柴烧之美与建盏龙窑烧制之妙

池恩比

在我国悠久的文化历史长河中，建盏是陶瓷文化的艺术结晶，并完好地保存了下来，而柴烧技艺又将建盏文化的历史发展进程记载了下来，是历史发展过程中智慧与文化的结晶，是技术和艺术的高度统一。本文结合实践经验对建盏以及柴烧的艺术之美进行探讨。

一、建盏、柴烧和龙窑的相关概念

建盏被誉为瓷器皇冠上的“黑珍珠”，至今日本人仍将其视为国宝，受到了国内外诸多收藏家和艺术家的追捧。建盏的艺术价值主要体现在两个方面，即美观度和烧制难度，二者紧密相连，美观度越高，建盏烧制的难度就越大，而烧制难度越大的建盏就越稀有，其价格也会更加昂贵。以柴烧的方式进行烧制，存在一定的偶然性，建盏成品的肌理和纹路比现代化的电烧以及汽烧技法更加细致平滑，色彩也更加丰富多彩。

柴烧，顾名思义，就是用木材为烧制原料进行陶瓷烧制的烧制技法，其发展历史较为悠久，对建盏制作来说，有着重要的作用。在柴烧过程中，人为控制的因素较少，所以建盏成品率较低，而偶然性的成分较高，“入窑一色，出窑万彩”的说法就是由此而来，木灰、土胎和火候等大自然资源的有效交融，创作出了纹路自然、外观雅致的作品，突出了归于原本的艺术美感。

我国古代陶瓷的烧制窑炉大概可以分为两种类型，即圆窑和龙窑。圆窑又被称为馒头窑，窑顶呈半圆形的馒头状。而龙窑傍山而建，因其体型较长，看似一条卧龙，所以取名为龙窑，是古代工匠根据地势特征，结合建造技术建造的，其功能齐全，具备结构美感。古人在建造时，不仅考虑到了实用性，而且将人与自然的协调统一理念应用于窑炉的建造当中，秩序统一、比例均衡、尺度饱满。烧制的过程中，龙窑能够控制烟火的流速和轨迹，烟气可用于预热胚体，并且对提升火焰的温度、保持和调节火候都具有重要的作用，对窑炉内的烧成气氛进行合理的控制，保障了建盏的质量。龙窑的建造充分体现出了古人对自然界规律的认识，以及尊重自然的思想。

二、建盏柴烧的艺术美感

建盏柴烧与大多数的瓷器不同，其釉色并不是通过人工的方式绘制、雕琢而成的，是通过胎土和釉水中含有的金属元素于窑炉之中氧化还原而成，金属的天然原色会产生不同的变化，从而使建盏具有丰富多样的色彩以及细致的纹路变化。我国传统文化注重“天人合一”的精神理念，所以烧制过程中也“顺应自然”。自然而发的美感，创造出了独有的建盏釉色。柴烧虽然具有顺应自然的不可控性，却融入了创作者匠心独具的创作情感，封窑之后，作品会在其中发生怎样的变化便不得而知，作品最终会成为什么样子也不能预料，这充分体现了“尽人事，听天命”的精神理念。不仅如此，柴烧的过程中还融入了中国传统美学中的天然朴素美，达到了自然之美的境界。这种难以掌控、变化多端的美，虽然没有定势，但是却体现出了传统工艺美术中的人文之美。

在建盏柴烧的过程中还充分体现出了创作者的个性和情感，他们在创作时形成了独特的见解，并且融入了个人的思想情感，其见解和情感充分体现出了创作者的经验、能力和性格等。对于柴烧技法中不同工艺和材料的选用，都有其独特的语言特征，呈现出了工艺材料独有的个性特征。例如，陶泥主要具有粗犷敦厚的美感，而瓷泥则具备细腻阴柔的美感，另外还有拉坯手法的流畅美感以及泥条盘筑的质朴美感等。创作者们在进行柴烧建盏创作时，通常会与创作的过程融为一体，当创作者感受到泥土的芳香时，会萌生一种亲切的感觉，感悟到大自然的神奇与奥妙；而当窑中的烈火开始燃起时，创作者的心灵将如同烈火般燃烧，感受到大自然与艺术的深度融合；最后当作品呈现时，就会感受到超脱一切的愉悦感，尽管最终的作品不一定呈现出最完美的状态，却包含了创作者的情感，充满了生命的张力，由此迸发出“天地与我共生，而万物与我为一”的感慨。

建盏柴烧所体现出的艺术之美，也充分表现出了创作者的个性特征，它建立在创作者的美学修养以及对艺术的感悟能力之上，并且要求创作者具备良好的艺术鉴赏能力，从而对作品中的审美潜力进行判断和挖掘，这是作为一个优秀建盏创作者必须具备的能力。以现代化的视角来看，建盏柴烧相比其他的烧制方法来说，其在最大限度上挖掘了柴火的自然创造能力，使锻造出来的作品拥有独特的审美价值。创作者进行柴烧时，首先应该肯定柴火的自然创造能力，其次应该赋予作品独特的情感，并遵从审美价值取向合理运用柴烧技法。审美价值判断标准的改变，使创作出来的作品在审美价值领域获得历史性的延伸，这种审美价值也和大自然的创造是分不开的，充分体现出了庄子“自然无为”的价值思想。

从整体上看，建盏柴烧讲究的是自然而发的艺术美，并且具有变化性和偶然性，而不是按固定程序所创作出来的均衡对称美。其在审美范畴中属于禅艺之美，而不属于“形色”方面的美感，形色美虽然被大多数人所喜爱，但其技法要讲究作品表面呈现出来的美感，追求作品表面的色彩艳丽以及精美张扬的外形特征，具有外强中干、浮躁的缺点，并无真正的艺术价值内涵。而建盏柴烧所体现出来的禅艺之美，却真正地将艺术和自然相统一，达到天人合一的境界，作品讲究返璞归真的自然特点，隐而不显，含而不露。作品表面虽然较为平静，实质上却具备了艺术价值情感，表现出了独特的活力与滋味，蕴含了无尽的艺术价值。良好的建盏釉面会呈现出各种各样的变化，如立体感、层次感或者金属感等，并且其色彩会根据光线的强弱发生改变，从不同的角度看会呈现出不同的画面效果，或许这正是柴烧建盏的魅力所在。

综上所述，建盏柴烧的美感主要是创作者的情感和大自然所给予的，讲究的是自然美感所呈现出来的效果，受到了诸多收藏者和消费者的追捧。建盏柴烧不仅具备我国传统文化的艺术气息，更有大自然返璞归真的自然特性，极具艺术审美价值。

《柴烧蛤蜊光玉子》

《柴烧玉质银油滴》