Words: 未 时
说起茶叶,土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本和沙特阿拉伯这十个国家可是茶叶消费大国,人均茶叶消费量排名世界前十。咦,怎么没有中国呢?因为此榜单根据人均消费排名,中国人口基数大,排名也就靠后了。
各个国家都形成了自己的饮茶文化。比如:英国一年大部分时间都处于阴冷潮湿的天气中,性质温和的红茶便成为英国人的首选,他们会在茶里放糖和牛奶,还发明了下午茶;俄罗斯人也爱喝红茶,他们会在茶里加方糖和柠檬片,喝茶步骤也非常讲究;日本发展出了独有的一套茶道体系,步骤较为复杂,同时又很注重场所和礼仪……
第一个把茶叶带到英国的是葡萄牙公主凯瑟琳。大约在1610年,葡萄牙开始从中国进口茶叶。1662年,凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世。她不仅带来了大量的财宝,更是带来了茶叶。凯瑟琳公主每日都靠喝茶打发时光,还会以茶待客。不久,茶便成为一种宫廷饮品并逐渐传向民间。
在英国,有 high tea 和low tea 之分。这里的high和low 指的是桌子的“高”和“矮”。h tea 起源于劳动阶层,他们会在工作之余补充体力,为了加快进餐效率,他们会选择在高高的桌子上就餐。而low tea 则起源于贵族阶层,他们不用像劳动人民那样辛勤劳动,可以坐在低矮的沙发或椅子上享受甜点。而我们常说的afternoon tea (下午茶),指的就是low tea了。
英国下午茶源于1840年,当时一位名叫安娜的公爵妇人觉得下午的时光太过漫长,有时离晚饭还有一段时间就感到饥饿。于是,她让女仆准备茶和点心。她还会邀请好友来家里做客,边吃茶点边聊天。她的这一方式得到了好友及其他贵族的喜爱,便流传开来。下午茶一般从下午四点钟开始,除了准备茶之外,主人还要准备精美的茶具,以及点心三层塔。三层塔中的点心从下往上,口味依次由淡到重,由咸到甜。而人们在享受点心时,也是由下往上一层层地吃。
Somebody's cup of tea
这可不是“某人的一杯茶”的意思,而是指“使某人感兴趣、对某人胃口的东西”。
Example:
This adventure novel is just my cup of tea.
这本探险小说正对我的胃口。
Tea break
指“吃茶点的休息时间”。
Example:
I even can’t have a tea break for there are still so many things to do.
还有很多事情没完成,我甚至连休息的时间都没有。
A storm in a teacup
表示“茶杯里的风暴”, 茶杯那么小,怎么会有风暴呢?!即使有,也不足为惧。因此,这个表达的真正意思是:小题大做,大惊小怪。
Example:
The two cats often fight with each other, it's a storm in a teacup.
那两只猫经常打架,没什么大惊小怪的。
考考你:请为下列的中国茶选择对应的英文名。
1. 绿茶 ( ) 2. 红茶 ( ) 3.黑茶 ( )
4. 白茶 ( ) 5. 黄茶 ( ) 6. 乌龙茶 ( )
A. Yellow tea B. Black tea C. Green tea
D. Oolong tea E. White tea F. Dark tea