嫁接茄子与实生茄子栽培对比试验报告

李彦 张春燕 詹晓东

1.乐山市市中区农业技术推广中心，四川乐山

2.攀枝花市经济作物技术推广站，四川攀枝花

3.攀枝花市农业技术推广站，四川攀枝花

乐山市市中区位于四川盆地西南部，属于四川盆地向西南山地的过渡带，地势相对平坦，土地肥沃，区内有三江七河，水源充沛，气候适宜，适宜蔬菜生长，区内茄子常年种植面积1 000 hm2，是市中区主要蔬菜种植作物之一。近年来，茄子种植产量逐年下降，黄萎病等病害日趋严重，对市中区茄子生产造成了很大的损失。为了解决市中区茄子种植的生产难题，特开展本实验，提炼总结出适合市中区的茄子种植技术，以便开展技术推广工作，进一步扩大茄子种植面积，提升茄子生产单位面积产量，保障广大市民的“菜篮子”安全和促进农户增产增收。

1 材料与方法

1.1 材料

品种为墨茄（常规种），砧木品种为托鲁巴姆（C1）、托托斯加（C2）、果砧1号（C3）、惠美砧霸（C4）；对照为墨茄（常规种）实生苗（CK）。

1.2 试验地点

乐山市市中区苏稽镇龙旺蔬菜种植基地。

1.3 种子处理和播种

将种子放在55℃水中浸泡15 min，后放入温水中浸种10 h，再用清水浸洗干净，在20～30℃环境中催芽。当种子露白时即可播种，砧木种子要先于茄子种子5 d播种。

1.4 嫁接方法

1.4.1 接前准备

准备好嫁接用的刀片、酒精、嫁接夹子、喷雾器和支好小拱棚架、盖膜、遮阳网等。

1.4.2 嫁接时期

砧木苗5～7片真叶时开始嫁接，接穗选择3～4片真叶嫁接。

1.4.3 劈接法

嫁接时将砧木苗上端横切去（高出泥土2～3 cm），去掉刺和叶片。用嫁接刀在断茎顶端自上而下垂直一刀，刀口长0.5 cm左右；接穗选择生长健壮的茄子苗，在半木质化处去掉下端，保留2～3片真叶，将切口处削成楔形，楔形面长与砧木的切口深度相等，将接穗插入砧木的切口，使砧木与接穗切口对齐紧密结合，用嫁接夹固定。

1.5 试验设计

试验采用随机区组设计，5个处理，3次重复，共15个小区。小区长11.0 m、宽1.3 m，包沟开厢，面积14.3 m2，试验面积214.5 m2。株距45 cm，行距65 cm，每小区定植48株，双行单株栽植，四周设保护行。其他田间管理工作同常规，调查茄子的主要农艺性状、黄萎病病株和产量，进行统计和数据分析。

2 结果分析

2.1 试验品种农艺性状比较

试验品种农艺性状调查表数据（表1）分析表明，嫁接茄子比未嫁接茄子（对照）在定植后，嫁接苗返苗快，花期、坐果期时间提前，抗低温能力明显。

2.2 主要经济性状比较

试验品种主要经济性状表数据（表2）分析表明，从单果重上看，C1砧木嫁接的茄子表现出大果较多，且大小较均匀的特点，单位面积产量明显高于未嫁接的对照实生苗茄子，产量提高30.46%，平均产量提高19.63%。嫁接茄子成熟后保持原有的风味，口感正常。

表1 试验品种农艺性状调查表

2.3 抗黄萎病情况比较

发病植株情况调查表（表3）数据表明，从抗病上看，嫁接后茄子的抗病能力明显提高，黄萎病发病率为0.0%～4.8%，未嫁接的茄子为17.0%左右，其中，用C1砧木品种的抗病能力最强，抗病率为100.0%。

表2 试验品种主要经济性状表

表3 发病植株情况调查表

3 结论

本试验结果表明，嫁接苗茄子比实生苗茄子花期、坐果期、收获期时间提前；嫁接苗茄子表现出大果较多，且大小较均匀，产量明显高于实生苗茄子，抗低温能力也明显提高；4个砧木与墨茄采用劈接法嫁接苗，黄萎病病株和病死率均显著低于实生苗茄子，嫁接苗病死率为0.0%～4.8%，实生苗病死率为17.0%。

综上所述，嫁接茄子田间综合表现性状比实生茄子好，能够明显提高茄子的产量和抗病能力，提高茄子的商品性，提早茄子的上市时间；茄子嫁接苗栽培技术能够很大程度地解决生产上的难题，具有良好的推广价值。