秋艳石榴引种表现与栽培技术

张晋国 陈敬坤 蔡合军 沈伟

秋艳石榴是山东省林业科学研究院与枣庄市石榴研究中心联合选育的新品种，2013年通过山东省林木品种审定委员会审定，2016年通过国家林木品种审定委员会审定（良种编号：国S-SV-PG-024-2015）。该品种具有籽粒大、近圆形、浅红色、果面光洁美丽、口感好、抗裂果、出汁率高、晚熟、耐贮藏、早实丰产、适于鲜食和加工等优良性状（图1）。2017年春笔者自山东枣庄引进两年生秋艳石榴苗，平均苗高1.4米，地径1.5厘米。搭配的泰山红和青皮甜石榴苗均为本地产两年生苗。

1试验园基本情况

试验园设在山东省嘉祥优昙无花果研究所基地，属暖温带半湿润气候，年均气温13.9℃；极端最低温度-18.3℃；日照较充足，无霜期210天。年均降水量677毫米，6—9月份降水量占全年的80%。试验园面积15亩，原为废弃采石场，自附近山坡中下部取土全面覆土，厚约80厘米，平整后复垦。土壤为山地潮褐土，质地中壤，pH值7.9，偏碱性，较瘠薄。

2种植与管理

2.1整地

复垦后的土壤熟化程度较差，2016年底，土地平整后，每亩全面撒施牛粪5 000千克+氮磷钾平衡肥50千克+过磷酸钙50千克，再全面旋耕将肥料与土壤混匀。2017年2月，按3米行距成畦后大水漫灌，使土层踏实下沉。3月中旬，按行株距3米×2米挖定植穴，因为土层全部为新垫的土，较疏松，所以采用小规格定植穴，直径和深度均为40厘米，每穴施氮磷钾复合肥0.5千克+过磷酸钙1千克，与底部土混匀后，再覆土厚约10厘米，保证石榴根系不直接接触肥料，防止肥料烧根。回土后穴深约20厘米。

2.2定植

石榴树可自花授粉，但配置其他品种的授粉树，可以提高坐果率和果实品质。搭配约20%的泰山红和青皮甜作为授粉品种，混杂栽植。3月下旬定植。行株距为3米×2米，定植行行向依地形不同而变化。种植后苗四周培土埂，然后逐穴浇透水，待水渗下后培土封穴，苗干留60厘米高定干后涂抹猪油防抽干，并依行向覆盖白色地膜。

2.3果园管理

2.3.1定植当年水肥管理4月上中旬，新植的秋艳石榴苗逐渐开始发芽。4月中下旬后，新梢加速生长，开始喷施叶面肥，可选用芸薹素内酯+0.5%尿素+0.1%鱼蛋白，每10～15天1次，连喷3次。8月上中旬间隔10天连喷2次磷酸二氢钾。结合微喷施冲施肥，每次每亩冲施复合肥10千克，5—7月每月1次。8月下旬和9月中旬，各冲施硫酸钾1次，每亩施10千克，提高枝条充实度，增强抗寒性。11月初施基肥，每亩开沟施复合肥100千克。

2.3.2二年及以后果园水肥管理

3月底，根据果园土壤水分状况，适当浇灌萌芽水，并适时松土除草保墒。4月中旬为石榴新梢速生期，适时浇水施肥，促进新梢生长，为后期开花后提高坐果率储备营养。在每亩追施高氮复合肥30千克的基础上，喷施叶面肥，如芸薹素内酯+0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾等，4月中下旬各喷1次。为提高石榴坐果率，在石榴盛花期（5月中旬到6月中旬）和花后各喷1次0.15%流体硼+0.2%磷酸二氢钾+0.3%尿素。7月是石榴果实膨大和第一批花芽分化期，随水喷施磷酸二铵20千克。9月为促进果实生长和第二批花芽的分化，每亩追施硫酸钾20千克，并适当控制土壤水分，尽量减少裂果。10月果实陆续成熟，采果后，于11月上旬开沟施基肥。每亩开沟施100千克45%三元复合肥和500千克生物有机肥。在整个生长季节，根据墒情和草害情况，及时松土除草，5—7月杂草幼嫩时，用15%尿素喷洒杂草叶面，可控制杂草生长，并起到施肥的作用。

2.3.3树形培养与整形修剪树形采用单主干树形，每株选留3～5芽培养为主枝，尽早抹（疏）除主枝以下树干、根颈处所萌生的新芽，只保留主枝以上分生的枝条。生长季节通过撑枝开张主枝角度，并使各主枝均匀分布；对冠内个别强旺枝，用拉枝和打顶的方法改造和利用。各主枝上抽生的侧枝，以每20厘米左右留一枝为度，多余的随时抹除，保持通风透光。另外，石榴萌蘖能力特强，要随时抹除根部的自然萌蘖。对抽生的长枝和过旺枝，随时摘心控制。幼树保持主枝角度开张，促其向外围延伸。生长季节，综合采用抹芽、扭梢、摘心措施，疏除徒长枝、过密枝和萌蘖枝。冬剪以轻剪和疏枝为主，不影响骨干枝生长的枝条尽量多留，疏除冠内的徒长枝、强枝、过密枝和萌蘖枝。尽量长放结果枝，缓和长势、控制旺长，提高坐果率。

2.3.4花果管理种植当年的7月，幼树已有多个主枝，高约1米，有个别植株开花，偶有结果，都应予以摘除，以保证树体营养生长。秋艳石榴花期较长，5月中旬一直持续至6月底。种植第2年特别是第3年，所有石榴树均已大量开花结果，随时疏除钟状花、三次花和过密花，对2朵以上并生的筒状花，去小留大，保单果。坐果后疏除双果中的小果、病虫果及大部分三茬果。科学地疏花疏果，可有效减少养分流失，确保树体营养，促进果实发育。

2.3.5病虫害防治试验园树龄较小，树势旺盛，病虫危害较轻。参考石榴常规管理方法，做好病虫害的预防工作。蚜虫发生时喷10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液。于6月上旬悬挂桃小食心虫诱芯，诱捕雄成虫；害虫发生较多时，喷洒48%乐斯本1 500倍液防治。金纹细蛾、绿盲蝽、刺蛾发生时，喷洒1 300倍25%灭幼脲液或1 000倍4.5%高效氯氰菊酯防治。石榴的病害主要有轮纹烂果病、炭疽病、斑点落叶病、褐斑病，一般结合防虫或喷洒叶面肥，喷洒甲基托布津、苯醚甲环唑、代森锰锌等防治。

2.3.6防寒越冬秋艳石榴本身抗寒性较强，但为防止幼树抗寒性不足，造成冻害，8—9月通过冲施硫酸钾、喷施磷酸二氢钾、新梢打顶、控制灌水。11月底灌封冻水等措施，提高枝条充实度。初冬对当年种植的石榴幼树主干喷涂防冻剂。

3试验结果

3.1物候期

种植当年，萌芽偏晚，4月上中旬陆续发芽展叶，第2～3年，均于3月23日前后开始发芽，5月上旬始见花蕾，5月中旬至6月下旬陆续开花结果。10月上旬果实开始成熟、一直待续至10月下旬摘果完毕。11月20日前后落叶。在山东嘉祥的物候期与山东枣庄（该品种发源地）基本相同。

3.2结果情况

2017年，石榴种植当年，大部分石榴树出现花芽，为保障幼树营养生长，边发现边摘除，防止结果。2018年，秋艳石榴86%的树挂果，成熟果平均单果质量239克，单株平均结果4.5个，平均株产1.1千克，平均每亩产量121千克。2019年，建园第3年，秋艳石榴平均单果质量318克，平均单株结果13.6个，株产4.3千克，每亩产量473千克（图2）。

3.3果实经济性状

建园第3年，秋艳石榴平均单果质量318克，最大534克；果实近圆形，果面浅红色，光洁美丽，无锈斑；果皮薄，果实棱肋明显；果实可食率72%，石榴籽百粒重87克，籽粒粉红色，透明，具放射状“针芒”；鲜果出汁率62%，籽粒出汁率86%，可溶性固形物含量17.3%。甜度高，微有酸味，品质极佳。

3.4其他特征

秋艷石榴极抗裂果，裂果率平均为3%～5%，而同园种植的泰山红和青皮甜，裂果率在35%～50%；成熟期晚（10月成熟），耐贮藏。种植3年，未出现显著冻害现象，显示了较强的抗寒性，轻微的抽条对果实产量基本没有影响。