安徽省储粮大户防虫技术采纳意愿研究

韩 越，胡月英

(安徽科技学院管理学院，安徽蚌埠 233000)

0 引言

防虫技术，是指在储粮过程中通过一定的手段减少储粮害虫对粮食的数量和品质影响的防虫方式.防虫技术主要包括气调储粮、储粮害虫引诱、硅藻土、惰性粉、化学防虫、生物防虫和植物源杀虫剂等.经过调研发现当今有储粮能力的储粮大户一般是通过磷化铝熏蒸杀虫，不仅会对粮食的质量有一定影响，还会导致储粮害虫难以彻底杀死.熏蒸结束后害虫仍会对粮食产生危害，还要投入更多的人力物力财力.国内关于防虫技术的文献涉及面较广，但在影响储粮大户防虫技术采纳意愿的因素少有提及.因此，在广泛阅读文献的基础上，在资金项目的支持下调研了安徽省8个核心示范县储粮大户的个人基本信息和防虫行为，用回归模型分析找出影响防虫技术采纳意愿的因素，在防虫技术采纳意愿影响因素领域有一定的参考价值.

1 文献综述

国内关于防虫技术的文献涉及较多，现归纳为以下几个重要方面.在化学防虫方面，陈艳等研究了臭氧熏蒸杀虫的效果，发现浓度为40 mL/m3可以较快杀死下层的害虫，幼虫和成虫相比卵和蛹较容易被杀死，在不同类别害虫中玉米象较快被杀死，赤拟谷盗最慢[1].赵海国等研究了乙苹复配剂在实仓能够防治包括谷蠹、玉米象和锈赤扁谷盗等害虫，锈赤扁谷盗全年控制在3头/kg的密度[2].在物理防虫方面，张振军等研究了惰性粉和内环流控温的结合，发现粉末可以穿透到0.3 m位置，无法达到0.6 m的深度，锈赤扁谷盗、长角扁谷盗和土耳其扁谷盗成虫在7d后校正死亡率达100%[3].王若兰研究了小麦的气调储粮中，在无法做到低温处理的粮库，如充入适当的氮气可延缓粮食的品质变化，还可以控制害虫的生长，二氧化氮在同一水平线的两侧对称的区域的氮气浓度值相同，纵向传递距离近则传递较快，纵向比横向传递更加明显[4].张来林研究了如何减少氮气费用，发现通过边充边排，把氮气浓度高于85%直接转入代充仓可以每吨降低0.3元，充氮时间少于10 h[5].在生物防虫方面，鲁玉杰研究了威为蝎对储粮害虫的防治成效，发现它的捕食范围广，可以捕食9种害虫，每天最多杀死19头嗜卷书虱或赤拟谷盗，与理论上最多可多捕食78.7头嗜卷书虱中有一定差距[6].贺培欢等研究了普通肉食螨类对储粮害虫的防治，发现捕食的种类多，可以捕食9种害虫，主要是卵和较小的若虫[7].徐雯雯等研究了桑叶粉和精油对赤拟谷盗的趋避效果，发现在6 h内两个都可以达到80%以上的趋避率，达到5级趋避，在12 h内0.8%的桑叶精油的趋避效果仍高于80%[8].赵娜娜等研究了16 nL/cm2剂量的5种植物精油对赤拟谷盗的趋避实验分析，发现均有较好趋避作用，其中香青兰具有作用最明显，可以达到5级趋避[9].刘文妮和李国林等研究了孜然精油和枯茗醛对玉米象和杂拟谷盗的熏蒸、趋避和触杀效果，发现15 μL/L浓度孜然精油24 h完全杀死两种害虫，25 μL/L浓度的枯茗醛24 h的杂拟谷盗杀死率达86.67%，玉米象杀死率达98.33%[10-11].

通过以上文献综述可以发现，关于防虫技术的研究在理论方面涉及较多，主要通过对储粮害虫的物理防虫、生物防虫害和植物源杀虫剂等方面.但较多的停留在理论实验层面，经过大量的调研发现储粮大户的防虫，还主要依靠磷化氢熏蒸.储粮大户的负责人防虫技术了解相对较少，储粮大户防虫技术采纳意愿的影响因素分析尤为重要.

2 变量设置

影响储粮大户防虫技术采纳意愿的因素，主要是其自身的行为表现出来.在综合以往学者关于技术采纳意愿的分析和符合实际可操作的基础上，归纳出12个变量并假设赋值，如表1.

表1 影响储粮大户防虫技术采纳意愿因素主要指标Tab.1 Main influencing index of the Influencing Factors of Pest Control Technology Adopt Intention for Large Grain Storage Enterprises

3 实证研究

3.1 数据来源

在国家重点研发计划项目粮食丰产增效科技创新专项的支持下，子课题组于2019年6月到10月对安徽粮食四大主产区储存损失现状进行调研，并从中发现在防治储粮害虫中遇到的一些问题，继而找出应对储粮害虫的方法和减少储粮损失的途径.四大产区主要包括淮北平原产区、沿淮产区、江淮产区和沿江产区.本文以安徽省粮食四大产区的望江县、庐江县、颖上县、凤台县、蒙城县、涡阳县、定远县和巢湖县8个核心示范县为主要的调查对象.召开防虫储粮会议听取种粮规模较大的负责人的讲述，在会议上探讨如何开展调研工作，听取粮食灾损率方面专家的意见，合理的设计问卷，确保问卷设计的精准和有效.问卷的每一个选项的合理性与完整性，都可以有效地帮助我们更好地了解到现实中所遇到的问题.对储粮大户的磷化氢施药和新型防虫技术采纳效果进行现场调研，尤其在一些在传统防虫方面有较大问题的，并发现在实际储存中所面临的问题.也听取在防虫方面做的比较好的企业的好的方法与技巧.一共收集问卷311份，其中有效问卷282份，有效问卷占总问卷的90.68%.

3.2 模型构建

3.2.1 建立方程 Logistic 回归是一种因变量和自变量主要为分类变量的回归分析的概率型数学模型.当因变量为二分类时，称为二分类 Logistic 回归，当因变量为多类时，则为多元Logistic 回归.

设储粮大户的储粮减损意愿为一个二分类事件，用 Y 表示因变量，Y=1表示事件发生；Y=0表示事件未发生.事件发生的概率表示为p=p(Y=1)，则事件未发生的概率为1-p.影响使用意愿的 m 个影响因子为x1x2x3…xm，则以 Logistic 回归公式表示的愿意使用的概率为

(1)

(1)式中：α0表示截距项，α1、α2、α3......αm为回归系数.即：

(2)

3.2.2 方程检验 检验结果如表2所示.由检验结果可知该回归方程拟合度较高，证明该样本值贴近实际值的总体值.采用Logistics 回归分析对问卷所取得样本数据进行分析是合理的.

表2 检验结果Tab.2 Results of Inspection

3.2.3 研究结果 把调研回收的问卷，剔除与本研究无关的变量，将筛选后的变量根据变量设置再赋值，经过系统回归分析后得出以下结果.

表3 影响储粮大户防虫采纳意愿的因素的回归分析结果Tab.3 Results of Regression Analysis on the Influencing Factors of Pest Control Technology Adopt Intention for Large Grain Storage Enterprises

注：①、、分别表示在10%、5%、1%水平上显著.

根据以上模型的结果，防虫技术的采纳意愿如下：

(1)储粮大户的基本信息

①年龄对防虫技术采纳意愿有重要影响.此变量的相关系数小于0，sig=0.013<0.05，所以在5%程度上负向显著，说明年龄偏小比年龄偏大的储粮大户防虫技术采纳意愿更强.

②每年储粮规模对防虫技术采纳意愿有重要影响.此变量相关系数大于0，sig=0.003<0.01，所以在1%程度上正向显著，说明储粮规模大的比储粮规模小的储粮大户防虫技术采纳意愿强.

③劳动力数量和种粮收入占总收入比重的相关系数大于0，所以两个变量与防虫技术采纳意愿为正相关关系但不显著.劳动力的数量多、种粮收入占比较高的比劳动力数量少、种粮收入占比低的储粮大户的防虫技术采纳意愿强.

(2)技术感知变量

①感知有用性对防虫技术采纳意愿有重要影响.此变量相关系数大于0，sig=0.001<0.01，所以在1%程度上对其有正向显著的影响.储粮大户的负责人对防虫技术的感知有用性越强则其采纳意愿越强.

②技术风险感知对储粮大户防虫采纳意愿相关系数大于0，sig=0.011<0.05，所以在5%的程度上对其意愿有正向显著影响.

③感知易用性和收益感知度的相关系数大于0，所以两个变量与防虫技术采纳意愿为正向相关关系但不显著.

(3)技术了解程度

①防虫技术指导情况对储粮大户的防虫技术采纳意愿相关系数大于0，sig=0.004<0.01，所以在1%程度上有正向显著影响.受防虫技术指导多的储粮大户比受指导少的防虫采纳意愿更强.

②技术获取难易度对储粮大户的防虫技术采纳意愿相关系数大于0，sig=0.000<0.01，在1%程度上有正向显著影响.说明储粮大户容易获取防虫技术的经营者比不易获取的经营者的技术采纳意愿更强.

③防虫技术的了解程度对储粮大户防虫采纳意愿相关系数大于0，sig=0.073<0.1，所以在10%程度上有正向显著的影响.说明储粮大户的负责人对防虫技术了解越多则采纳意愿越强.

④是否有防虫社会服务的相关系数大于0，所以和储粮大户防虫技术采纳意愿为正相关.所以有防虫技术社会服务比没有技术服务的意愿更强.

4 结论与政策建议

4.1 结论

通过阅读大量的关于防虫技术和其意愿采纳影响因素的文献，并结合在安徽省8个核心示范县的调研情况.把调研的282份数据按照变量重新赋值，使用二元Logistic回归模型得出结论如下：

(1)储粮大户防虫技术采纳意愿与其年龄的相关关系为负.

(2)劳动力数量、种粮收入占总收入比重、每年储粮规模、感知易用性、感知有用性、技术风险感知、收益感知度、是否有防虫社会服务、防虫技术指导、技术获取难易度、防虫技术的了解程度与储粮大户防虫采纳意愿的相关关系为正.

(3)年龄、每年储粮规模、感知有用性、技术风险感知、防虫技术指导情况、技术获取难易度、防虫技术的了解程度对防虫技术采纳意愿影响显著.

(4)劳动力数量、种粮收入占总收入比重、感知易用性、收益感知度、是否有防虫社会服务对储粮大户的防虫技术采纳意愿影响不显著.

4.2 政策建议

4.2.1 鼓励储粮大户适度扩大规模 在储粮大户的基本信息方面，引进大量年轻的人才，由于其年龄小，接受新鲜事物较强.引导大学生参与储粮防虫工作，尤其是一些从事防虫技术研究的专家学者.推动校企联合，在为学生提供了实习岗位获得了很好的锻炼，也给储粮大户带来了新鲜的血液，为其注入新的活力，更容易接受防虫技术；在推广储粮防虫技术时，重点关注规模较大储粮大户，因为规模较小的大户一般储粮时间较短，甚至短短几天就卖出.规模较大的储粮大户，储存时间长，如在夏季储存粮食，很容易受到储粮害虫的危害，采纳防虫技术的意愿会更强些.鼓励有一定能力的储粮大户扩大储粮规模，这不仅可以缓解国家粮库的储存压力还可以在粮价降低后，等待粮价上涨后再卖出.

4.2.2 提高储粮大户的认知水平 在技术感知方面，推广储粮防虫技术时，应有针对的开展，增加技术感知有用性.让储粮大户了解到此技术实际运用后会帮助其有效的抑制储粮害虫的活动，减少害虫对其粮食损失的影响，并介绍已有的实验粮仓成功经验、取得的效果.让负责人能清楚的了解到采用新技术后后所产生的经济效益，有助于增加其收入；在推广储粮防虫技术时，应降低储粮大户对防虫技术的风险感知，在防虫技术操作步骤和注意事项方面加大精力投入.尤其是一些关键的技术方法的使用、前提条件、成本要清楚的讲明.多介绍一些成功的案例，消除储粮大户负责人的风险感知，提高储粮防虫技术的采纳意愿.

4.2.3 加强对储粮大户的技术指导 在技术了解程度方面，农技推广部门在培训的过程中，增加一些储粮防虫技术指导，尤其是现场指导.组织开展储粮防虫技术观摩会，选择几个具有代表性的储粮大户的仓库为会场，专家在实际中讲解储粮防虫技术的方法和操作，多增加一些储粮大户的现场体验，遇到了实际的问题，专家也可从中指导，增加了理论和实际的结合，促进储粮大户的防虫技术采纳意愿；拓宽储粮大户获取减损技术的渠道，主要通过现场会议、广播、电视、网络、杂志和报纸等方面展开.加大农业粮食类大专、科学研究院等对储粮大户的培训服务；增强储粮大户对储粮防虫减损技术的了解程度，在新型职业农民或其他的培训中，加入储粮防虫技术的内容，鼓励农业技术的创新和推广应用.在实际的推广和培训中，注意储粮大户是否能全面深层次的了解该技术，使更多的储粮大户了解储粮防虫技术减损的方式.以储粮大户的技术需求为主要导向，培训大户想要了解的防虫技术，以增强其采纳意愿.