农产品检测存在问题及改进对策

摘 要：农产品的安全问题一直是我国十分关注的民生问题，随着我国经济的不断发展，人们的生活质量得到显著提升，对农产品的质量要求也在不断的提升，近年来，食品安全事故频发，对人们的生命财产安全造成了一定影响，国家应该进一步做好农产品质量的把控工作，提高农产品的质量。当前，在农产品检测方面还存在很多问题，相关部门需要做好进一步的检测分析工作。基于此，文章分析了农产品检测存在的问题以及改进对策，以期为相关人员提供参考价值。

关键词：农产品检测；改进对策；食品

1 引言

农产品是人们生活的必需品，保证其质量和安全，做好农产品检测是一项非常重要的工作。农产品检测是一门综合性的应用技术学科，以化学知识、分析理论和技术为基础，对各农产品和作物的卫生标准情况以及品质性状进行综合评定，需要相关技术人员掌握更多相关的技术，这样才能够更好的做好农产品检测，提升检测效率以及质量。目前，在我国的农产品检测过程中，还存在很多的问题，制约着检测效率和质量的提升[1]。

2 我国农产品检测中存在的问题

2.1 农产品检测体系不完善

农产品检测体系不完善是当前农产品检测工作存在的最严重的问题，虽然国家相关部门已经制定了相应的农产品检测标准，但更多的农产品检测都被应用在出口销售渠道上，而流通于农贸市场、集市等地点的农产品却没有检测点，导致一部分并没有达到检测标准的农产品进入到人们的餐桌上，长此以往，对人们的健康造成影响。农产品的质量良莠不齐，一些质量差的农产品便会降低价格，很多消费者受心理影响，会去选择价格低的农产品，反而检测合格的农产品，失去了市场竞争优势。

2.2 农产品检测机构管理不到位

农产品检测机构管理不到位，当前我国很多农产品检测机构都普遍存在这个问题，管理工作缺失，管理体制松散，导致我国农产品检测面临着很多问题。由于我国人口多，对于农产品的需求量也非常大，所以农产品的流通量也比较大，检测的工作量也比较大。若是管理不到位，农产品检测工作也不能取得较好的效果，人们的食品安全也就得不到保障[2]。

2.3 工作人员专业素质低

工作人员的综合素质低。农产品检测是一项重要的工作，工作量也比较大，所以需要相关工作人员树立正确的工作态度，做好检测工作。由于农产品的保质期短，数量多，需要工作人员在最短时间内做好检测，工作難度比较大，另外，还需要工作人员掌握更多的专业技术和经验，目前很多工作人员都缺乏相关的经验和技术，综合素质有待提升。

3 改进对策

3.1 完善农产品检测体系

要不断完善农产品检测体系，严把质量关，避免有质量问题的农产品流入到市场中。农产品由于保质期短，在运输的过程中，容易出现变质的情况，若消费者不加以辨认，极有可能购入不健康的产品，所以要不断完善农产品检测体系，做好农产品供应源头管理，同时联合技术监督以及防疫等部门，积极落实农产品的质量和安全检测工作。

3.2 加强农产品检测机构的管理水平

加强对农产品检测机构的管理水平，由于我国农产品检测机构的管理水平存在不稳定性，影响着农产品的检测质量和水平。要对工作人员进行规范的管理，不断的提高其责任意识，并且对农产品检测形成一个正确的认识和态度，意识到该项工作的重要性，依靠专业的管理，做好农产品检测[3]。

3.3 提高工作人员的专业素质

不断提高工作人员的专业素质，根据工作人员对检测技术的实际掌握情况，开展相关的培训活动，建立一支高素质的检测队伍，同时还可以不断壮大检测队伍，使得更多的工作人员参与到农产品检测工作中，并且不断提高农产品的检测质量与效率。随着时代的发展，更多的检测技术也被研发出来，并且投入到了一线的检测工作中，相关工作人员应做好技术培训，促进其掌握更多的检测技术，做好检测工作，提高责任意识，端正工作态度，做好农产品检测工作，维护人们的食品安全。

4 结语

农产品和人们的生活有着密切联系，农产品的质量和人们的身体健康也有着密切联系，所以，要做好农产品检测工作。当前我国在农产品检测方面还存在很多的问题需要改进，相关工作人员应该积极采取多项措施，做好农产品检测工作，维护人们的身体健康，促进我国农业的可持续发展。

参考文献

[1]吕玉霞.食用植物性农产品质量安全研究[J].湖北农机化，2019（22）：19.

[2]李妍微，潘盼.初级农产品质量安全有效策略探析[J].现代园艺，2019（22）： 48-49.

[3]彭晓光.农产品检测存在问题及改进对策分析[J].农民致富之友， 2019（13）：231.

作者简介：柏玉梅（1986—），女，四川岳池人，本科，农艺师。研究方向：农产品质量安全，农产品检测。