紫花苜蓿的种植技术及在畜牧生产中的应用

吕先召，郭璐明，赵 戬

（河南省郑州种畜场 475300）

随着我国国民生活水平的提升，当今社会对于肉食的消耗也是与日俱增，这间接地刺激了我国畜牧业的发展，但是就目前而言，我国各地的牧区随着牛羊放牧数量的增多早已不堪重负，草场退化严重，因此为了牧区的可持续发展，就需要寻找可以替代的饲草来源， 以保证我国畜牧业的稳定发展， 而以上这些要求，紫花苜蓿都可以满足。 本文就简要的论述了紫花苜蓿的种植以及应用特点。

1 种植技术特点

1.1 种植时间的选择

每年的5 月初开始播种，但是为了保证紫花苜蓿供应的持续性，可以一直到7 月5 日之前进行不同时间阶段的播种[1]。

1.2 种植地块的选择

紫花苜蓿根系发达，沙壤、黄土较为适合，并且土层要厚度。 这样才可以保证其根系的生长发育需求，同时种植地块的湿度要大，而且对应的肥力要强。

1.3 整地工作

要坚持精细整地，同时做好深翻，要及时清除地中的石块、废弃物，春初还要灌溉促使紫花苜蓿的发芽返青。

1.4 选种工作

紫花苜蓿要精心选种，也就是根据自身的地域特性合理选择紫花苜蓿品种，而且杜绝使用陈种。 选种时，种子要颗粒饱满，还需剔除杂质。

1.5 种子处理工作

紫花苜蓿的种子需要温水浸泡促使发芽， 同时还可以除杂，而且为了达到预期的防虫效果，对于使用裸种的种植户也可以使用药水浸种。

1.6 播种方法

紫花苜蓿播种可以选择撒播、条播、穴播等，条播适合大面积种植，行距最易控制，当然为使播种量得到一定的控制，本文建议在撒种时要做到均匀播撒[2]。

1.7 覆土和镇压处理

覆土和镇压是提高出苗率的必要手段。其覆土的厚度在2～3cm 即可，覆土后也可以镇压，一般使用较重的滚子就可以达到镇压的需求。

1.8 苗间管理

在紫花苜蓿出苗后， 苗间管理也是保证种植品质的关键所在， 通常春季需要注意清除阔叶类杂草， 夏季注意清除禾本杂草，当苜蓿的植株长到10cm 后需要跟进除草，全收割周期内需要进行3～5 次除草， 而且灌溉浇水也需要根据其干旱程度合理进行。

1.9 施肥管理

肥料使用二胺以及农家肥即可， 并且因为紫花苜蓿是多年生，所以每年都需要针对性施肥，种植户可以按照二胺，农家肥15～20∶1000 的比例进行施加。

1.10 农药管理

农药是控制病虫害的必要手段， 是紫花苜蓿防控的核心手段，但是种植户也要严格控制药量，进而减少农药残留对于牲畜品质的影响，一般紫花苜蓿全年需3～4 次的农药喷洒防治。

1.11 刈割工作

紫花苜蓿的刈割，具有一定的规律性，第1 年1～2 次即可，而随后每年可以达到3～4 次， 但是每次的收割都需要预留5cm高度的茬，而且这一工作需要在紫花苜蓿完全木质化前开展，也就是在其花蕾期开始，最晚不要超过初花期。

1.12 冬季管理

冬季管理的核心是防冻，种植户要在入冬前开展覆土保护，2～3cm 的土层既可以满足需求。而且还需要进行鼠害以及火灾的防治工作。

2 紫花苜蓿的青贮

紫花苜蓿不仅仅可以作为优质的蛋白质牧草来源， 而且还可以进行青贮进而满足畜牧业冬季对于绿色草料的需求， 在我国各地牧区的冬季，家畜的饲料短缺问题就很常见。 而干储紫花苜蓿营养物质损失大，近年，紫花苜蓿的青贮技术越发的成熟，其各种生产条件、生产性能研究繁多。 并且通过添加生物添加剂还可以有效的改善紫花苜蓿的青贮品质，相比于传统的青贮，其表现出来的青贮特性更好， 并且其所具有的水分含量、pH 值、WSC 含量等特点更加的适合进行青贮。 而且在青贮的紫花苜蓿中，乳酸菌、好氧细菌、大肠杆菌，霉菌、酵母菌都是存在的，其中的优势菌群是乳酸菌。 通常青贮自然发酵，饲料中的有机化合物会被其中的各种菌转化为有机酸，使其pH 值降低，这样我们就可以将饲料保存的更久。