针对非洲猪瘟病毒的特点预防非洲猪瘟

摘 要：非洲猪瘟的出现会给养猪业带来极大的损失，早在1921年的肯尼亚就被发现，在这之后的10年，疫情就在欧美和大洋洲等地区陆续发展。在2018年下半年，在辽宁地区就发现了第一例非洲猪瘟，后续在其他的省份也陆续发现了病例。猪瘟的出现造成死亡率比较高，一旦出现会带来巨大的经济损失，疫情如果一旦大规模的出现，于整个养猪业的发展也是极为不利的。所以，有关部门需要对猪瘟的防控加以重视，本文分析了非洲猪瘟的特点，指出诊断方式和防治措施，希望能够为后续非洲猪瘟的防治提供建设性的意见和建议。

关键词：非洲猪瘟;特点;防控

一、引言

非洲猪瘟属于高致病性的传染性疾病，非洲猪瘟病毒是主要的病原体，可以通过很多种途径进行传播。我国在最近几年出现了较为严重的非洲猪瘟，而且疫情越来越严重，我国投入了大量的人力和物力来对非洲猪瘟进行防控，但是其变异性比较强，所以疫情很难控制，仅从某个方面入手，疫情很难控制，需要采取多种手段对其进行综合防控。

二、特点

1.流行病学

不管是家猪亦或是野猪都有可能感染上非洲猪瘟病毒，但是家猪感染的概率更高，家猪一旦感染上这种病毒，最终的死亡率高达百分百，给养殖户带来巨大的经济损失。其传播主要是通过呼吸道、口腔等，如果兽医在给病猪治疗药物时，针头没有及时消毒，或者是没有给病猪重新更换针头，都有可能引起交叉性的感染。

非洲猪瘟存在有一定的潜伏期，而且潜伏期波动范围较广，短则4d，长则19d，潜伏期的长短和病猪的感染途径有着紧密的联系。需要注意的是，感染也进一步的提升机体的抗病水平，所以就算是病猪康复，也能够在一段时间之后发现其身上潜伏着非洲猪瘟病毒。目前，出现非洲猪瘟病毒只能全部扑杀，这是最有效同时也是最为经济的防治手段，但是非洲猪瘟病毒会在稳定的环境中存活3d，在粪便类排泄物中存活几周，血液中存活18个月，腐败组织中有15周，所以当病猪被扑杀之后，对他们的尸体要谨慎处理。

2.病原学

可以存活较长时间，具有极强的抵抗能力，非洲猪瘟病毒大多是双链的DNA病毒，个体相对较大，表面结构呈现出二十面体，高温和消毒剂能够将病毒灭杀，但是其复杂的结构以及对消毒剂有着较强的抵抗能力，所以，即便是它被做成了猪肉制品，其中含有的非洲猪瘟病毒还是能够继续存活，在干腌的火腿中病毒存活超过140d，生肉或者是没有彻底煮熟的肉制品可以存活将近3个月，这说明非洲猪瘟传入后，会在疫源地长期存在，极有可能造成二次感染。

三、防控手段

1.加强管理，减少疫区生猪转移

非洲猪瘟病毒潜伏期达到了19d，早期症状并不凸显，和猪霍乱、猪丹毒等症状较为相似，所以，作为饲养人员在饲养过程中，很容易忽视，疫区的生猪存在有跨区转移的情况，疫情进一步的扩散。所以，在非洲猪瘟疫情爆发时，作为工作人员需要对生猪的运输管理进行严格的限制，染病的生猪或者是可能携带有病原的生猪，需要加强监管，避免其运输;对装载了病猪的车辆也要严格的进行消毒，要提升原地处理病猪的能力，为生猪和加工品提供无害化的软件、硬件设施，工作人员也要定期的参加培训，要了解怎样科学合理的使用各类无害化处理设施。

2.防御境外传入

非洲猪瘟病毒不只是会危害农业和畜牧业的发展，还会危害到人体健康。自从在非洲发现了疫情之后，在全球很多地方都存在有疫情，特别是欧洲地区，最近几年这种状况都已经变得无法调控，主要是因为猪肉大量的输送到欧洲，生猪屠宰设备也大量的送到欧洲，我国是猪肉进口大国，在世界甚至排到了第一位，这也说明，境外传入是非洲猪瘟疫情的重要原因。与此同时，我国主要的猪种和外国猪种有杂交三元猪，对非洲猪瘟容易感染。所以，我国需要对境外传入进行防御，控制出入，猪肉、相关制品、操作工具等，在特殊时间里要进行规范的安全操作，从根本上保证当地生猪的安全。

3.对生猪养殖环节进行监管

我国的餐厨会有着大量的剩余，这些剩余中含有丰富的有机质，为了能够节省成本投入，养殖者会将餐厨的剩余物喂食生猪，提升料肉比，保证生猪重量的增加。虽然说，猪使用有机质不会影响其品质，但是非洲猪瘟病毒的潜伏期是4～19d，如果生猪在过程中食用的有机质中含有非洲猪瘟病毒，会造成二次事故。所以，需要对剩余餐厨物进行严格监管，提升餐厨剩余物的利用率，对剩余物进行集中管理，从源头上加以管控。另外，剩余物在运输过程中也要加强管理，避免过程中存在有差错。当然，还可以学习国外成功的经验和案例，鼓励消费者不要浪费食物，减少餐厨物的剩余。

4.高效使用屠宰副产物

养殖者在过程中为了能够减少养殖成本会将猪血等作为生猪的饲料，相应的，这些副食品是非洲猪瘟传播的重要媒介。所以，过程中需要对这些副产物科学处理，猪血需要集中处理，血液和皮毛等需要进行无害化处理;猪血有着高蛋白质，可以从中提取氨基酸肽肥;深入的探寻消除病原菌污染的加工工艺，这些都能有效的减少非洲猪瘟病毒的传播;与此同时，屠宰时排放的废水必须要经过严格的处理，才能予以排放。

四、结束语

由此可见，非洲猪瘟的出现给养殖业和人的生命安全造成了极大的危害，相关部门对此需要予以足够的重视，要明确部门和部门之间的分工，采取针对性的措施，减少非洲猪瘟的不良影响，将其不利因素尽可能的扼杀在萌芽状态，推动养猪业的健康发展，更好地提升养殖户的收入水平。

参考文献：

[1]聂赟彬，乔娟.非洲猪瘟發生对我国生猪产业发展的影响[J].中国农业科技导报，2019，21（01）：11-17.

[2]袁琴琴，刘文营.非洲猪瘟及其防控措施[J].食品工业科技，2019，40（09）：329-334+345.

作者简介：杜小霞（1989-）女，本科，甘肃省平凉市泾川县人，目前职称：助理畜牧师，研究方向：畜牧兽医。