扫码就知“前世今生”，马来西亚燕窝在中国日渐走俏

陈丽冰

燕窝自古以来就被誉为滋补养颜的佳品，备受人们的喜爱。不过，由于气候和地理位置的原因，中国不盛产燕窝，主要依赖进口。其中，马来西亚便是主要进口来源国之一。

2020年5月9日，首批重约200公斤的马来西亚中检溯源（CCIC Traceability）净燕出口到中国。这是继毛燕（未经消毒加工的燕窝原料）、榴莲之后，又一种马来西亚特产通过中国检验认证集团（以下简称中检集团）马来西亚公司的中检溯源检验，出口到中国市场。此批净燕出口到中国，不仅意味着今后马来西亚燕窝在中国市场更具竞争力，同时也让众多中国消费者吃上让人放心的高品质燕窝。

带有“身份证”的燕窝

隨着人们生活水平和养生意识的提高，燕窝因其独特的口感和营养价值渐渐被更广泛的消费者青睐。不过，广阔的需求下也导致许多未经过海关检验检疫、质量良莠不齐的燕窝流向市场，从而为消费者的健康埋下安全隐患。

时间回到2011年，当时中国监管部门在抽检中发现大量血燕是利用白燕窝熏制或染色而成，亚硝酸盐严重超标。该事件曝光后，引发了人们对燕窝的信任危机，同时也督促相关部门进一步规范燕窝行业发展，及执行进口食品注册管理制度。

2012年4月和9月，中国质检总局分别与印尼、马来西亚的主管部门商签了《检验检疫和卫生条件议定书》;2016年，中国又与马来西亚签署《马来西亚输华毛燕的检验检疫和兽医卫生条件议定书》，为燕窝贸易再度开启揭开了序幕。

同时，为了加强对进口燕窝的监管，中检集团马来西亚公司逐步在马来西亚建立了包括马来西亚实地验证、产品质量检测、认证、环境监测、有害生物防治等业务的全过程“第三方质量管理+可追溯”服务体系，以“有质量的追溯”和“海外预检验+追溯”为手段，为马来西亚燕窝出口商提供整体化、全球化和本地化的服务。

在此基础上，2020年5月9日，马来西亚首批中检溯源200公斤净燕也得以出口中国。据了解，这是全球第一批采用中检溯源的净燕出口中国。消费者通过扫描每个净燕燕盏上的“中检溯源”二维码，可以实时知道该净燕燕盏是什么品种，同时可以获得该盏燕窝的燕窝加工厂、重量信息、包装时间、转运时间、通关时间等信息，无需担心花大价钱反而买到没有品质保证的燕窝。

消费者信心恢复，燕窝市场逐渐回暖

2020年5月17日晚，在“中国带货女王”薇娅的“零食节”直播间里，4000余份马来西亚高端进口正典燕窝的一款干燕窝上架后，瞬间售罄。

中国消费者对燕窝的喜爱及需求由此可窥见一斑。尤其是随着燕窝行业越来越规范，消费者也逐渐恢复了购买正品燕窝的信心，市场需求广阔。

据了解，目前全球超过80%的燕窝在中国销售，中国已经成为最大的燕窝消费国，而且消费量逐年稳健增长。据中国检验检疫科学研究院的数据显示，中国燕窝近5年来进口量持续增加，行业发展势头强劲。2019年进口食用燕窝183.2吨、燕窝饮品21.5吨，食用燕窝进口量同比增长73.3%。另外，在京东全网滋补类目当中，燕窝已经是第一大品类，销售额在5年内翻了30倍，年度复合增长率达到98%。

与此同时，获得中国注册的境外燕窝产品加工企业也在增加。仅2019年，就从56家增至59家，其中，马来西亚目前有34家燕窝产品加工企业（33家食用燕窝加工企业和1家燕窝饮品加工企业）。目前，中国已成为马来西亚最大燕窝出口市场。受惠于此，未来中马两国企业在燕窝行业的发展，可谓空间巨大。

“近年来，燕窝行业政策环境趋稳向好，在健康中国战略和消费升级背景下，人们消费理念发生转变，燕窝的消费群体呈现年轻化、全国化趋势，销售渠道线上线下齐头并进，行业前景看好。”全国城市农贸中心联合会会长、世界批发市场联合会主席兼亚太工作组主席马增俊对燕窝行业未来发展前景信心十足。

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