矮砧苹果优质高效栽培技术

孙兆军 李建科

苹果产业是劳动密集型产业，省力化、机械化、优果化是苹果产业发展的主要趋势。近年来，宝鸡地区推广的矮砧苹果优质高效栽培技术就是这一发展趋势的例证。该技术的主要特点是树冠小，光照好，易结果，优果率高，根系较浅且须根较多，在降雨极少的情况下，吸收利用率也高，省肥水，并且便于机械化作业，节约果园用工，节约机械成本。目前，宝鸡市苹果面积132万亩、产量117万吨、产值51.4亿元，建成了全国最大的矮砧苹果生产基地102万亩和苗木繁育基地3.6万亩。

1园址选择

新建果园要选择海拔600～1 300米、昼夜温差大、光照充足、气候适宜、土层深厚、土壤肥沃、地势平缓、背风向阳、邻近水源、交通便利的地方。

2品种选择

在800米以上的高海拔塬区、山腰带以中晚熟品种为主，主栽玉华早富、早熟富士王、烟富1、3、6号，惠民短富，宫崎短富，青森短富等富士系短枝型品种；在600～800米川塬灌区重点发展丽嘎拉、陕嘎3号、红盖露、秦阳和美国八号等优良早中熟品种。授粉品种占20%左右。

3苗木选择

选用符合国家苗木质量标准的优质无病毒良种苗木，品种要纯正，根系发达，侧根、须根多，嫁接接口愈合牢固。具体要求是：一是苗木高度1米以上，嫁接口品种粗度为0.8厘米以上，主根长20厘米以上，且有3根以上长度超过15厘米的侧根，苗木要有10个以上饱满芽，树皮新鲜、失水少、无皱皮、无机械损伤、无病虫害，枝条表皮光滑，成熟度好。二是苗木基砧必须是野苹果或海棠，严禁选用栽培苹果种子育成的苗木。三是尽可能选择优质脱毒苗木。

4苗木假植

秋季起苗或苗木调运回后人工落叶，用3～5波美度石硫合剂或1%硫酸铜喷洒苗木至淋洗状态，待药水干后，选地势高燥、排水良好、避光背阴处，开深50～100厘米的假植沟，沟底铺5～10厘米厚的湿土，将苗木单层摆放整齐，每层苗木上铺3～5厘米厚的湿土，放一层苗覆一层土，直至摆放完毕。最后覆土30～45厘米将苗木全部埋藏，踏实压紧。覆土湿度以手握成团、扔在地上能够散开为宜（图1）。冬季如温度过低或大风大雪，应用玉米秆、麦草或塑料膜将土堆盖严。

5栽植方式及密度

5.1栽植方式

一般采用長方形定植，以南北行向为宜，山坡地可采用等高线栽植或与地块长边平行确定行向，尽量使同一行果树定植点基本保持水平。

5.2栽植密度

5.2.1山坡地M26矮化中间砧苗木，宜采用株行距2米×4米，亩栽83株。

5.2.2平地M26、M9等矮化砧苗木，宜采用株行距2.5米×4.0米，亩栽66株。双矮（矮化砧嫁接短枝品种）苗木，宜采用株行距2.0米×（3.5～4.0）米，亩栽83～95株。

6栽植技术

6.1栽植时间

6.1.1秋栽落叶后至土壤封冻前，宝鸡地区10月中下旬到11月中下旬。

6.1.2春栽土壤解冻后发芽前，即3月上旬至4月中旬。

6.2栽植沟的挖掘

栽植前挖1米见方的定植穴，或顺行挖1米宽、1米深的定植沟。表土、底土分开堆放，沟底填入15～20厘米的秸秆、杂草、落叶等混合物，然后将有机肥与中层土壤按照1∶3的比例混合填充至沟深45厘米处，再将表土填入沟中。填土时边填边踏。回填后大水渗坑，使沟土沉实，然后用开沟的多余土将坑填平。

用挖坑机挖坑，坑深度较浅（多为50厘米左右），表土及深层土壤难以区分，因此坑回填时一定要在坑深35～50厘米处适当施入充分腐熟的有机肥，并使有机肥与土壤按5∶1比例混匀。

6.3栽前苗木处理

6.3.1分级栽植前将苗木按品种、粗度、高度分级排队，分区栽植。

6.3.2剪根剪平根系伤口，剪除接口干桩，去除接口处塑料纸。

6.3.3浸泡将苗木放在清水中浸泡一昼夜，吸饱水分。

6.3.4蘸泥用黄泥浆浸蘸根系后栽植，以利栽后苗木根系与土壤紧密接触，促使尽快发根。

6.4定植

栽植时，先拉好定植线，确定定植点。授粉树在同一行内插花栽植，每8～10株主栽品种栽一株授粉品种。将苗放入定植穴内，舒展根系，扶正苗干，使其纵横成行，边填土、边提苗，并踏实，栽植时将品种与中间砧接合点弓背处对准风向。定植深度要适宜，矮化自根砧、乔化砧和短枝型果苗以苗圃地土印与地面平行为准（露出根基部）。矮化中间砧苗应将中间砧的1/2～2/3入土，地上至少要保留10厘米，否则，矮化效果不佳，一般情况下，中间砧地上留的越高，矮化效果越好。栽植完后，在苗木周围做直径1米的树盘，每株灌水15～20千克，待水下渗后覆土封坑。

7栽后管理

7.1越冬保护

宝鸡地区冬季气候干旱寒冷，易使秋栽苗木抽条死亡。秋栽果园，在土壤封冻前，应在苗木下部培土至品种嫁接口上部，然后将苗木顺行向顺嫁接口反方向拉倒并培土深埋，培土厚度为30～40厘米。第二年春，于芽萌动前除去覆土，扶正苗木，踩实土壤。

7.2及时定干

春季苗木萌芽前按要求高度在饱满芽处定干。一般情况下，苗木定干高度为80～100厘米，栽植密度越小、水肥条件越好，定干越高，反之则定干稍低。对于高度不足或者是整形带内没有饱满芽的苗木，在饱满芽处短截，等长到目标高度时，于次年春季萌芽前二次定干。对于苗木强壮、生长茂盛的3年生以上苗木可不定干（图2）。

7.3覆膜套袋

开春后，先培好树盘、灌水，然后用1米见方的塑料膜覆盖树盘，四周用土压紧。春季苗木定干后，用宽度5厘米、长度高于苗木干高10厘米左右的圆筒状塑料袋套在苗干上，基部用土压紧，苗木发芽后及时剪开袋口，当气温逐渐升高、幼叶长出时去袋，一般在4月20日前后为宜。

7.4适时灌水

栽植前对坑（沟）内灌足水，沉实土壤，保证底墒。栽植后立即浇水，及时松土覆盖。5月下旬到6月上旬浇两次水。

7.5留足行带

新建果园应及时清除行间小麦或其他作物，保留1.0～1.5米宽的通风带，避免果树与作物之间争水争肥、高温烧苗、滋生病菌，保证幼苗成活和加速生长。

7.6及早防病

定植当年5—7月，是根腐病发生的高峰期，如发现叶缘焦枯、幼叶萎蔫，可采用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800倍液灌根，每株灌药水0.75～1千克。

7.7查苗补缺

苗木萌芽前后，随时检查成活情况。地上部抽干的可剪干平茬，促使重发。也可在建园时行间加密栽植10%左右的同品种、同质量的“补植苗”，用于秋季“替补”死苗。

（作者联系方式：15319270923）