猪黄曲霉毒素中毒的危害与防治经验

邵柱琴

(陆良县马街镇农业农村综合服务中心，云南 陆良 655600)

黄曲霉毒素主要来自于霉变之后的玉米，在雨季时玉米极易变质发霉，当玉米发霉后便会产生黄曲霉毒素。生猪食用含黄曲霉毒素的饲草与饲料后，会出现中毒症状，有的会直接死亡。黄曲霉毒素中毒不仅危害生猪的健康生长，同时还影响养殖的经济效益，因此，应当确保饲料的科学管理，定期检查是否含有黄曲霉毒素，避免黄曲霉毒素中毒情况出现。陆良县是云南省生猪养殖大县，其中马街镇生猪存栏量和出栏量占很大比重，每年因黄曲霉毒素中毒造成猪只死亡或生产力降低的猪场时有发生。为降低猪黄曲霉毒素中毒的危害后果，提升生猪养殖效益，本文主要论述了猪黄曲霉毒素中毒及防治经验，供参考。

1 猪黄曲霉毒素中毒概述

1.1 临床症状

猪黄曲霉毒素中毒在临床中主要包括急性、亚急性与慢性，比较常见的是亚急性。大部分急性中毒的病例主要是因食用被毒素污染的饲料导致的，在7～14d发病，可以在运动状态死亡，或者是发病之后2 d内死亡。而亚急性的病例一般体温正常、精神沉郁、食欲减退、后躯无力、粪便干燥、直肠出血、黏膜苍白或是黄染，患猪皮肤出血及充血。随后会产生间歇性的抽搐症状，过度兴奋，角弓反张以及消瘦，皮肤发白或者发黄。患有慢性黄曲霉毒素中毒的患猪症状主要是精神萎顿、四肢僵硬，喜食稀食或者是青绿饲料，部分患猪会啃食泥土以及瓦砾等，经常独处、头低垂、卷腹弓背、粪便干燥，出现兴奋不安以及狂躁等情绪表现。慢性黄曲霉毒素中毒的患猪体温正常，有黏膜黄染，部分患猪的眼与鼻等部位的皮肤会发红，随着病情的加重转变为蓝色。

1.2 黄曲霉毒素中毒的诊断

如果发现疑似病例或者可疑症状，应当立即调查相关病史，同时检查现场的生猪饲料或者饲草等，可使用黄曲霉毒素M1快速检测卡进行检测，当发现有发霉变质饲料及结合黄曲霉毒素M1快速检测卡检测结果即可作出诊断，再参考病理剖检特征或者完成霉菌病原的分离培养可进一步确诊。按照临床症状、最终剖检情况与现场饲料的检测情况等各方面数据信息，可作出黄曲霉毒素中毒的诊断。

2 生猪黄曲霉毒素中毒的危害

2.1 母猪黄曲霉毒素中毒的危害

母猪属于养猪场中的核心群体，全面保障其正常生产十分重要，是实现养猪经济效益好坏的关键，在母猪饲喂含有黄曲霉毒素的饲料后，对母猪生殖系统产生严重的影响，导致其卵巢出现畸形、子宫扩张或者是子宫出现内膜炎等症状。使经产母猪的发情期延长，空怀母猪出现发情迟缓、不发情或者是发情之后屡配不孕等现象，繁殖性能严重下降。妊娠期的母猪饲喂含有黄曲霉毒素的饲料后，会出现精神萎靡不振、食欲减退甚至是废绝、体温降低，部分妊娠母猪会有严重的脱水与腹泻症状，造成妊娠母猪出现流产、早产以及死胎等[1]。养猪场中出现母猪黄曲霉毒素中毒，应立即淘汰中毒猪只。

2.2 仔猪与育肥猪黄曲霉毒素中毒的危害

母猪妊娠期饲喂含有黄曲霉毒素的饲料后，在母猪完成分娩后的25d内母猪乳汁内黄曲霉毒素实际浓度会不断地增加，当仔猪出生后吮吸母猪乳汁使得仔猪发生黄曲霉毒素中毒，当仔猪出现黄曲霉毒素中毒之后会快速死亡，其症状主要表现为严重的精神沉郁、倒地不起、伴有严重的脱水与腹泻，中毒严重的仔猪全身皮肤透红、抽搐，最后麻痹致死。而育肥猪饲喂含有黄曲霉毒素的饲料后，前期不思饮食、精神萎靡不振，部分育肥猪会出现便秘以及腹泻症状，中期体温下降、食欲废绝以及精神萎靡等，部分育肥猪腹泻严重，在嘴、耳以及四肢的内侧与腹下等部位会出现皮肤发红现象。后期的育肥猪会卧地不起，严重抽搐，最终麻痹致死。黄曲霉毒素中毒的育肥猪会对其消化系统、呼吸系统造成严重的影响，使其消化、呼吸出现紊乱。治愈后，生长长期受阻，生长速度缓慢，饲料转化率比较低，严重影响到育肥猪的生产性能。

3 猪黄曲霉毒素中毒的防治经验

3.1 预防措施

猪黄曲霉毒素中毒主要是因为采食霉变饲料，因此，在玉米以及黄豆等各种粮食作物收获后首先应当将其完全晒干，切记不可将其存放在阴暗且潮湿的环境。而猪采食的配合饲料与颗粒饲料等，应当放置于通风且干燥的环境，严禁喂食发霉变质的饲草与饲料。其次，在生猪的猪舍内不可以使用发霉的垫草，时刻确保猪舍内部环境的干燥与卫生。对于已经被污染的猪舍或是生猪活动场所应当把门窗全部密闭，随后进行彻底的清洗消毒，消毒剂的用量大致是每立方米空间用25mL福尔马林与2.5g高锰酸钾兑12.5mL水充分混合之后熏蒸。为预防黄曲霉毒素中毒可以在饲料中添加适当的水合硅酸铝钠钙活性炭，在饮用水中加入适当的硒盐。其中需要重点注意的是饲养人员应当加强对于饲料的管理力度，避免饲料出现发霉变质问题。应当定期翻晒饲料，确保饲料储存仓库的良好通风，地面时刻保持干燥，避免漏雨受潮等问题的出现[2]。

3.2 治疗措施

黄曲霉毒素中毒主要原因在于生猪的饲料，因此，在治疗黄曲霉毒素中毒的时候，可以在生猪的饲料中加入具备吸附性的药物进行吸附，修复肠绒毛，保护肠壁减少刺激，对消化系统起到消炎的作用，快速地恢复生猪的正常食量。对于慢性黄曲霉毒素中毒的治疗以及同猪舍生猪的治疗，可以根据实际情况停止喂食发霉变质饲料，及时更换饲料，增强日常饲养管理。与此同时，黄曲霉毒素中毒主要危害生猪的肝脏功能，因此，在治疗过程中应当坚持排毒、保肝的原则，选择维生素C与板蓝根注射液进行肌肉注射，或者是10%的葡萄糖氯化钠溶液进行静脉注射。对于有胃肠道出血症状的治疗可以选择维生素K3，需要注意的是在治疗过程中应当避免继发感染出现。对于黄曲霉毒素中毒的治疗还可以使用中草药，即150g鱼腥草、100g的蒲公英与羊乳、50g筋骨草与桔梗，研磨成粉末，与饲料掺拌喂食，主要用于解毒，患猪在放血之后应当配合补糖措施。

综上所述，猪黄曲霉毒素中毒主要是饲料霉变问题，保证饲料安全优质是预防猪黄曲霉毒素中毒的关键。对症下药，重视肝功能的保护，增强生猪的解毒能力。在猪场日常饲养管理中，应加强对饲料的安全监管，存放地点干燥通风，有计划的购进和使用饲料，避免长时间大量囤积饲料而出现霉变。