眼干喝点梨米粥

郭旭光

不少人长时间看手机或者电脑，会出现眼睛又干又涩，并且有发红和异物感等症状。中医认为，眼部疾病是由于脾胃虚弱，气血不足，精气不能上承，目失所养而导致的。此外，虚火会灼烧津液，以致泪液减少，眼睛干燥。遇此情况，不妨喝点梨米粥来缓解症状。

梨米粥的烹制方法很简单。将两个梨洗净切碎后，同100克粳米煮粥，每日早晚各食一次。

梨味甘、微酸、性凉，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用，素有“百果之宗”之称。古人常将梨做成秋梨膏等用以平肝降火，对阴虚火旺有很大裨益。梨富含蔗糖、果糖、葡萄糖以及苹果酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、维生素B₂、维生素C等成分，能滋阴清热，平抑肝火旺盛。

粳米味甘、性平，功效是补中气、强筋骨，有通血脉、好颜色、聪耳明目的作用。《日华子本草》说其“壮筋骨，补肠胃”。《滇南本草》对粳米的评价尤为全面：“治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智”。现代药理研究表明，粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、钙、维生素B₂维生素B₁等成分，可以提供人體所需的营养和热量。

两者一同煮粥食用，可以改善眼睛的酸涩和干燥，从而达到清热明目的作用。