，减少炎症发生、提高肠道消化酶活性，促进营养物质消化吸收，从而提高罗非鱼生长性能。

表2 蒲公英提取物对罗非鱼生长性能的影响

2.3 蒲公英提取物对罗非鱼血液生化指标的影响 由表4 可知，相比于对照组，试验1、2 组血清中球蛋白浓度分别增加 7.5%、12.8%（P ＜0.05），甘油三脂浓度分别降低14.7%、19.2%（P ＜0.05），而试验1、2、3 组血清中胆固醇浓度较对照组分别降低 10.6%、14.9%、7.0%（P ＜ 0.05）。

表3 蒲公英提取物对罗非鱼形体指标的影响

2.2 蒲公英提取物对罗非鱼形体指标的影响 由表3 可知，相比于对照组，试验 1、2 组 CF 分别降低 6.0%、6.9%（P ＜ 0.05），IFP分别降低7.8%、11.3%（P ＜ 0.05），而各组 VSI、HIS 无显著差异，试验3组 CF、IFP 较对照组无显著变化（P＞0.05）。

3 讨论

2.1 蒲公英提取物对罗非鱼生长性能的影响由表2 可知，试验2 组平均末重较对照组提高9.6%（P ＜ 0.05），试验 1、2 组增重率较对照组分别提高 7.2%、11.1%（P ＜ 0.05）。而各组 SGR、饲料系数差异不显著（P＞0.05）。

1.3.2 形体指标 试验结束时测量鱼苗长度，解剖后分离内脏、肝脏并称重，计算肥满度（CF）、脏体指数（VSI）、肝体指数（HSI）、肠系膜脂肪指数（IFP）。

表4 蒲公英提取物对罗非鱼血液生化指标的影响

形体特征较好的鱼类更受消费者喜爱，目前关于蒲公英提取物对水产动物身形指标影响的研究较少。本研究结果发现，饲粮中添加蒲公英提取物可显著降低罗非鱼CF、IFP，表明罗非鱼外观形体得到改善，同时降低了肠系膜的脂肪沉积。Sun等（2019）研究发现，饲粮中添加蒲公英提取物可显著降低杂交石斑鱼IFP，与本试验结果一致，而对CF 无显著影响，与本试验结果不一致，可能是由于鱼类品种不同。

例如，老子说，“上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，正善治，事善能，动善时。[8]”

3.2 蒲公英提取物对罗非鱼血液生化指标的影响 本研究结果表明，饲粮中添加蒲公英提取物可显著增加罗非鱼血清中球蛋白浓度，而甘油三脂和胆固醇浓度均显著降低。球蛋白含量在一定程度上可以反映机体免疫水平，球蛋白含量提高表明机体免疫力有所提高。甘油三酯和胆固醇与多种代谢疾病关系密切，其在血清中含量降低，一定程度上降低机体患代谢疾病的风险，同时影响两种物质在肉中的含量，可能起到提高肉质的作用（王坤等，2015）。蒲公英提取物中含有低聚糖，有研究表明，低聚糖能显著提高血清中球蛋白浓度，同时降低甘油三酯、胆固醇含量（冯静，2010）。王坤等（2015）研究发现，羔羊精料中添加1.5%、2.5%的蒲公英提取物后羔羊血清中甘油三脂和胆固醇含量显著降低。高雅等（2013）研究发现，饲粮中添加蒲公英能显著提高肉牛血清中总蛋白、 球蛋白含量，蒲公英提取物也能显著提高肉仔鸡免疫功能（王留等，2018）。以上研究与本试验结果相符，表明蒲公英提取物能改善罗非鱼血液生化指标，而其对免疫功能及肉质的影响有待进一步研究。

4 结论

本试验结果表明，在饲粮中添加蒲公英提取物能改善罗非鱼生长性能、 身形指标及血液生化指标，促进罗非鱼生长并提高其免疫功能，当添加量为0.4%时效果最佳。