冬季养生首选红色食物

一般来说， 红色食物都富含天然铁质， 还富含充足的蛋白质和优质维生素、 矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、 提高身体免疫力、 抗氧化、 抗微生物的作用， 从而能增强人体的抗寒力。

红色食物有两类， 一类是蔬菜水果， 一类是含血红素的肉食品和肉制品。

红色蔬菜有西红柿、 胡萝卜、红薯、 红辣椒等， 这些蔬菜中含有番茄红素、 多酚类色素、 花青素类等天然色素， 还含有丰富的维生素、 铁、 多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用， 同时还能降血脂， 预防心脑血管疾病。 红色水果有红枣、 山楂、 石榴等， 这些水果中富含钙和铁， 多食可提高身体的御寒能力。

此外， 像牛肉、 羊肉也是这个季节适宜吃的食物。 从中医角度来说， 牛羊肉性温而不燥， 具有补肾壮阳、 驱寒、 温补气血的功效， 因此冬季适当吃些牛羊肉， 可以缓解这些症状， 既可以御寒， 又有很好的滋补作用。

红色蔬果在视觉上也能给人刺激， 让人胃口大开， 精神振奋， 所以， 红色食物也是抑郁症患者的首选。 常吃的樱桃、 大枣、 红枣、 红豆等都是贫血患者的天然良药， 也适合女性经期失血后的滋补。