基于泉州海洋文化价值对五年制高职语文课程开发的探究

王志华　应冰钦　陈绍勇

摘  要： 泉州海洋文化是泉州先民们在漫长的历史时期所积累和创造的精神财富，具有很高的文化价值，影响深远。概述了泉州海洋文化的历史沿革以及本身的文化价值，阐述了泉州海洋文化对五年制高职语文教学的意义，论述了五年制高职语文教学中应用泉州海洋文化的现状，从而思考泉州海洋文化融入五年制高职语文教学的途径，既为五年制高职语文的课程改革提供了参考，同时激发学生的文化自信。

关键词： 泉州海洋文化; 五年制高职; 语文课程; 探究

中图分类号： G712          文献标志码： A          文章编号： 1671-2153（2020）02-0034-05

新时代的高等职业教育的目标是向社会培养生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质技能型专门人才，早已不是单纯的技能应用，而是要求培养兼具职业性和人文性，这就对高等职业教育毕业生的职业道德、人文素养提出了更高的要求。文化素质教育是提高职业道德、人文素养的途径，更是高校提高办学质量、塑造高校精神的基础和保证。五年制高职是高等职业教育的重要组成部分，这部分的学生年龄小，在校时间长，对文化素质教育的培养更是重要。

在建设海洋强国、发展海洋经济的当前潮流下，沿海地区高职院校尤其涉海类院校的高职语文教学，利用海洋文化价值提升五年制高职学生的人文素养，已成为极具现实意义的课题。本文基于泉州海洋文化价值对五年制高职语文课程开发进行探究。

一、泉州海洋文化概述

（一）泉州海洋文化的历史沿革

泉州地处祖国的东南部，海岸线曲折，天然良港众多。早期的土著居民闽越人“以船为车，以楫为马”（袁康《越绝书》，卷8），《史记·东越列传》中也曾记载闽越国造船与航海技术相当发达，这为泉州日后的造船业打下基础，让泉州在今后发展成港口存在可能性。公元3世纪“永嘉之乱”后大量的中原汉人“衣冠南渡”沿江而居开始新的生活，给泉州带来了大量的人口和中原生产技术。安史之乱之后，唐朝的经济重心向南方转移，海上丝绸之路得到了大开发，泉州的航海工具制造业和海洋捕捞业也逐渐兴旺。“泉州人稠山谷瘠，虽欲就耕无处辟。州南有海浩无穷，每岁造舟通异域。”（宋代谢履的《泉南歌》）这使泉州成为是远近闻名的造船中心和港口，大量的外国商人进入泉州进行海上贸易，使泉州港成为“云山百越路，市井十洲人”（唐代张循之的《送泉州李使君之任李使君赴泉州》）的国际贸易大港。五代十国时泉州远离中原战乱，当时政权对海外贸易十分重视，闽王王审知曾说“宁为开门节度使，不作闭门天子”（宋代薛居正《旧五代史·王审知传》，卷一三四）的开放胸怀，采取了很多政策鼓励航海通商发展。最典型有王延彬、留从效、陈洪进三任泉州刺史，都大力推动泉州海外贸易的发展。宋代泉州港的发展更加迅速，北宋中期，赶上并超过明州 （今寧波），地位仅次于广州;南宋初年赶上广州，与广州并驾齐驱;南宋末年，超过广州，成为全国最大的贸易港，出现了“涨海声中万国商”（宋代李邴的《咏宋代泉州海外交通贸易》）的景象。元代的泉州港迎来最辉煌的时代，从元代著名航海家汪大渊的《岛夷志略》中我们统计出，当时泉州与亚非 98个国家、地区有贸易往来，是与亚历山大港齐名的世界最大贸易港之一，成为当时名副其实的东方第一大港。可是当到了元朝末年泉州的连年战乱，明清时期倭寇及西方殖民者的侵扰，再加上闭关锁国的政策，泉州的海外交通贸易逐渐没落。特别是明成化八年 （1472年）在泉州设立了近四百年的福建市舶司迁往福州，泉州在官方层面的地位已经严重下降，曾经的东方大港沉寂在历史长河里[1]。

（二）泉州海洋文化的特色

从泉州海洋文化的历史沿革，我们可以看到泉州的海洋文化要追溯到古闽越族时代，那时的人们就有“习于水斗，便于用舟”（东汉班固的《汉书·严助传》）的海洋习性。而在唐五代时期泉州与海外频繁的贸易往来中，更是开始形成了具有鲜明海洋文化特色的社会生活。到了宋元时期，泉州海外贸易最为繁盛，这时的泉州成为中国的海洋文化的核心区域之一。虽然明清时泉州海外贸易衰弱，但泉州的海洋文化并没有消失，反而在不同的时代迸发出不一样的火花。

我们可以看到泉州海洋文化萌芽时，泉州的先民们面对不利于农业生产的自然环境，化劣势为优势，向海而生，造舟为车，与大海搏击，这一过程都需要有过人的胆量、智慧和进取精神，还需要有内在坚强的精神信仰，也是泉州海洋文化最初的样子。

从唐五代到宋元时期，这时的泉州海外交通和贸易最为繁盛。当时的政府对海外贸易十分重视，有着政治开明和有包容胸怀的地方治理者。加上这时的泉州人大多数是中原汉人南迁的后人，对各种外来人和文化都有很高的包容度和接纳度。于是，在这里各种文化相互交融、渗透与影响，无论哪国人、何种文化，只要能为泉州造福，为泉州老百姓做好事，都能得到泉州人的接纳和爱戴。元代的泉州形成了“除了汉人和蒙古人外，来自阿拉伯、波斯、叙利亚、也门、亚美尼亚、印度、占城、爪哇、吕宋群岛，以及遥远的非洲和欧洲各地的人们，也纷至沓来侨居在这里。”（当代庄景辉的《泉州港考古与海外交通史研究》）这时泉州的海洋文化中又增添了新的色彩——开放包容。

但到了元代末期，泉州先是发生十年的异族叛乱，导致外国贸易船只不敢进港，海外贸易受到巨大的打击，后来泉州又遇到了天灾，造成了大面积的饥荒，在天灾人祸的共同作用下，曾经的东方第一大港没落了。到了明清两代，中央政府实行“海禁”、“闭关锁国”等一系列的政策，泉州的海外贸易又一次受到巨大的打击，社会经济跌入低谷。在艰难的生存环境面前，泉州人冲破“海禁”，敢于抗争，积极开拓新的生存空间，许多泉州人远赴重洋创业，这使泉州成为著名的侨乡。而在这段苦涩的岁月里，也形成了泉州海洋文化新的亮点——爱拼敢赢。

勇于进取、开放包容、爱拼敢赢都是泉州海洋文化的产物，在不同的历史时期，泉州的先民们因不同的历史环境形成了不同的海洋文化，这也是泉州海洋文化的最独特的地方[2]。

（三）泉州海洋文化的价值

虽然现在泉州港不复当年东方第一大港的雄风，但是曾经繁荣的海上贸易却给泉州烙下了深刻的海洋文化印记，早已深深融入到人们的日常生活里。泉州历经千百年交汇流转，通过海外交通和贸易带来的古代波斯、阿拉伯、印度和东南亚等各种文化，与原有的古越文化、中原文化交融汇合，在这片土地上不同语言、不同文化、不同宗教的民族融洽相处，绽放出人类和平与文明之花，构成开放包容、爱拼敢赢的泉州海洋文化。当泉州传统的海洋文化与当今改革开放的时代精神碰撞时，泉州海洋文化里“勇于进取”“开放包容”“爱拼敢赢”的精神再一次被人们唤醒，泉州人在内在精神的鼓舞下，借助改革开放的东风使泉州经济再次腾飞[3]。在社会经不断发展的浪潮中，泉州又遇到新的机遇和挑战，更加迫切要求人们去树立时代整体文化精神引领泉州继续前进。这也正是习近平总书记在谈弘扬中华优秀传统文化要遵循的基本思路：“不忘本来，吸收外来，面向未来”。（习近平《在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告》，2017年10月18日）。泉州海洋文化从历史中走来，在改革开放和社会主义市场经济建设中重新点燃和塑造，将会焕发出新的精神风貌和内容。在当今重新传承和弘扬泉州海洋文化，推动泉州社会经济新发展，就是泉州海洋文化价值的所在。

二、泉州海洋文化在高职语文教学中的应用现状

五年制高职作为高等职业教育中一个特殊的组成部分，所占比例越来越多，但五年制高职的语文教学却进入了瓶颈。如何实现创新教学就成了一个重要的问题，而如何使当地优秀的传统文化融入高职语文教学就具有极大的意义。对学生进行文化素质教育，既能够有效滋养学生的心灵情趣，对学生正确三观的形成都有很大的帮助，也能大力促进学生文化素养水平的提升。在泉州地区最具有代表性的优秀传统文化就是泉州海洋文化，但实际上泉州海洋文化在高职语文教学中的现状并不乐观。

（一）缺乏开发泉州海洋文化的意识

在五年制高职教学中，教师对当地独特的教学资源缺乏有效开发和充分利用的意识，主要表现在教学资源开发的层面上还没改变过来，五年制高职语文要教什么内容？怎么把这些内容教给学生？泉州海洋文化资源属不属于教学内容？这一系列的问题对教师来说值得探讨和研究。另外，泉州海洋文化教学资源虽然这几年一直在开发，但是由于教师缺乏整合的意识，所以存在“条块分割”的现象。

（二）泉州海洋文化存在单一开发形式

泉州海洋文化是泉州地区的人们在漫长的生活和实践中所创造出来的文化，然而，在全球化进程和网络文化等多重冲击下，本土文化却成为“落后”的代名词。在现阶段，泉州海洋文化资源的开发，大多数都是日常教学活动应用为主，重心在课程内容的建设，没有形成数字化资源，也没有将理论和实践二者结合。在泉州现存的历史古迹中，有许多泉州海洋文化的遗迹，各个博物馆都有相关泉州海洋文化的记载和呈现，还有许许多多日常生活中存在著的生活方式和民俗习惯，这些都可以作为教学资源。要去启发学生的文化思维，努力引导学生去传承和发展泉州海洋文化。

（三）泉州海洋文化已开发内容单薄

尽管有部分高职院校将泉州海洋文化引入教学资源，也将这部分内容应用于课堂教学过程中，但对泉州海洋文化的关注更多只流于表面，往往忽略了更深层次的内涵意义，没有深入学生的实际生活，没有调动学生生活经验，无形中降低了学生对泉州海洋文化进一步认识的兴趣。还有一部分学校尽管开发了泉州海洋文化教学资源，但在科学利用上认识不足，忽视了泉州海洋文化所产生的历史背景、地理环境，以及现代人文情怀等内容。另外，已开发泉州海洋文化教学资源的高职院校相对独立，院校之间针对这方面的交流太少。

三、将泉州海洋文化融入高职语文教学的意义

为了适应社会的迅速发展速度，满足职业的不断要求，高等职业院校的学生对自身能力的可持续发展有着更迫切的需要，他们需要全面发展，需要有感情、有思想、有理想的人文素养。但现有的文化素质教育，特别是高职语文课程大多数都是脱离了本地的文化，无法真正提升学生的人文素养。而泉州地区的高职院校将泉州海洋文化融进高职语文教学，既能促进学生对家乡的了解和热爱，又能培养他们的人文素养。

（一）激发学生对语文学习的兴趣

五年制高职语文的教学目的就是为了促进学生的全面发展，这发展要基于他们成长的文化背景和生活经验，在教学中融进学生已有文化背景和生活经验，更好地促进教学目标的实现。泉州海洋职业学院五年制高职的生源大部分来自泉州地区，在生活中经常接触到泉州海洋文化。因此，泉州海洋文化是泉州地区学生的生活经验，将其融入高职语文的教学，让学生将自己成长中的体验作为出发点，去挖掘体验中的文化背景，激发学生的热情，引发学生的学习兴趣，让学生从被动接受知识转变成主动学习知识。

（二）提高对泉州海洋文化的认同感

泉州海洋文化对泉州地区的学生生活观念和经验有着很大的影响，学生在学习泉州海洋文化中，在学生原有的知识内容的基础上，通过进一步的学习，增大了学生对教学内容的熟悉度，形成属于自己的见解，感受到泉州海洋文化的伟大之处，从而减少学生对本地文化的偏见。教师在教学过程中引导学生回到生活中，去关注泉州海洋文化相关的现象，在自己生活的文化环境中去培养文化认同感和自豪感。[4]

（三）更好传承和发扬泉州海洋文化

把泉州海洋文化融入教学资源，能使五年制高职学生先对本地文化资源有一个新的视野，进一步优化高职语文的知识组成结构，从一个新的方向去拓展教学思路，能进一步丰富五年制高职语文的教学方式，更好地实现教学目的。在对泉州海洋文化的开发、融入和研究的过程中，教师不断去反思泉州海洋文化本身具有的多样性存在，从文化在物质上的表现、文化对本地精神和行为等层面的具体体现，进一步去认识泉州海洋文化对语文教学所产生的影响，将泉州海洋文化融入教学资源，使学生、教学、文化之间建立密切的联系，在教学中认识泉州海洋文化，传承和发展泉州海洋文化。

四、将泉州海洋文化融入五年制高职语文课程开发的探究

五年制高职语文课程需要从学生具体的学习基础、今后的发展方向为课程建设的出发点，结合学生的专业特点，进行语文课程教学，在学生掌握语文知识的基础上，促进学生的语文应用能力和人文素养的提升。五年制高职语文课程主要在五年制高职的前两年，这时的学生刚从初中毕业，年龄主要集中在15-18岁，大部分学生还未完全成年，三观还在形成中，语文课程与其他专业课程相比较，还需要承担陶冶情操、培养品格的责任。泉州海洋文化融入五年制高职语文教学，进行“大语文”教学，正好可以进行人文素养方面的教育。

（一）利用专业优势，营造泉州海洋文化教育氛围

高职语文教学过程中要积极营造文化氛围，学生被文化气氛包围，感受到文化的气息，树立正确的人生价值观，可以加强学生的文化意识与文化自信。泉州海洋文化作为泉州地区的本土文化，在高职语文教学过程中，营造泉州海洋文化教育氛围，推进高职语文教学与文化的融合，让学生时时感知，处处体会，能够随时随地受到教育和影响[5]。

笔者所在的泉州海洋职业学院，学校地处千年古港泉州湾南岸，学校本身為涉海院校，有着丰富的学院海洋办学元素，依托千年古港的海洋文化积淀，有着得天独厚的优势。学校从建设规划开始就与泉州海洋文化紧密结合，把海丝文化的积淀融入到校园文化环境中，以世界航海文化历史和泉州航海文化历史为主题，打造了“海丝文化围墙”。每当走到校门口首先映入眼帘的就是“海丝文化围墙”，那上面的每块石雕都记录着泉州人与海洋之间的动人故事。学校里还建有海洋船模展示厅，展览各式船体模型，我们在教学过程中充分感受到校园内的泉州海洋文化，引导学生去体会泉州海洋文化的认同感。

（二）走出课堂开展实践活动，拓展学生文化视野

泉州海洋文化是我国传统海洋文化的重要组成部分，把泉州海洋文化和社会实践相结合，引入五年制高职语文教育，是五年制高职语文教育实现教学目标的重要途径。

以笔者所在的泉州海洋职业学院为例，地处国家五大中心渔港之一的祥芝港，可以组织学生到周边渔村走访，去了解相关的海洋民俗和海洋故事等，在参观前让学生做好采访地的相关历史人物和风土民俗的资料准备工作，参观过程中引导学生进行访问和专项调查，参观后让学生写采访手记和调查报告等。在这个实践过程中，学生在接触泉州海洋文化的同时，也完成高职语文相关内容的学习。

另外，在教学中还要积极与其他涉海类学科的联动合作，邀请相关专业教师为学生开展讲座，在课堂上以深入浅出的方式介绍海洋知识。五年制高职语文在教学过程中，可以适时结合丰富多彩的校园海洋文化活动，以第二课堂的方式将泉州海洋文化知识布置给学生自主学习[6]。

以笔者所在学校为例，作为涉海类院校，在办学过程中一直多渠道、多形式、全方位开展海洋文化宣传教育活动，还结合中国航海日、祥芝渔民文化节、海洋文化创意大赛等生动活泼的大型节日文化活动。例如，2020年全国大中学生海洋文化创意设计大赛我院就有学生作品入选。通过丰富多彩的课外课堂教学，可以改变高职语文课较为古板的纯课堂教学形式，进一步使学生走出不愿意学习语文的困境。

（三）利用泉州海洋文化充实教材内容，提升课堂教学

五年制高职语文在选择教材时，一般先考虑到教师教学的方便性，同时还要考虑学生的学习兴趣，让学生能充分发挥其在学习中的主体作用。目前大多数的五年制高职语文教材以培养学生文化素质为主，重视人文性、审美性，因此在教材的编排上既要考虑到教材内容中经典性和时代性，又做到教材的文学性和思想性[7]。但教材中的重点停留在知识点考核和经典文章解读，很少注意到不同院校、不同学生存在地域差异和专业不同，很少将地方特色文化资源融入教材之中，少了教材的地域性和趣味性。为了补充这个缺失环节，各高职院校可以根据本地区本校的特色编写课外教材，作为必修教材的补充。泉州海洋文化是泉州地区最具特色的地方文化，与学校专业也十分契合。任课教师可以把“走出课堂开展实践活动”中学生收集到的材料，进行整理、分类、汇编，作为校本教材让学生在课外补充阅读分享。这样就能把本地优秀的特色文化资源融入五年制高职语文的课堂中，不仅提高学生的动手能力，还进一步充实教材内容，让学生领悟泉州海洋文化的魅力，深化学生对泉州海洋文化的认识。

综上所述，将泉州海洋文化融入五年制高职语文的教学，丰富语文教学内涵。文化素质教育的落脚点不在于教授学生多少的专业知识，而是在于丰富学生的人文素养。学生从小就熟悉家乡，对家乡文化有了更深入的了解之后，就会有更深切的体会和感悟，这样的教学更贴近生活，在情感上使学生能更进一步被家乡独有的精神所感染，感受家乡文化精神的温度，才能进一步传承和发展富有特色的地方文化，进而激发学生的文化自信，这也是我们培养人文素养最根本的目标。

参考文献：

[1] 刘锡涛. 试述泉州海洋文化的历史特色[J]. 福建省社会主义学院学报，2017（3）：52-59.

[2] 陈水德. 泉商文化的核心精神：基于对海洋文明蕴涵的进取共赢精神的探析[J]. 黎明职业大学学报，2014（1）：9-17.

[3] 施永康. 弘扬大泉州文化：一个初步的思考框架[J]. 福建论坛（文史哲版），2000（2）：17-22.

[4] 咸富莲. 将地域文化融入教学资源的思考[J]. 天津师范大学学报（基础教育版），2015（4）：12-16.

[5] 郭洁. 高职语文教学与传统文化的融合[J]. 科技资讯，2018（29）：145，147.

[6] 沈庆会. 海洋文化融入大学语文课程建设及教学实践[J]. 中国大学教学，2018（3）：50-53.

[7] 蒋红. 理念 特色 问题：五年制高职语文教材编写述评[J]. 职教通讯，2013（21）：65-67.

Abstract： Quanzhou Ocean culture is the spiritual wealth accumulated and created by Quanzhou Ancestors in the long historical period. It has great cultural value and far-reaching influence. This paper gives a brief account of the historical evolution of marine culture in Quanzhou and its cultural value， and expounds the significance of marine culture in Quanzhou for five-year Higher Vocational Chinese teaching， this paper discusses the present situation of the application of Quanzhou Ocean Culture in the Chinese teaching of five-year Higher Vocational Education， and considers the ways of integrating Quanzhou Ocean culture into the Chinese teaching of five-year Higher Vocational Education， which provides reference for the curriculum reform of five-year higher vocational education， it also inspires students'cultural self-confidence.

Keywords： marine culture in Quanzhou ;Five-year higher vocational education; Chinese language course; exploration

（责任编辑：程勇）