食用菌物流运输能力评价模型*

姜明珠

（长春金融高等专科学校，吉林 长春 130028）

近年来随着食用菌产业和互联网经济的飞速发展[1]，各方对物流运输的要求也越来越高，这就要求物流行业要认识到自身发展的不足，合理评价物流运输能力，建立科学长效的评价体系，切实提升物流运输能力。

1 食用菌物流运输能力评价模型的设计

食用菌物流系统的物流运输能力是一个物流企业综合能力的体现，在食用菌的物流体系中涉及客户订单处理、仓储、分拣、运输、配送等多个流程。这就需要在物流运输能力的评价中，除对运输时间、运输距离、运输工具、交通线路、交通流量等进行评价外，还需要对物流运输的响应速度、成本、运输安全和交付环节等都有相应的评价内容和评价方式。采用层次分析法对食用菌物流运输能力建立评价模型[2]，设计一个综合性的物流运输能力评价体系。

1.1 评价指标的确定

首先选取物流运输能力评价的一级指标。根据食用菌物流的特点，选择物流运输时间、运输距离、运输工具、业务点数量和业务点分布5个要素进行评价；其下再设计若干二级指标点，如表1所示。

1.2 指标权重的确定

两两指标比较建立层次分析法中的比较矩阵[3]，指标间的比较程度分2种共9个等级，第一种是“重要”等级，共有“同等重要，稍微重要、明显重要、强烈重要、极端重要”等5个等级，对应的比较矩阵赋值依次为1、3、5、7、9；第二种是“不重要”等级，共有“极端不重要、强烈不重要、明显不重要、稍微不重要”，在层次分析法中的对应的比较矩阵赋值为1/1、1/9、1/7、1/5、1/3。

表1 食用菌物流运输能力评价指标Tab.1 Evaluation index of logistics transportation capacity of edible fungi

2 食用菌物流运输能力指标权重的计算

2.1 一级指标权重的计算

专家给出的两两比较结果如表2，其中括号内的数字代表层次分析法中比较矩阵对应的数值。对给出的5个指标的两两重要程度，构造出比较判断矩阵即可获得这5个指标占总指标的权重，比较判断矩阵Z如式（1）：

一致性指标：C.I.=0.031 7；平均随机一致性指标：R.I.=1.120 0；一致性比例：C.R.=0.028 3＜0.1，由此可得这五个指标占总的食用菌物流能力的权重集W如式（2）：

式中：W1、W2、W3、W4、W5分别为5个指标占总指标的权重。

表2 食用菌物流能力评价中各指标的重要程度比较表Tab.2 Comparison of the importance of each index in the evaluation of edible fungi logistics capacity

2.2 二级指标权重的计算

以一级指标“运输时间”为例，首先通过专家打分法[4]，可以得到国际运输时间（A11）、省际运输时间（A12）、配送运输时间（A13）、生鲜冷链运输时间（A14）、运输准备时间（A15）的两两比较矩阵，如表3所示。

表3 物流综合业务能力中各指标的重要程度比较表Tab.3 Comparison of the importance of each index in the comprehensive business capacity of logistics

同理可根据式（1） 得到比较判断矩阵Z1，再根据一致性指标、平均随机一致性指标和一致性比例，按式（2）计算出这5个指标占一级指标“运输时间”的权重集W1，即国际运输时间（A11）、省际运输时间（A12）、配送运输时间（A13）、生鲜冷链运输时间（A14）、运输准备时间（A15）这5个二级指标占一级指标“运输时间”的权重。同样再计算出这5个指标占食用菌物流运输能力评价总指标的权重集 w1’。

重复上述计算过程，依次计算出其它4个一级指标的2项权重，从而得到各个评价指标的权重。

3 食用菌物流运输能力综合评价

根据物流行业专家对各指标的打分情况，采用加权平均法得到每个评价指标的专家打分。用于计算物流运输能力的综合评价值。

以“运输时间”为例计算一级指标评价值，根据上述专家打分的加权平均值，按式（3）计算运输时间，其中（0.78 0.65 0.75 0.69 0.88 0.92） 即为专家对“运输时间”下的5项二级指标的打分：

由此可得到 A1、A2、A3、A4、A5的值，从而根据式（4）计算出总的食用菌物流运输能力评价值P。

4 结论

物流运输系统是现代食用菌物流环境的核心子系统，具有连接各个物流环节和作业的核心能力，现代物流通过运输系统来缩短生产地和消费地之间的空间时间距离[5]。整个物流供应链的运输系统主要与物流运输时间、运输距离、运输工具、业务点数量和业务点分布5个要素有关。根据这5个重要影响因素，采用了层次分析法建立的物流运输评价模型，使用了定性与定量相结合的评价方法，综合全面地对食用菌物流运输能力进行了科学评价。