泡茶馆

邱心宇

读完汪曾祺先生写的《老味道》，我对泡茶馆心生向往。在一个夏日午后，我和同学来到茶楼，体验了一把泡茶馆。

茶楼古色古香，有小桥流水人家的氛围。我们坐定，点了这里的特色茶饮——四碗茶。

四碗茶由待帝茶、绿茶、水潽蛋和熏豆茶组成。第一碗是待帝茶，用饭糍干加糖冲上开水即成。老板娘介绍说，这茶过去是用来招待贵客的。茶叶经水泡发，像白云片片舒展开，品一口，真是香甜适口。

第二碗茶是清茶，在这炎热的天气，这碗茶显得更加清香，还未入口便有一股清香味扑面而来。入口之后，先有一阵苦涩在嘴中蔓延，慢慢地，苦味转甘，回味悠长。喝完一碗加水再泡，反复几次，茶叶的清香渐渐淡了，苦涩渐渐消失了，我也感觉没那么热了。

第三碗茶是水潽蛋，嫩嫩的蛋黃混合甜甜的糖水，过于甜腻。我觉得，或许咸味的更容易接受，便放下没再品尝。

第四碗是熏豆茶，碗底是熏青豆、胡萝卜干等，上面浮着一层芝麻。当我看到萝卜干时，便知道这碗茶可能巨咸无比，尝了一口，竟比我想象的还要咸，便没有再尝下去。

坐在茶楼里，炎热在不知不觉中减退，我们感到无比舒服。我们围在一起聊天、喝茶、吃瓜子，阵阵欢声笑语在微风中回荡。

泡茶馆，真是一件让人放松的事儿，我很享受泡茶馆的时光。

指导老师：薛  薇