基于项目式教学的全英语课程设计与评价研究

邴振华 赵丽丽 姜 红

（上海商学院 上海 200235）

1 研究背景

当前，随着全球化的发展趋势日益加快，高校教育越来越重视大学生的英语语言能力与水平。这不仅反映在大学英语等级考试的普及，同时也表现在全英语课程建设的全面开展。上海市教委从2009 年起每年开展“上海高校示范性全英语课程”项目建设，目前已颁布《上海高校示范性全英语教学课程管理办法》来规范全英语课程的建设。

全英语课程与以往的“专业英语”等课程不同，通常是传统专业课程通过引进代表先进国际化水平的全英文教材，从课程大纲、知识体系到教学模式采用全英文设计的课程改革。全英文课程要求相关专业教师而非英语专业教师，进行全程英文授课（包括课程设计、课堂讲授、实验、上机指导等），制作并使用英文课件，与学生开展互动。这样的课程设置对专业教师的英语语言水平、对原版教材的理解和钻研以及学生的接受能力都提出了较高的要求，[1]如果没有采用科学的教学方法，可能产生教师教授不深刻，学生接受力差以及教与学脱节等情况。由此可见，全英语课程建设过程中既保证教师全英文授课的质量，又充分发挥学生主动性，成为保证教学质量的关键。

为了提高学生的学习主动性和课程参与度，越来越多的教师在全英文课程教学中采用“以学生为中心”的新型教学模式，以取得比传统的“注入式”教学方法更好的教学效果。在“以学生为中心”的教学模式中，教师作为教学主导，负责系统的讲述知识点，而学生的学习主动性成为教学过程的重点，学生需要主动地运用知识去思考和分析问题。“以学生为中心”教学模式已经形成系列地课堂教学方法，如翻转式课堂、[2]案例教学、头脑风暴、情景模拟等。[3]其中，项目式教学法是一种以项目设计来整合教学内容、开展学生参与，以及将理论知识进行实践化运用的教学方法。项目式教学从内容和形式上为“以学生为中心”教学模式提供了可能；同时，项目式教学需要课程教师讲原有的知识体系分解，与项目过程相匹配，并设计具体的项目评价体系，有助于教师对全英文课程知识体系的内化，从而保障教学的质量和效果。

2 项目式教学

项目式教学法以任务为导向进行教学活动设计，具体的任务需要与课程学习目标对应，同时不同任务之间又存在关联和影响，经过系统化处理而形成整体的项目要求，整个项目贯穿课程的教学过程。[4]由此可见，项目式教学的顺利推进对教师的项目设计和学生的团队和个体参与度有着严格的要求。同时，相比传统的教学方式，项目式教学可以在任务完成过程中考核学生的学习效果，实现对学生知识内化过程的追踪。

以Consumer Behavior(消费者行为学)课程为例，传统讲授式教学、传统讲授法与项目式教学相结合和项目式教学为主的三种教学方法对比，随堂观察记录学生的参与与反馈情况。在传统讲授法中，两个学期学生反馈情况差异不大；但项目教学法与传统讲授法相比，前者让学生的参与度明显提高，课堂抬头率、提问率比之前一个学期有显著增长，同时课后学生主动进行课程反馈，对教学内容进行讨论和对课堂活动形式给予一定的建议（表1）。

表2 课程知识结构与项目任务分解表

表1 全英语课堂学生反馈情况统计

学生在课上和课后的反馈情况同样也是对课程有无兴趣和知识理解程度的表现，可以发现项目式教学在全英语课程的教学过程中，可以促使学生主动发现问题、思考问题，打破传统讲授的枯燥，突破英语语言的瓶颈，在完成项目任务的同时，也完成了知识内化的过程。但如何保证项目式教学能够与教学大纲、计划相匹配，并且在教学管理过程中顺利开展，需要进行科学的模式设计。

3 全英语课程的项目式教学模式设计

全英语课程的项目式教学可以有探究式、任务式、团队合作式、体验式、归纳式等模式。[5]依据课程的属性，项目式教学可以采用多种模式相结合的方法进行设计，以达到完成教学目标的效果。如Consumer Behavior，课程需要结合不同模块的知识内容，设计不同类型的任务目标，以调动学生的兴趣和参与积极性。在全英语课程中采用项目式教学方法要构建课程知识结构、项目设计以及教学实施过程的教学模式，遵循知识结构与项目内容相契合的原则，以调动学生学习的主动性和积极性为目标，形成从“教师-知识模块-知识点-学生-项目-教师”的循环过程。

3.1 课程知识结构-项目任务分解阶段

项目式教学的关键步骤是将课程知识体系转为为项目任务设计的阶段，课程教师需要结合教材将课程知识进行整合与分解，依据结构将知识体系分解为不同模块总结归纳相关知识点，并设计对应的项目主题和任务，用于学生进行知识运用和实践分析。

案例课程将内容分解四个模块（如表2）。项目设计的背景是作为一家新开业的民宿，请设计民宿的定位和主要目标市场，并课程四大模块的学习中，进阶式完成消费者特征分析、消费者对民宿的态度偏好与扭转、为消费者制定决策方案，以及基于文化要素的宣传营销方案四大任务命题。项目式教学采用团队合作的方式开展，不同知识模块（分项目任务）的学时分配需要比较均衡，使得学生在相对稳定的学习时间中完成分项目任务，本课程四个知识模块对应的学时分别为8 学时、8 学时、6 学时和6 学时。

3.2 任务流程设计：教师-项目任务书-知识点-学生-分项目任务报告-教师

课程每个模块开始之前，教师首先将整个项目背景和本模块的分项目任务进行发布，并相关模块中的知识点和相关资料进行解读，使学生在了解相关知识体系的情况下，带着问题进行主动自主学习，学生团队需要合作完成分项目任务，教师可以为学生提供相关问题的解答。一个项目组可以由几个学生成员构成，项目开始前需要对每个项目组成员进行任务分工，在完成任务的过程中要随时记录自己工作的步骤，每个步骤所包含的知识点、工作过程中所遇到的难题及解决方法。在课程每一个知识模块都可形成“教师-项目任务书知识点-学生-分项目任务报告-教师”的过程。不同分项目任务考察学生对不同知识模块的学习与运用能力，不同分项目之间存在知识和结论的内部关联，帮助学生形成知识体系的构建。

3.3 项目流程设计：教师-学生需求-课程结构（分项目）-学生-反馈-课程结构（项目）

从课程项目设计来看，项目式教学方式需要学生充分的参与，因此需要在学期开始前进行课程需求调研，课程过程中进行观察、记录学生的问题与反馈，课程结束后及时进行学生学习效果分析和满意度评价，并依据相关数据和建议适时调整课程设计（图1）。

图1 全英语课程项目式教学模式

4 基于项目式教学的学习效果评价

全英语课程建设的目的在于提高教学质量，特别是学生的学习质量，因此，学生学习效果评价对项目式教学的实施起着重要的导向作用和监控功能。[6]

传统的讲授式教学只能达到知识传送的作用，却无法考量学生的内化程度。与讲授式教学不同，项目式教学在过程中无法提供客观题目进行学生学习评价，而是对学生在教学过程中的行为进行评价，因此首先要确定评价的内容，并通过具体的指标和标准来进行具体的评价，最后制定出划定不同等级水平的标准，从而完成对学生学习评价的评价。以Consumer Behavior 课程为例，教师应该做好以下几个方面的工作：

首先，确定评价主体、对象和内容。在项目式教学过程中，评价的对象是学生在项目完成过程中的行为表现，而评价主体可以是教师、学生或者是相关专业教师。这其中，学生作为评价主体和对象，可以通过小组互评等方式来实现。

项目式教学基本是团队完成一件有意义的实际工作任务。如，在Consumer Behavior 项目教学中，学生被要求运用消费者态度的成分组成，为某商家设计一份消费者对产品的态度调研，并设计改变消费者态度的策略。学生需要进行具体商家的产品分析，运用态度的相关知识进行问卷设计，并实地调研完成数据分析和项目报告。在这个项目任务中，需要评价的内容包括学生对态度知识的运用是否正确、完成，问卷设计是否合理，发放与数据统计是否标准、严谨，以及分析与策略是否切实有效。这一考核标准将从项目任务的完成情况来客观评价学生的学习效果。

其次，需要确定学生评价的指标和标准。无论是团队完成项目还是个人完成，学生评价的指标基本要涵盖项目过程中各个要素，全面考量学生在其中的工作内容，一般包括项目内容（知识运用）的准确性、项目策划能力、组织沟通能力、语言表达能力、信息技术运用能力、团队合作能力、报告书写能力以及任务履行情况及时间掌控等方面的评价。如消费者态度调研项目中，评价标准包括对消费者态度知识的准确运用、对案例产品调查是否准确、问卷设计是否合理、问卷发放与回收是否有效、数据统计分析是否完成、PPT制作是否精美、报告是否完整流畅以及时间掌握是否恰当等。

最后，确定评价等级。评价的目的在于观察和改进。因此评价等级不采用优、良、合格、不合格等，建议采用设计型、执行型、汇报型等，重点评判每个项目组的优劣势，在发掘学生优势的同时，提出可以改进提升的方面，最终实现提高教学质量的目的。

5 结语

全英文课程作为专业课程的改革方式之一，为本科生全英文的学习环境提供了可能。通过Consumer Behavior 全英文课程的项目式教学案例，我们可以发现教学设计的重要性。然而，课程的整体教学质量不仅仅取决于课程设计，学生需求的多元化，课程教学方式的适应性都对整体教学质量产生影响。笔者将在项目式教学模式实施的基础上，从学生需求与价值感知的视角定量分析学生在课程学习过程中的获得感，为全英文课程改革提供更多元视角的参考与建议。