“互联网+C级宠物美容师岗位课程”的设计与实施

陶 妍，王 欣，郑关雨，万 玲

（辽宁农业职业技术学院，辽宁 营口 115009）

近年资本的大量介入，加之互联网经济的推动，宠物行业发展迅猛[1]，导致宠物行业急缺人才。据宠才网公布不完全数据显示，2017年宠物行业需求岗位总数达41 591个，而行业求职人数仅19 785人，差额达52%，大专以上学历求职者人数为12 972人，其中需求岗位占比最大的就是宠物美容师岗位[2]。目前，宠物行业从业人员素质偏低，随着国内宠物行业的迅猛发展，市场对于宠物美容专业高技术技能型人才的需求也急剧上升[3]。因此，高职宠物类专业需在互联网背景下，深度校企合作，创新人才培养模式，按照企业岗位需求标准培养学生。

一、课程定位及目标

依据校企共建的职业技能等级标准要求，将宠物美容师分为D级、C级、B级、A级四个等级，构建了贴合行业标准的教学标准。

C级宠物美容师课程，是在D级宠物美容师考核合格之后，才能进行的课程。同时，C级宠物美容师也是目前行业需求量最大的一线工作者，而且必须要在真实工作环境下进行培养。结合行业、企业标准，充分整合校企资源，本专业构建了互联网背景下的“六段式”教学模式，采用校企交替授课，全方位培养学生的职业综合能力。本课程是在企业开设的C级宠物美容师岗位课程，是在“互联网+”背景下，以校企深度融合为基础，以宠物美容岗位工作为导向，以工学紧密结合为主线，采用“现代学徒制”创新培养模式进行培养。

本课程的教学目标是力求将“工匠精神”辐射到每一个教学环节当中，为宠物行业培养具有专业技能和职业素养高的专业人才，同时注重对学生创新意识和创业能力的培养，为学生今后就业创业夯实基础。

二、教学设计

本课程为“二元三体系”（二元即学校元、企业元；三体系即课程体系、项目体系、实践体系）框架下，宠物养护与驯导专业朋朋宠物美容班（校企合作冠名班）核心课程。本课程采用“现代学徒制”创新人才培养模式，聘请香港、台湾知名行业大师组建大师工作室，与校企教师联合授课。学生以准员工的身份，在企业边工作边学习，实现工学结合的模式。同时，采用互联网技术，实现了跨城市异地教学。

在跨城市异地教学的过程中，学生的管理、教学进度的跟进、教学质量的监控和教学评价等关键指标，均是借助互联网的支撑进行把控，将互联网资源贯通到每一个教学环节当中。例如，充分利用宠物国家教学资源库、网络教学直播平台、微课程等配合教师的教学，加深学生对技能点的掌握；利用互联网资源让学生随时了解宠物最新造型，紧跟行业流行趋势；利用“蓝墨云班课”移动教学助手APP上传学习资源、下达学习任务、测试考核等；校企教师利用互联网微信群对学生当天工作情况和学习总结进行点评和指导；利用“钉钉”智能移动办公平台加强校企教师深度沟通协作；利用QQ群的文件管理和群相册功能，整理教学文件，保存学生的影像资料。互联网平台的充分利用，让校企双方不同人员充分发挥作用，打破时间和空间的限制。

三、教学过程

（一）教学内容

本课程教学内容分为关键技能和创业能力两个部分。关键技能主要注重常见品种犬宠物妆修剪和赛级妆修剪。创业能力主要注重宠物寄养管理、门店前台管理和货品管理等宠物店经营管理能力。

（二）教学实施

根据课程特点采取灵活而实用的教学策略，采取“现代学徒制”培养模式，校企教师充分利用微信、QQ和钉钉智能移动办公平台等互联网手段，深入沟通协作，并充分利用网络资源和APP等媒介进行创新式教学。

理论教学内容采用案例式、讨论式教学，激励学生掌握扎实的专业基础知识。推行以学生为主体的任务驱动式、项目导向式教学模式，重在发挥学生在学习过程中的主动性。教学手段多元化，使用多媒体教学，加大视频、图片、教学案例库、动画等直观教学元素在多媒体中的应用，将“蓝墨云班课”移动教学助手APP、网络直播平台、网络教学视频和微课程等互联网教学资源融入教学知识点当中，配合教学过程，同时校企教师结合互联网进行远程指导。

将素质教育与创业教育融入整个实践教学过程中。企业选拔资深员工作为“师傅”与聘请的行业大师组成教学团队。“师傅”根据每一个岗位核心技术的要求和“徒弟”的实际情况制订个性化的培养计划，通过示范、讲解、反复训练和考核等环节实施“手把手”的技能培养。学生跟岗实操，同时要求学生在门店进行对外服务。学生在企业将被视为准员工，严格按照企业的管理制度实施管理。

（三）教学评价及考核

教学评价和考核采用多种考核评价方式评价，建立基本理论知识考核、过程考核、关键技能考核相结合的综合评价方法，引入行业、企业标准，与国家职业资格体系融通，参与行业宠物美容师资格考试，以确保对教学效果的全方位评估。

理论知识考核除传统考试方法外，充分利用“蓝墨云班课”移动教学助手APP的测试功能进行测试，这样即使学生在企业也可随时进行考试。

过程考核是以带教师傅在学生日常操作的每一个环节进行严格的考核为主；学生每天都要将其当天的岗位学习情况上传至微信群，校企教师共同进行查看、点评和纠错。

关键技能考核的洗护部分考核，要求每名学生要在门店完成至少1 000条犬猫的护理工作。修剪技能充分利用假模特犬和真模特犬进行反复的训练，大师会对每一个关键技能点进行考核，考核合格由大师工作室颁发合格证书。

行业考核是组织学生参加行业权威组织CKU资格认证考试，用行业标准检验教学成效。并邀请校企战略创新联盟企业在场外进行观赛，同步评价。

四、实施成效

（一）学生就业质量显著提高

经过培养，学生服务企业意识明显增强，综合职业素养大大提高，岗位胜任能力增强。瑞鹏宠物医疗集团有限公司和瑞派宠物医院管理股份有限公司等上市龙头企业高薪抢定，2018年订单已远超学生实际总数。学生到岗即上岗，学生在企业实习一个月全部转正，多名学生获得优秀实习生的称号，为企业节省了再培训成本。学生月平均业绩达22 512元，实习工资较普通学生翻2倍[4]。

（二）实习前取得行业准入资格

原有机制培养的学生平均要在实习后2年时间才能通过C级宠物美容师资格考试，而朋朋班学生在实习前就取得了行业准入资格，将时间点至少提前了2年。本专业组织15级朋朋班学生在目前行业内最高难度的美容师资格认证考试中，通过率高达68.5%[5]。

（三）传帮带过程中创新教学方法

通过“传帮带”任务，上一年级带教下一年级的学生，朋朋班学生带教普通班学生来提高学生语言表达、沟通协作等综合能力，在带教的过程中，学生创新了教学方法，利用毛线自制毛线模型，进行修剪基本功的训练，大大提升培养质量。

（四）各类比赛多次获奖

朋朋班学生在行业大赛内多次获得特别优秀奖和优秀奖的好成绩。学生参加的CKU精英挑战赛，获得团体银奖。

教学过程中注重创新意识的培养，教师创新创业团队引导学生参加各级别创新创业大赛，屡获佳绩。先后获得国赛一等奖3次，国赛三等奖2次，省赛一等奖1次，省赛三等奖4次。

五、教学特色

课程深入融合互联模式，实现了“校企融合紧密”的现代学徒制培养机制，由知名行业大师领衔，校企教师进行联合授课，将行业、企业标准引入课堂。构建了跨城市异地教学方式，充分发挥校企融合的资源优势，全方位助推了学生成长成才，为宠物行业输送高标准型人才。