鹿用玉米秸秆窖式青贮饲料制作要点

宋士忠，宋国翠

吉林省东丰县黄河镇畜牧兽医站，吉林东丰 136300

青贮饲料制作方法在农区已实施多年，也取得了较好的应用效果，特别是在梅花鹿养殖上应用更为广泛，为广大养鹿户提供了较为方便条件，也收到了良好的应用效果。但在制作上也存在一些不当之处，如青贮窖设置不合理、秸秆切块简单、压实度不够、青贮料制作效果不好,发霉变质实有发生等问题，不仅影响饲喂效果，也给饲料应用带来安全隐患。为解决这些问题，笔者提出以下建设性意见，供大家参考。

1 合理建设青贮窖

建窖大小主要根据养殖规模确定，总体上要保证建窖容积，达到规定时间内鹿只的青贮饲料需求。一般青贮窖建筑为钢混结构（使用时间长、防冻性能好），窖内形状为上宽下窄梯形（便于压实），规格为上口宽6 m，下底宽5.5 m，深3 m，长度根据制作量确定，每只鹿1 m3。主推地下式建窖，采取半地上半地下建窖，地上部分应培土1～2 m，保温隔热，控制窖内温度，夏季温度不至于过高，宜于保存饲料。窖门口设计时应充分考虑防止雨水流入，很多饲料因此造成饲料腐败。无法排水的，在窖口底部建立雨水收集池，水满后运出。有条件的，在窖顶设置高3 m彩钢瓦棚顶，四周采用钢管立柱，彩钢瓦房檐外伸0.5 m，防止雨水入棚内。（要点：窖内形状一定要呈倒梯形，上宽下窄，确保压实；入口窖底必须设雨水收集池，防止水进入窖内；窖地上部分、墙体培土，有效控制窖内温度。）

2 切碎秸秆

一般秸秆切短尺寸在1.5～2.5 cm，目前，切碎过程都在玉米地内进行，直接运回装窖，在切碎上要选择具有碾碎秸秆功能的粉机，使秸秆块破碎，降低硬度，有利于采食和消化吸收。（要点：要选好粉碎机机型，确保切短、碾碎。）

3 入窖压实

采取秸秆料入窖30 cm左右，开始进入压实设备进行压实，以后采取边压实边入料的方式进行装料，持续装满料，并高于窖口80 cm左右，再盖土40 cm压实。秸秆压实设备建议采用小型钩机，便于在窖内活动、压实，对边缘或角落处可用钩机头压实，实践上应用效果良好。（要点：选好压实设备，确保整体压实；秸秆叶片全黄的，要加入10%左右水，保证发酵水分；封窖后经常检查，有塌陷及时填平压实，做好防鼠。）

4 开窖取用

制作后50 d左右即可开窖饲喂，东北地区一般在下一年4月份开窖饲喂。（要点：要逐层取用，外露整体取用一层，取后用塑料覆盖，不能从一处抠坑取，防止长时间饲料外露二次发酵或氧化变质，造成饲料浪费或对鹿只损害。）

5 清洗消毒

在制作饲料前要对窖体进行一次彻底消毒，杀灭腐败菌，并彻底清洗，为本次制作提供良好的环境，确保制作成功。