中药“茶伴侣”

王海颖

冬季“特供”类

冬季是人体代谢较为缓慢的时期。中医认为，此时是“养藏”的良好时机，而顾护阳气乃冬日养生的重要原则。冬季适合用下列药物泡茶饮。

● 生姜  味甘、辛，性温，归肺、胃、脾经，具散寒解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效，常用于治疗胃寒呕吐、外感风寒、肺寒咳嗽，是冬季茶饮的“老朋友”。生姜芝麻茶、生姜枇杷茶、姜糖茶等都是民间治疗感冒咳嗽、头痛的验方。

● 肉桂  味辛、甘，性热，归肾、脾、心、肝经，具补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效，常用于治疗肾阳不足及命门火衰之畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿遗精、小便不利或频数、短气喘促、浮肿尿少诸证。民间常用肉桂、生姜以1︰3的比例，煎水代茶热饮，以温肾补阳、祛寒止痛。

● 枸杞子  味甘，性平，归肝、肾经，具滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、两目干涩、腰膝酸软、须发早白。枸杞子平而不热，有补水制火之能，可配伍少量菊花，热水冲泡饮用。

● 丁香  味辛，性温，无毒，归脾、胃、肾经，具温中降逆、暖肾助阳的功效，常用于治疗胃寒呃逆、脘腹冷痛、寒疝疼痛。治疗呃逆（打嗝），可嚼服丁香，徐徐咽下;也可与生姜、肉桂配伍，用熱水冲泡。需注意，此丁香为桃金娘科植物，主要栽种于东南亚，与大家喜爱的观赏花卉小乔木丁香花（木犀科）是不同的植物。

四季皆宜类

一些药物的药性较平和，口感怡人，适宜四季泡茶饮用。

● 大枣  味甘，性温，归心、脾、胃经，具补中益气、养血安神的功效。大枣虽好，但不可服用过多。小儿疳病、齿痛、痰热者不宜食用。生姜、大枣经常配伍用于四季茶饮。

● 玫瑰花  味甘、微苦，性温，归肝、脾经，具理气解郁、活血止痛的功效。冲泡玫瑰花代茶饮可用于治疗肝气犯胃导致的胃痛。

● 山楂  味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具消食健胃、行气散瘀的功效，常用于治疗饮食积滞、泻痢腹痛、气滞血瘀之胸口闷痛及胁肋疼痛，四季皆能食用。尤其适合产后妇女和儿童食用，可冲泡代茶饮，也可加入冰糖或蜂蜜调节口感。

● 麦冬  味甘、微苦，性微寒，归肺、胃、心经，具滋阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，常用于治疗肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、大便秘结等症。《外台秘要》中引崔氏方，取麦冬、小麦、枸杞子以1：2： 3的比例加水煮至小麦熟，可泻火解毒。麦冬是常用的养生佳品，最适合阴虚者日常饮用。

● 陈皮  味苦，性温，具理气健脾、燥湿化痰的功效，用于治疗脾胃气滞、痰湿阻滞。陈皮又名黄橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，常与半夏配伍，可组成祛痰经典名方“二陈汤”，主要用于治疗脾失健运、湿聚成痰的湿痰证。

应季花茶类 

● 桂花  味辛，性温，无毒，归肺、脾、肾经，具温肺化饮、散寒止痛的功效，可用于治疗痰饮潮咳、肠风血痢、疝气腹痛、牙痛、口臭。

● 菊花  味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具疏风清热、平肝明目、解毒消肿的功效，常用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈疔毒。

● 芙蓉花  味辛、微苦，性凉，归肺、心、肝经，具清热解毒、凉血止血、消肿排脓的功效，常用于治疗肺热咳嗽、吐血、腹泻、痈疽肿毒恶疮。