吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决方法探讨

张金朋

摘要：作为我国人参主产区，吉林省人参产业的发展逐渐受到人们的重视，也正因为吉林省人参产业的持续发展，所以应促进人参产业从以往的土特产转变为现代化营销。纵观人参产业的发展，多种因素的制约导致吉林省人参产业发展出现诸多问题，需要以科学的手段来推动人参产业的可持续发展。基于此，针对吉林省人参产业持续发展面临的问题及其解决办法加以分析研究。

关键词：吉林省 面临问题 人参产业 解决办法

中图分类号：F326.12  文献标识码：A  文章编号：1009-5349（2020）02-0058-02

作为中药材中的一种，人参不仅有着较高的营养价值、药用价值，在经济价值方面表现也较为出色。作为人参生产、加工的主要省份，吉林省人参种植面积超过全国种植面积80%，主要分布于吉林省延边州、白山市、通化市等。纵观现阶段吉林省人参产业的发展，虽然人参产业不断朝着现代化、集约化、科技化的方向推进，但是在实际发展中仍然存在一些问题，使人参产业发展受到较大限制。深入研究人参产业的持续发展，具有长远的意义。

一、人参产业发展面临的问题

1.推广程度低

分析现阶段吉林省人参产业的发展得知，当前吉林省已经培育出吉参1号、新开河1号、福星2号、宝泉山人参、福星1号、康美1号等优良品种，为吉林省人参产业的发展奠定了基础。与此同时，随着科学技术的迅猛发展，将相应技术应用于人参生产、加工，可以推动人参产业持续发展，促使现阶段吉林省人参产业朝着创新化、规范化、科技化的方向发展。现阶段对优良品种、加工生产技术的应用与推广仍相对滞后，部分地区种植户仍采取传统生产加工方式，导致人参产业发展受到较大限制。

2.病虫害与农药问题

相较于其他种植物，人参的生长周期相对较长，往往需要培育5—6年才能保障人参生长到最佳状态。而在人参生长过程中，感染病虫害的几率相对较大，例如，立枯病、黑斑病、人参软腐病、红皮病、蝼蛄、金针虫、蛴螨等，对人参的健康生长产生较大影响。再加上种植栽培期间未合理使用农药，不仅会影响人参的实际产量，甚至会因农药残留而导致人参产品质量受到影响，进而影响种植户经济效益。

3.标准化体系未完善

现阶段的人参产业构成包括人参食品加工、人参药品加工等，而在人参食品、药品加工过程中，其相关标准体系的构建直接影响人参产业发展。现阶段人参产业加工生产标准体系构建方面，仍表现为较为滞后的状态，不仅影响人参产业的发展，而且影响吉林省经济体系。

二、人参产业持续发展措施

1.注重品牌打造

要想促进吉林省人参产业的持续发展，品牌打造至关重要。以“长白山人参”为例，2009年商标注册，至今已有12年的发展历史，现已有130多种产品加盟到该品牌中，加盟的企业超过37家，在品牌影响力方面表现较为出色。相关报道研究表明，“长白山人参”品牌价值已经达到190亿元，通过对吉林省优秀人参企业的集合，实现对人参品牌的有效打造。在实际品牌打造过程中，需要注意品牌的核心在于人参产品的质量，人参种类的丰富，为品牌的发展打好基础。与此同时，应结合现阶段发展实际情况，对人参品牌、包装及商标标准化规定，确保品牌发展朝着规范化、制度化、统一化的方向迈进。另外，需侧重对加盟企业的筛选，依据人参产业实际发展情况，制定准入条件，禁止出现企业存在以假乱真、以次充好的现象，避免对品牌、产品质量产生影响。通过对“长白山人参”品牌的有效打造，实现推动吉林省人参产业发展。

2.推广人参品种和技术

要想进一步保障人参产业的持续发展，技术推广工作至关重要。吉林省相应部门需侧重对人参标准化技术推广，依据现阶段人参产业发展现状，进行人参规范化栽培技术、农药残留控制技术、人参安全生产植保技术、病虫害防治技术学等栽培技术的研究。现阶段吉林省人参产业的技术推广工作，在新型农药、农田栽参技术、农药使用技术方面仍相对滞后，因此相关部门需要积极联动科技部门、推广部门、相关企业和单位加强推广工作，引导吉林省人参种植户掌握先进的栽培、生产技术。另外，需依据现阶段人参产业发展，强化人参品种繁育水平，注重对高质、高产品种的选择，规范和约束当前人参种子市场，在不同地区推广适合的人参品种。

3.构建人参标注体系

在人参产业发展过程中，标准化体系的构建至关重要，是推动人参产业持续发展的关键所在。因此，人参产业的发展需侧重标准化体系的构建，依据现阶段人参产业的实际发展情况、态势，不断健全与完善相关的标准和制度。以人参食品制作为例，需依据实际情况建立标准化制度，而生晒参、大力参、活性参、糖参、西洋参、红参、蜜制人参、保鲜人参、鲜园参需要结合具体情况，完善修订相应标准。另外，人参药品、食品、保健品制作等，都需完善相应标准体系，达到推动人参产业发展的目的。

4.强化从业人员素质能力

目前，吉林省人参主要产地有靖宇、抚松、集安、长白等地区，要想推动当地人参产业的持续发展，需基于人参产业链整体情况，有针对地性地对人参产业从业人员技术能力、业务素质进行强化。具体包括人参种植户、企业种植人员、生产加工人员、农业技术推广人员等，通过对其开展人参种植、人参加工相应规范化知识、技术的普及，实现从业人员素质水平的提升，进而为吉林省培育出一批具备丰富种植生产经验、较高理论知识与技术能力的专业人才，为推动吉林省人参产业的发展贡献力量，提升人参产业科技创新水平。

5.深入研发人参产品

人参产品的研发与加工，需要应用相关的科学技术，因此，需注重人参产业与高校科研有效融合。基于对人参市场导向的掌握，深入研发人参食品、药品、保健品，通过对产业链的延长与丰富，实现促进人参产业持续发展。此外，各级政府需对人参产业研究工作给予鼓励和支持，以此实现人参产业创造更大的经济、社会效益。

三、结语

综上所述，作为吉林省经济结构体系中的重要组成，人参产业的持续发展不但能促进吉林省经济发展水平，还能产生良好的社会效益。因此，相关政府部门需要重视人参产业的发展，使人参产业最大化地发挥出经济、药用、食用价值。

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责任编辑：杨国栋