畜牧养殖技术在精准扶贫工作中的作用

陆洲青

摘 要：党的十八大上首次提出精准扶贫的战略，拉开了我国全民精准扶贫的攻坚战。在实际的精准扶贫工作中，如何帮助农民掌握先进的畜牧养殖技术，实现自主创新不断提高收入实现脱贫。研究表明畜牧业是实现农村精准扶贫的主要突破和努力方向，对实现精准扶贫具有十分重要的作用。

关键词：养殖技术;扶贫;作用

实现全民富裕和实现先富带后富是我党的重要发展目标。经过改革开放四十年的高速发展，我国经济取得了翻天覆地的变化和成绩。在这一时代背景下，党的十八大指出到2020年要实现全民奔小康实现精准扶贫的战略。精准扶贫不仅是单纯的好高骛远地喊口号，而是要因地制宜地实现精准的扶贫。坚持自主创新，带动农民的经济收入，扶持经济支出产业，实现授之以渔的目标。本文根据笔者的基层精准扶贫的工作经验，就如何利用畜牧业开展农村的精准扶贫展开讨论。就畜牧业养殖技术在精准扶贫工作中的作用和具体实践措施提出了一些个人的看法，为全面实现小康的目标提供一些参考意见。

一、畜牧业在精准扶贫中的作用

我国自古以来就是农业大国，目前众多的贫困人口当中都是农民。总体而言畜牧业在精准扶贫工作中具有不可忽略的地位，成为带动农民发家致富的重要手段。

1.贯彻国家扶持政策。大力发展和积极鼓励贫困农民发展畜牧业是积极响应国家精准扶贫政策的具体表现，同时也将有助于加快完善我国的基层畜牧业服务体系的建设。实现畜牧业的精准扶贫就是要加大对经济落后地区高新畜牧业品种选育和推广的应用力度。通过畜牧业技术的推广来指导贫困人员实现低成本、无公害的养殖，来不断地增加农民的收入。

2.提高动物免疫效力。推广畜牧业精准扶贫还有利于畜牧业技术的发展和推广，有助于畜牧业技术的进一步发展和进步。通过对农民新兴畜牧业技术的培训，来实现对以往落后的养殖方法的完善，改善畜牧业在目前农村落后的局面，对基层畜牧业动物免疫力的提高具有十分显著的促进作用。通过建立其现代化的农村畜牧业养殖体系，加强动物免疫力的检测简报系统，为提高农民的畜牧养殖和抵御、防范风险的能力，规范散乱无序的农村养殖具有十分重要的作用。

3.转变发展模式。精准扶贫的畜牧业养殖不仅仅是单纯地送几只鸡和几头羊，而是要知道和帮助贫困的农民掌握现代化的高新畜牧养殖技术。改变传统畜牧养殖模式，促进现代畜牧业实现集约化、规模化的高速发展。改变农村畜牧业发展模式，首先是要提高畜牧养殖的发展理念，改善人均生活水平和环境，积极引导建立现代化的养殖结构，改变人畜同居的情况从而提高养殖效益。

二、畜牧业在精准扶贫中开展对策

总体而言，鸡、羊、牛的养殖在农村具有一定的畜牧养殖基础。因此，建立鸡、羊、牛的现代化畜牧养殖业是实现畜牧业精准扶贫，帮助农村快速脱贫的重要方向之一。

1.养鸡项目成为精准扶贫的快手。

（1）饲养肉鸡。肉鸡的饲养具有出肉联大、养殖规模小和对场地要求低的优点，每一千只肉鸡能够为农民带来二至三万元的收入，扶贫效果十分的显著。饲养肉鸡可以结合农村闲置的房屋或者蔬菜大棚养殖。肉鸡不需要喂养过多的饲料，是较为理想的一种养殖方法。在进行肉鸡的饲养时，也需要加强对病害的检测和防治措施。对于小规模的养殖而言，可以采用平地的散养，当养殖规模较大时，则需要注意养殖场所的通风和消毒的处理。例如，可以在养殖场所的地面铺设稻草或山草，加强养殖场所的通风，保持养殖场所的温度等。另外，建立科学合理的饲料结构体系也是提高肉鸡的抵抗力的关键措施。在精准扶贫时，还需要为农民提供必要的技术和资金的支持，例如，条件允许时可以帮助养殖户上保险，注射常见病害的疫苗等等。定期的进行回访，指导和帮助养殖户进行消毒除菌的工作。通过这样的一系列的可持续措施，提高农民的养殖兴趣和收入。

（2）饲养蛋鸡。鸡蛋也是人们日常生活当中必不可少的畜牧业产品，饲养蛋鸡也是一个重要的精准扶贫的方法之一。蛋鸡的饲养需要做好以下几点技术支持和指导工作：首先，在蛋鸡的雏鸡阶段我们需要加强对幼鸡的饮食喂养工作，在幼鸡出蛋的初期需要注意开食和开水喂养。具体做法为，幼鸡出壳后为幼鸡提供加入少量白糖和氟哌酸的温开水。这样不仅能够增加能量和预防下痢，同时也能够保障幼鸡的健康成长。然后，对于蛋鸡的饲养而言，需要注意饲养棚室内的温度，幼鸡的饲养需要维持在30～33℃的环境内，随着蛋鸡的逐步地长大而逐渐地降低养殖场的温度，直至22℃恒定饲养。

（3）饲养溜达鸡。溜达鸡是一种养鸡模式的称呼，即指通过散养的方式提高鸡的运动量，提高鸡的肉感和营养成分。当前城市人们对这种溜达鸡表现出了很高的兴趣，具有很大的市场前景。溜达鸡的饲养可以结合果园的种植配合进行。这样的做法具有很多的好处，一方面可以减少养鸡的成本即减少饲料的投放，其次也可以减少果园的虫害，具有非常好的效果。溜达鸡的养殖，只需要每天投放少量的富含高蛋白的虫草即可，具有非常好的经济效益。

2.饲养肉牛成为稳定收入项目。肉牛的饲养也是一种常见的畜牧养殖脱贫致富的项目。以一家养殖五头肉牛为例，每年可获利三至五万元，对实现脱贫致富具有十分可观的經济效益。除此之外，肉牛的养殖，还可以起到生态保护的作用。

对于肉牛的养殖，采用粗饲料和精饲料相结合喂养的方式进行。以充分地利用当地的农副产品为原则，例如可以用玉米秸秆为主，辅以野草、树叶、地瓜秧子、土豆秧子，来进行饲养，实现变废为宝降低养殖成本增加经济收入。肉牛的养殖需要注意科学、成体系地建设圈舍，定期地对养牛的圈舍开展消毒除菌工作，保持养殖圈舍良好的通风和光照条件，采用优质的水源进行喂养。在农民当中建立起科学可持续的肉牛养殖方式。对于常见的牛病害可以积极地帮助和指导农民进行预防，严格防止疾病的发生，例如常见的牛焦虫病的防止可以在牛的饲料当中添加少量的预防药物贝尼尔，具有很显著的效果。

3.饲养肉羊是理想脱贫项目。肉羊具有投资少见效快、好饲养和抗病力强的优点。同时肉羊的肉质良好，深受广大消费群体的喜爱，饲养肉质好、价格高、经济效益显著的肉羊是脱贫致富的主要方法之一。例如，一年养殖五十头母羊，每年只需要投放半吨的粗饲料，以及100kg左右的精饲料即可。肉羊的粗饲料可以利用当地的农副产品如玉米秸秆粉，辅以其他农副产品和野草树叶等即可。综合而言，一只大羊年成本约需900元左右，小羊约需饲养成本100元左右，可盈利7万元左右，是农民脱贫致富的理想项目。

三、结束语

精准扶贫是我国当前全面实现小康社会的重要措施。本文以畜牧养殖技术对精准扶贫的作用进行研究和讨论，提出了养殖鸡、牛、羊的建议。为相关的扶贫攻坚工作提供一些思路和建议。

参考文献：

[1]张树臣.畜牧业在精准扶贫中的作用及有效发挥[J].当代畜牧，2018，421（17）：21-22.

[2]朱爱琴.畜牧养殖技术在精准扶贫工作中的作用[J].畜牧兽医科技信息，2019（8）.