现代学徒制试点下宜兴传统陶瓷技艺的产教融合实践

邓举青

[摘           要]  依托職业教育改革政策的不断深入和各区域现代学徒制的本土化实践，围绕陶都宜兴区域文化产业的实际需求，通过“被边缘化”的造物工艺“核心化”，“口传心授”的绝技绝活“系统化”，“传统守旧”的形式语言“现代化”，“技不外传”的思维理念“国际化”的产教融合“四化”实践，增强职业教育人才培养的针对性，提升企业参与办学的主动性，服务传统产品转型升级的自觉性，树立品牌意识和可持续发展的自信心，助推文化创意产业新增长的产教深度融合实践。

[关    键   词]  区域文化;现代传承;产教融合

[中图分类号]  G717                 [文献标志码]  A                    [文章编号]  2096-0603（2020）17-0078-02

我国传统手工技艺多被作为国礼频频出现在国际舞台上，并且通过企业办学和工艺美校等途径培养了一批工艺美术人才，一定程度上形成了我国工艺美术教育体系。然而，在我国经济体制改革下集体所有制企业的改制和教育体制的改革，促进了以中央工艺美术学院成为清华大学美术学院为代表的一大批围绕地方传统工艺特色办学的中等专科学校纷纷升格和合并，使我国工艺美术的发展受到严重冲击。虽然新教育体制给予了年轻人更多接受高等教育的机会，但是新教育体制下西方的现代设计教育与传统工艺美术教育截然不同，一些年轻人不愿意选择环境脏、工艺难、见效慢、效益差的传统手工艺，而是选择干净整洁的如平面设计、装潢设计、景观设计等新兴就业岗位，从而导致当下我国传统手工艺缺乏活力和生机，传承队伍也快速缩减甚至断层。结合当前国家职业教育改革热潮，区域文化现代传承需求，以及现代学徒制的本土化实践不断推进，基于区域文化现代传承的产教融合实践也在不断深化。

一、改革政策与区域实际互需凸显

（一）改革政策对接区域产业的需要

职业教育是创造和提升生产力、服务产业建设和发展的基础，一直是我国经济社会发展有力的人才和智力支撑。为了进一步激发职业教育的办学活力，《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）、《关于深化产教融合的若干意见》（国办发〔2017〕95号）和《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）（简称“职教20条”）相继出台，从“决定”的“引导和支持社会力量参与职业教育，发挥企业重要办学主体作用”，到“意见”的“强化企业重要主体作用”和“推进产教融合人才培养改革”，再到“职教20条”的“政府主办向政府统筹下的社会多元办学转变”和“普通教育模式向产教融合、特色办学方向转变”的具体要求可以看出，产教融合政策不断推进的过程就是不断突破产教融合政策瓶颈的过程，更是把产教融合作为推动产业转型升级、提高人才培养针对性和激发企业参与职业教育的内生动力过程。对于进一步深化职业教育改革、突出办学特色、增强职业教育的吸引力等有积极的指导作用。

（二）区域产业现代传承的历史需要

传统技艺是先辈们生活智慧的积累，是传统造物体系传承的纽带，是厚重历史文化的载体。在文化强国战略的指导下，结合地方传统文化的实际，通过推进现代学徒制本土化实践，围绕“紫砂陶制作技艺”国家非物质文化遗产项目，在市场经济体制改革冲击下，现代信息技术渗透下，多元文化相互交融下，以及现代生活方式的变化下，呈现出产品单一化和低端化、传统文化内涵被弱化、造物形式被边缘化等现象。如何把国家关于教育和人才改革发展的重大决策部署要求和《中国传统工艺振兴计划》的文件要求相结合，探寻更多传统技艺现代传承的形式与途径，突出办学特色，加快教育对产业的认知，增强产业对教育的影响，推进传统产业的转型升级，促进教育与产业文化共识的达成，助推校产行企的深度融合，协同推进传统陶瓷技艺的现代传承和转型发展是区域产业现代传承的历史需要。

（三）理论研究系统化案例积累需求

目前，国内关于现代学徒制的理论与运用研究主要集中于现代学徒制运行过程中学校与企业产教融合方面的问题，说明在现代学徒制的运行过程中，如何进行实质性的产教融合是重点问题，例如发表在期刊《中国职业技术教育》的论文《现代学徒制破解产教融合“两张皮”难题的制度创新》（娄梅），就论述了现代学徒制对于解决职业形态错位、利益链脱节、教育生态链畸形的产教融合问题;发表在《中国市场》的论文《基于产教融合的高职物流管理专业现代学徒制实践研究》（罗振华），就针对专业在实施现代学徒制中的问题从宏观、中观与微观等三个层面提出具体建议;也有一部分专家结合专业特色探讨了职业教育以及现代学徒制推行的实践经验以及理论思考，例如教育部教育发展研究中心马陆亭就提出：“与德国不同，我国推行现代学徒制要集中凸显行业文化的力量。”金华职业技术学院院长王振洪认为：“高职院校开展现代学徒制本土化实践，需要立足区域经济的特点，解决双主体的问题，发挥学生的积极性和建立紧密师徒关系。”对于我国职业教育体系内进行现代学徒制的运行有一定的启发，但是鉴于区域文化的特殊性，行业、产业、企业和教育联系紧密度的差异性，对于文化力量凸显的方式，现代学徒制形式下校产行企深层次的联动，以及相关的理论体系构建等方面都还有更大研究的空间，也需要更多基于区域文化的现代学徒制本土化实践案例来为相关的理论研究提供素材积累。

二、基于区域文化的产教融合实践

（一）“被边缘化”的造物工艺“核心化”

针对传统造物工艺在高等艺术教育体系中不断被边缘化且不被世人知晓的现状，结合陶都宜兴区域陶瓷文化现代传承的需要，构建基于传统工艺造物过程的核心课程体系，在地域文化氛围的熏陶架构基础认知，通过“请进来”的方式，把宜兴传统陶瓷工艺大师请入课堂，在紫砂圆器、紫砂方器、紫砂花器等核心课程中现场解析泥料和泥性，自主制作竹木工具，鉴赏经典器形的造型、实操工艺造物流程等，在与学生手把手、面对面的授艺过程中，确保精湛的制陶技艺原汁原味地传承，让越来越多的年轻人在高等教育中相对完整地了解宜兴传统紫砂制作技艺，在专业建设和课程体系架构中不断巩固被边缘化的传统造物工艺的核心地位。

（二）“口传心授”的绝技绝活“系统化”

针对传统造物工艺“口传心授”的绝技绝活没有系统的梳理、完整的记载和系统化呈现的实际情况，通过“留得住”的方式，在大师进课堂原汁原味讲解传统造物技艺的同时，把口传心授的默识技艺通过摄像、照片和录音等形式进行数字资源的制作和整合，通过专兼职教师合作的形式，系统化地编写不同工艺造物的教材，如与江苏省陶瓷艺术大师张正中合作编写《传统紫砂工艺》，与江苏省陶瓷艺术名人方卫明合作编写《均陶堆花技艺》，能够使没有文字系统化记载的传统造物工艺和绝技绝活能系统化、多方位地呈现，一定程度上改善宜兴传统陶瓷工艺资料匮乏的状况，能够使越来越多的人能够有渠道、有途径客观整体地认识宜兴传统陶瓷的造物工艺。

（三）“传统守旧”的形式语言“现代化”

针对当下宜兴陶瓷行业和产业市场缺乏活力，产品雷同缺乏创造力的现状，在区域职业教育体系中前期通过素描、速写、书法、装饰图案和陶瓷造型设计等强化学生的造型基础外，增设3DMAX、现代陶艺和综合设计制作·紫砂等设计课程，把现代艺术教育的现代设计理念运用到传统造物中来，对传统陶瓷工艺进行再设计。通过“敢于变”的方式，在传统技艺的基础上，充分考虑“现代人”和“未来人”的需求开发新品，把现代设计理念与传统造物工艺相融合，树立品牌意识，使传统的形式语言既有时代的形式美感又有传统文化的儒雅。

（四）“技不外传”的思维理念“国际化”

针对传统造物工艺“技不外传”的陈旧思维理念，以及在信息化时代对于数字资源的匮乏，充分利用现代传媒技术，通过“出得去”的方式，对于宜兴传统陶瓷技艺的历史发展脉络、经典佳作鉴赏、工艺流程剖析、新品开发展览等资源信息进行整合，运用网络实时性、开放性的优势，建设教育部“民族文化传承与创新子库——百工录：中国工艺美术非遗传承与创新”子项目“宜兴紫砂陶制作技艺”资源库、江苏省在线开放课程陶瓷装饰、省级精品课程陶瓷烧成技术等数字化资源，改变“技不外传”的保守观念，通过各类资源平台进行国际化推广和宣传，从而进一步增加民族文化自信。

围绕宜兴区域传统陶瓷技艺现代传承的需要，依托地方高职陶艺专业的改革与建设，通过深化现代学徒制试点工作，解决传统技艺现代传承人培育问题;通过现代传承人的融合和渗透，解决产品转型升级和品牌缺位问题;通过职业教育与文化产业对接，解决办学特色和内生动力激发问题。在服務地方陶瓷产业转型升级的基础上，提升教育对产业的认知，增强产业对教育的影响力，使教育与产业达成文化共识，推进教育改革与产业需求不断契合的深度融合。

参考文献：

[1]张立巍.日本传统工艺产业的现状与振兴策略研究[J].艺术与设计（理论），2016（8）.

[2]段超，林毅红.民间传承中“传承人”的传承生境与保护对策研究[J].民族艺术研究，2014（2）.

[3]张健.深化产教融合、校企合作三题[J].当代职业教育，2019，97（1）.

[4]徐子淇.高校艺术人才培养与非遗传承相结合的实践探析[J].艺术教育，2014（3）.

[5]徐艺乙.当下传统工艺美术的问题与思考[J].贵州社会科学，2014（3）.

编辑 张 慧

①本文系2019年江苏省职业教育研究重点资助课题“现代学徒制试点下宜兴传统陶瓷技艺的产教融合实践”（项目批准文件：苏职学会函〔2019〕8号）;2018年度全国教育科学“十三五”规划重点课题“国家级‘非遗项目‘紫砂陶制作技艺的‘现代传承人培养体系的研究”（项目编号：DJA180333）的成果。