浅谈紫砂壶的审美功用

黄艳平

中国是最早应用陶器的国家之一，中国人早在新石器时代就发明了陶器，瓷器的产生是略晚于陶器的，陶瓷的发展史可以说是中国文明史的一个重要组成部分。在陶瓷系列当中，紫砂陶无疑是最为独树一帜的品类。紫砂由于材质的独特性，它的双气孔结构，以及它优越的适茶性和宜茶性，被认为是最好的茶道具。这个观点不单是学术界的一种认同，紫砂壶作为最好的茶具也是广受百姓普遍欢迎和认可的。紫砂壶受欢迎是因为它兼具实用价值、收藏价值和艺术价值，这在陶瓷作品当中是非常值得一提的。

紫砂壶的出现，首先是以实用为目的的，但是紫砂无疑还存在着一些审美的功用。在西方美学的研究中，审美功用的理论是一个重要的问题，审美功用在中国美学中也是具有不可或缺的位置。紫砂壶存在着它的功用性审美，或者我们说它是有一种审美功用。在我们的眼中，紫砂壶不单单是一种泡茶工具，它所具有的一种审美特质会给我们带来美的享受，这就是紫砂审美功用的一种体现。哲学家康德说过，富足的饮食、衣着、器用等作为工具手段满足了人的愿望，他们的存在即是功用性的存在。相对来讲，人们对于紫砂壶的实用性会有很明晰的感觉，但是对于紫砂壶审美的功用性，往往是忽视掉的。

紫砂壶的审美功用是通过紫砂壶的身筒、的子和嘴巴的和谐共彰所展现出来的，它甚至会化为我们内心当中生动的形象，结合着欣赏者所联想到的优美的意境、健康的趣味，使人在精神上得到一种审美愉悦。这种审美功用，还可以说是一种审美的认识功能、认知功能，甚至还会有一些审美教育功能体现出来。从理论上来诠释这个审美功用当然是一个很复杂的问题，紫砂壶除了外形结构给人带来一种审美愉悦之外，还有紫砂壶的装饰，包括上面的文字同样也能让人心生愉悦。比如玉成窑何心舟所制的这把紫泥乳鼎壶（见图1），上面刻的是“饮之长寿”。对于品茶，人们都在讲“禅茶一味”，茶和佛教也是紧密相关的。“禅茶一味”就是以禅心来品味茶的魅力，同时又通过茶来悟禅，以茶悟禅、以禅品茶故能饮之长寿，品茶活动和个人的心性修为也是息息相关的。当我们静下心来细细体悟生命和宇宙的关系，做到天人合一才能真正地融入自然，也才能够延长我们肉身的生命，并且能够使我们精神的跨度和领域更加阔远。这些文字无疑会把人们引入到一种文学的审美层面，这种审美给人带来更大的一个想象的空间，再结合日常审美实践，就会产生更多的美的愉悦和享受。

再来看“乳鼎壶”的造型，刚中带柔，这不仅让人想到了春秋、战国时期的玉器。春秋时期的玉器是偏敦厚中和的，没有那么锋利。战国时期的玉器，不管从纹饰还是造型来讲都是非常锋利的，“乳鼎壶”可以说是兼具春秋和战国时期玉器的风度，既具有大的气魄、气势，又有细腻的、偏柔美的一种温和的表达。这把壶细节的呼应也能带给我们美的享受，有平直的线，有曲线、圆线，层次多而分明，在温润当中有挺健的阳刚之美、雄强之美。可以说，没有一处不给人一种美的享受。

作为审美来讲，首先要有“美”能够被人审视和欣赏，紫砂的审美不外乎就是材质之美、工艺之美和艺术承载之美，每个人的审美体验都是存在差异化的，但对于紫砂壶的审美，在某种程度上来讲，又有它内在的联系和相通之处。概括地说这种相通之处也就是紫砂壶的艺术之美，紫砂壶是能够承载陶瓷文化、茶文化和书画艺术的，它是一个非常好的载体，它是博大的、宽容的，又是丰厚的。能够让人们在品茶的过程当中，在把玩紫砂壶的过程当中，得到更多、更丰厚的、更丰富美妙的审美享受，这也是紫砂壶审美功用的具体体现。在长期的使用把玩当中，人们能沉浸在对于美的享受之中，所感知到的是能够和天地万物和自然相契合的、合乎于道的一种美，审美功用是和人们的审美体验紧密相连的。而紫砂壶最大的价值，是它的艺术价值和文化价值，这种艺术和文化的收藏价值也就是附着于紫砂壶的审美功用之上。

“美是一件很实用的东西”，似乎可以视为紫砂审美功用的一个很诗意的表达。紫砂壶仿佛是一座橋梁，它连接了紫砂泥、连接了水、连接了火，连接了祖祖辈辈紫砂人薪火相传的手艺，形成了独特品质的一门艺术;连接了古今上下几千年的陶瓷之美，又连接了自然界的美，包括茶的美，连接了人们对茶的品用享受过程当中独特的个性化审美体验。正是这很多种美的组合互相叠加，又呈现出了非常独特的、姿态万千的美，有些美是超越了人类的智识而存在的。我们每个人的感受不同，根据自己的审美体验会感受到不同的美，这个美一直是在的，只不过有些时候是缺少发现、缺少感知而已。