赣宁粳1号高产栽培技术要点

乐丽红 程飞虎 文喜贤 陈 恒 邓达孙 朱智亮 徐 荣

（1.江西省农业技术推广总站，江西南昌 330045；2.江西省余干县农业农村局，江西余干 335100；3.江西省上高县农业农村局，江西上高 336400；4.江西省崇仁县现代农业示范园管理委员会，江西崇仁 344200；5.江西省安福县农业农村局，江西安福 343200；6.江西省南昌市粮油生产管理站，江西南昌 330009）

2009年，江西省农业技术推广总站推进“北粳南移”，开始了“籼改粳”试验的示范与推广。该试验先后历经4个队段：引进探索阶段、成长攻坚阶段、攻关发展阶段和目前的高质量发展阶段。2016年起，按照粳稻“六化”发展思路，江西省农业技术推广总站与农业科学研究院合作，实现了品种本土化的零突破，并在2019年审定了赣宁粳1号。该品种是江西省农业科学研究院水稻研究所选育的常规粳稻，具有株型较紧凑、分蘖能力一般、耐肥抗倒抗寒能力强、成穗率高、灌浆速度快、结实率高、熟期转色好、熟相清秀、对纹枯病和稻曲病等抗性较弱等特点。针对赣宁粳1号的品种特征特性，农业技术推广总站在上高县、崇仁县、乐平市及广信区等地开展了配套栽培技术试验示范，集成了浸种冷催芽、适时早播、壮秧培育、增密节氮、合理肥水运筹、严防稻曲病、适当迟收等高产栽培技术。

1 全省示范表现

1.1 示范点基本情况2017年开始，在上高县、崇仁县、乐平市及广信区等地开展赣宁粳1号配套栽培技术集成和百亩连片示范。现以2018年数据为代表介绍赣宁粳1号的品种特征特性。2018年，4地选择塑盘抛秧旱育方式培育壮秧，6月下旬播种，7月中下旬抛秧，秧龄20～22 d。大田氮肥用量为16～18 kg，基、蘖、穗肥比例为5∶3∶2；磷、钾肥用量按高产栽培N∶P2O5∶K2O=1∶（0.3～0.5）：（0.8～1）折纯量确定，磷肥作基肥一次性施入，钾肥分基肥和穗肥2次施用，各占50%。基肥于抛栽前耕耙田时施用，分蘖肥于抛秧后7 d施用（如果采用“三控”施肥技术，则在抛栽后14 d左右施用分蘖肥），穗肥于边行主茎孕穗4-5期施用。

1.2 生育进程从表1可以看出，赣宁粳1号全生育期为124～134 d，6月下旬播种，9月20日之前都能安全齐穗，有效降低了晚稻“寒露风”风险。此外，赣宁粳1号生育期差距主要为齐穗期至成熟期，一般达45～53 d，灌浆结实期长，可充分利用10底至11月上旬良好的温光资源。

1.3 主经农艺性状从各地田间长势调查（表2）可以看出，赣宁粳1号田间长势整齐，剑叶挺直、叶色浓绿，熟期转色好、后期青秆黄熟、不易落粒，谷粒呈短圆型，抗倒性及耐寒性强。从表2还可以看出，赣宁粳1号易感染纹枯病，在崇仁县、上饶市发生了轻度纹枯病，因此赣宁粳1号要注意防治纹枯病。赣宁粳1号着粒密，易感稻曲病，试验示范区由于防控到位，稻曲病基本未发生。生产上为了防治稻曲病，要重点把握好全田主茎剑叶与倒二叶叶枕齐平10%时和破口5%时这两个关键时期。

表1 赣宁粳1号生育进程表

表2 赣宁粳1号主要农艺性状

1.4 产量及产量构成因素从表3可以看出，赣宁粳1号分蘖能力一般、高峰苗不高，但成穗率高，全省平均达68.9%，上饶、乐平等地成穗率超过了72%；穗粒数一般，全省平均为149.1粒，变幅为141.1～161.1粒；结实率全省平均为87.0%，高的达92.1%，低的只有80.1%，两者相差12%；千粒重较重，全省平均为29.6 g，上高县实收产量达567.2 kg，较上饶每667 m2增产54.6 kg，全省平均每667 m2产542.3 kg。从表3还可以看出，上高县产量高主要是因为基本苗多、有效穗多、穗粒数多且结实率高。因此，赣宁粳1号种植过程中要确保足够的基本苗，后期推迟收获，提高结实率、充实度和千粒重。

表3 赣宁粳1号经济性状

2 赣宁粳1号高产栽培技术

2.1 晒种选种，浸种消毒播种前晒种1 d，切忌在水泥场暴晒，以免高温灼伤种子。晒种后用清水选种，浸种10 h后捞出透气2 h，继续用清水浸种10 h，再捞出透气2 h；然后用咪鲜胺等药剂间歇浸种消毒超过12 h（种液比为1∶1），预防恶苗病等种传病害。具体参照药剂说明使用。捞起平摊冷催芽，至破胸露白待播。

2.2 备好秧床，适期播种选择背风向阳、排灌方便、肥力高的田块作秧田，秧田与本田面积比为1∶20左右。播种前10 d左右翻耕，每667 m2施腐熟商品有机肥150 kg，45%三元复合肥25～30 kg作底肥。播种前1 d精做秧板，秧田做到墒平沟直，墒宽150 cm、沟宽30 cm、沟深15 cm。根据赣宁粳1号品种生育特性、早稻收获期和秧龄，合理安排播种期，一般在6月下旬，确保9月20日前能安全齐穗，能早播尽量早播。

2.3 培育壮秧采用塑盘旱育方式培育带蘖壮秧，每667 m2大田用种量5 kg左右。选用353孔秧盘，需100～120盘，每孔3～4粒种子，每盘约播种30～40 g干种子；如选用434孔秧盘，需80～100盘，每盘约播种40～50 g干种子。秧田实行旱管，秧盘中泥土不发白不灌水，2叶1心灌水上厢，晴天半沟水，雨天放干水，3叶前每667 m2施5 kg尿素作断奶肥并保持水层不断水，抛栽前施好“送嫁肥”，打好“送嫁药”。

2.4 适时抛栽，增加基本苗赣宁粳宜采用短秧龄、中小苗抛栽，促进分蘖早发。采用人工抛秧，秧龄不超过20 d，一般每667 m2抛2.4万蔸左右，确保全田有6万～8万基本苗。

2.5 合理施肥，重前稳后坚持有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾配合施用原则。中等肥力田块，在早稻秸秆全量翻压还田基础上，每667 m2施纯氮16 kg左右，按照基、蘖、穗肥比例5∶3∶2施肥。磷、钾肥用量按高产栽培N∶P2O5∶K2O=1∶（0.3-0.5）∶（0.8-1）折纯量确定，磷肥作基肥一次性施入，钾肥分基肥和穗肥两次施用，各占50%。基肥于抛栽前耕耙田时施用，分蘖肥于抛秧后7 d施用（如果采用“三控”施肥技术，则在抛栽后14 d左右施用），穗肥于边行主茎孕穗4-5期施用。

2.6 湿润灌溉，强根促蘖赣宁粳1号全生育期水分管理以湿润灌溉为主，浅水抛秧，返青后及时排水露田促根系生长；分蘖期湿润灌溉，即灌浅水，让其自然落干，再灌浅水，再自然落干，如此循环，保持田间湿润状态，后水不见前水，多次露田促蘖促根；当田间苗数达到计划苗数的90%时，开始晒田控制无效分蘖，一般晒至田间开“鸡爪裂”不发白后复水，如此重复2～3次；拔节期至抽穗期灌浅水层，确保“有水抽穗扬花”；灌浆结实期保持田间湿润状态，实行“干干湿湿壮籽”，后期切勿断水过早，确保穗基部籽粒充分成熟。一般收获前5～7 d断水。

2.7 综合防治，严把稻曲病防控关坚持预防为主、综合防治原则，重点防治二化螟、稻纵卷叶螟，纹枯病、稻曲病、稻飞虱和稻瘟病。抛栽后14 d左右，注意防治二化螟、稻蓟马和纹枯病。赣宁粳1号着粒密，始齐穗时间较长，尤其要注意稻曲病防治，重点把握好全田主茎剑叶与倒二叶叶枕平齐10%时和全田破口5%左右两次关口，选用井冈霉素、爱苗、拿敌稳等农药，用足水量，确保防效。

2.8 科学除草，安全用药抛栽后7 d左右，结合分蘖肥，每667 m2施35.00%苄·丁可湿性粉剂150 g对水30 kg密封除草，保水3～5 d，对草害较重的田块后期可选用2.50%五氟磺草胺或10.00%氰氟草酯对水喷雾再次防除。如采用“三控”施肥技术，抛栽后14 d左右，结合第一次病虫害防治，排干田间积水，选用15.00%氰氟草酯、五氟磺草胺复配剂对水喷雾，喷后及时灌深水，追施分蘖肥，同时拌35.00%苄·丁可湿性粉剂密封除草，保水3～5 d。

2.9 适当迟收，减少产量损失赣宁粳1号具有分段结实特性，齐穗期至成熟期一般需要45～55 d。因此，要适当迟收，减少产量损失，一般在水稻成熟度达90%以上黄熟时收割。齐穗后每7～10 d灌一次水，待田间自然落干后再上水，增加植株抗倒能力、提高结实率、充实度和千粒重，提升稻米品质，切忌断水和收获过早。