钟南山院士的养生之道

钱国宏

新冠肺炎疫情发生后，中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山教授多次出面指导全国人民战“疫”。很难相信，这位精神矍铄、双目炯炯有神的院士已是84岁高龄的老人了！钟院士之所以有如此健康的体魄，要归功于他多年实践的独特养生之道。

一是有规律。钟院士认为，一个健康的人，首先生活要有规律。钟南山的生活是极有规律的。

作息有规律。钟院士说：“我基本上是晚上11：30 睡觉，早上7点起床。我很重视睡眠。一般情况下，我尽可能保证充足的睡眠。晚上睡7个半小时，再加上中午休息半小时，每天尽量保证8小时睡眠。睡眠对所有人来说都很重要，保证充足的睡眠是健康的需要。”钟院士特别重视午觉：“午休对一天的工作影响很大，特别是对下午的工作。我生活在广东，这里温度相对比较高，人容易疲倦。午睡一会儿，工作起来精力会好一些。现在城市里的人工作节奏快、压力大，很难有午睡的机会，这其实不好。要尽量创造条件午睡一会儿。”

饮食有规律。“我的饮食标准是‘皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。”钟南山认为，早餐要满足人体一上午的能量需求，所以一定要吃好；午饭要按时吃，否则容易得胃病；晚餐要吃得少一些，清淡一些，这样不至于營养过剩。他介绍：“我的饮食并没有很特别，不过有几条原则倒是一直遵守的。早晨我一般吃得比较多。早餐有牛奶、面包、鸡蛋、橙汁、粥等，大概占全天热量摄入的30%以上。中午也吃得相对多一些，晚上我一般吃得少。”钟院士还始终坚持一个原则：每餐多吃蔬菜。他给别人开的饮食方是：植物性的食物占80%，动物性的食物占20%。“我们现在相反了，所以很多病都来了—肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。”

二是不任性。钟南山认为，每个人或多或少会有一些不良习惯，我们要尽可能摒弃不良生活习惯，保持良好的生活习惯，不能随波逐流，任性放纵。生活中，他坚持做到“四不”：不吸烟，不酗酒，不动气，不吵架。他认为，最不好的习惯之一就是抽烟。抽烟的人容易得气管炎、肺气肿等肺部疾病，甚至肺癌。他认为酗酒也是不良嗜好。他说：“醉酒一次等于得一次急性肝炎。世界卫生组织列出了6种最不健康的生活方式，第一是吸烟，第二是酗酒。”他还认为：“人不是老死的，不是病死的，是气死的。健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。所以一定不要当情绪的俘虏，而要当情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要叫情绪驾驭你。”他每天都忙于工作，产生坏情绪时，总是能有效地自我化解，等于是自己医好了自己的“情绪病”。而吵架是戕害人体健康的杀手，往往会使人的情绪变坏，带来负面情绪的同时，也易引发心脑血管疾病。

三是动起来。钟南山认为，走路是最好的锻炼方式之一，既方便又有效。他走路都是快走（每分钟超过120步），而且“打球、跑步、游泳……什么都玩。周五打篮球，周日打羽毛球。不管多忙，只要有10分钟，我都会抓紧时间锻炼”。如果时间宽裕，他会到家附近的公园里跑步；如果时间紧，他就在家里的跑步机上跑一跑。他的力气很大，这是肌肉锻炼的功劳。扩胸器和哑铃是他锻炼时经常会用的器械。为了加强肌肉锻炼，他还在卧室的墙上装了一个单杠，平时做做引体向上。“我现在的状态感觉就像是中年，还没有到功能减退的时候，还需要体质锻炼。”对于社会上兴起的运动之风，钟南山有他的看法：“现在不少人的运动观念存在一个误区，就是以为打打羽毛球、篮球，出身汗，就达到运动的目的了。其实不然。我们还应该关注体质锻炼和功能锻炼。因为人在30岁以后体质就开始下降，而50岁之后身体会进入衰老期，需要通过功能锻炼来使人体系统发生改变。”钟南山建议，中老年人在太阳好的时候不妨到公园去晒晒太阳，走上几圈，“就算再不爱运动，伸伸胳膊动动腿，多做一点儿家务，也比坐着不活动要强”。

（摘自《华人时刊》 2020年第3期，阿建荐）