不同播期对特优食味型中熟晚粳水稻品种特征特性及产量的影响

夏肄锋 曹敏旭 朱正斌 邹 鑫 沈雪林 周建明

（江苏省苏州市种子管理站 215011）

江苏省苏州市地处太湖流域，享有“鱼米之乡”的美誉，是特优食味水稻品种的主要产区，生产上以中熟晚粳水稻品种为主。中熟晚粳水稻品种因生育期长、熟期晚[1-2]，对于茬口安排的要求较高，但在苏州市水稻生产过程中，由于生产布局、耕作制度、茬口安排等因素，常导致播栽时间延后，造成晚播。而中熟晚粳水稻品种晚播不仅会缩短生育期，还会降低分蘖数、结实率和千粒重，严重的甚至不能安全齐穗而导致绝收[3-4]，且可能影响后茬作物的种植，产生用地矛盾，进而出现恶性循环。因此，中熟晚粳水稻品种的适期播栽是苏州市水稻大面积生产上关注的重点[5]。

“南粳46”“嘉58”和“苏香粳100”均属于中熟晚粳水稻品种[6]，自2008年苏州市最先示范推广“南粳46”开始到2018年，3个水稻品种已累计推广种植达1.63×105hm2以上。为分析不同播期对中熟晚粳水稻品种特征特性及产量的影响，探索其最适播期和最晚安全播期，笔者以“南粳46”“嘉58”“苏香粳100”为试验材料，通过设置不同播期，系统分析3个水稻品种的生育期、农艺性状、产量结构及产量，以期完善苏州市中熟晚粳水稻品种的配套栽培技术。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2018年设在江苏省苏州市吴中区国家农作物品种试验示范园内进行，试验田土壤肥力中等，排灌方便，适宜种植水稻。试验共设5个播期，分别为5月20日（A1）、5月30日（A2）、6月9日（A3）、6月19日（A4）和6月29日（A5）。试验选取同为中熟晚粳的特优食味水稻品种“南粳46”（B1）、“嘉58”（B2）和“苏香粳100”（B3）作参试品种。

试验采用裂区设计，以播期为主区，以品种为副区，共15个处理，每处理重复3次，小区面积为9 m2，每小区栽种6行×45穴，株行距为25 cm×13.33 cm，栽种方向为南北向，不同播期处理区间以宽40 cm的田埂隔开。

1.2 试验田间管理

试验根据每组播期的生育进程单独进行肥水管理和病虫草害防治等农事操作。各小区均采用露地湿润育秧方式，并以人工模拟机插秧的方式进行移栽，按照播期先后分别于6月7日、6月17日、6月27日、7月7日和7月17日移栽到大田。移栽后保持浅水层，以利于活棵，分蘖末期适度搁田，抽穗扬花期保持浅水层，收割前7 d断水。全生育期合计每667 m2施用纯氮20 kg，并配合施用磷钾肥，具体肥料用量为：基肥每667 m2施48%复合肥35 kg，分蘖肥每667 m2施尿素14.6 kg，拔节肥每667 m2施48%复合肥25 kg，穗肥每667 m2施尿素8 kg、62%氯化钾10 kg。病虫害防治参照大田生产。

1.3 数据调查

1.3.1 生育期

以小区内50%的植株抽穗为标准记录抽穗期，按播种至抽穗经历的天数计算播抽历期。

1.3.2 主要农艺性状

采用定点调查法，在每个小区内随机选取5个点调查高峰苗数和有效穗数。成熟后在各小区中部连续取5穴水稻连根拔出，测量株高、主茎穗长、主茎剑叶长。将所取的水稻样品的稻穗剪下，风干后脱粒，分别测定千粒重、饱瘪粒数量和质量，计算结实率。收获后，各小区实收测产。

1.3.3 统计分析

采用Excel和SPSS进行数据整理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 主要生育时期

由表1可知，3个水稻品种的播抽历期受不同播期影响的表现一致，均随着播期的推迟，播抽历期不断缩短。3个水稻品种的播抽历期均在A1处理条件下最长，相邻播期处理间的播抽历期变化幅度均随着播期的推迟，表现为先增大后缩小的趋势，且变幅均在A4处理与A3处理间达到最大，说明A4处理对水稻营养生长的影响最为明显。

表1 不同播期对中熟晚粳水稻品种播抽历期的影响

2.2 农艺性状

由表2可知，随着播期的推迟，水稻分蘖数不断减少，高峰苗数表现为 A1＞A2＞A3＞A4＞A5，其中A1、A2处理的高峰苗数极显著高于其他3个处理，同时A5处理的高峰苗数显著低于其他4个处理。随着播期的推迟，有效穗数不断下降，其中A1处理的有效穗数最高，每667 m2为26.26万穗，极显著高于A4、A5处理，A4、A5处理的有效穗数显著低于其他3个处理，但与A2、A3处理间不存在极显著差异。随着播期的推迟，株高呈不断降低的趋势，各处理间差异达极显著水平，A1处理的株高为112.47 cm，比A5处理高19.89 cm。随着播期的推迟，穗长表现出与株高相似的变化趋势，表现为A1＞A2＞A3＞A4＞A5，处理间差异达显著水平，且除A4处理与A5处理间不存在极显著差异外，其余各处理间差异均达极显著水平。随着播期的推迟，剑叶长度也不断下降，初期下降幅度较缓，后期剑叶长度快速下降，其中A1、A2处理间无显著差异，但均极显著高于其他3个处理，A5处理的主茎剑叶长极显著低于其他处理，其剑叶长仅为23.50 cm，较A1处理下降了5.59 cm。

表2 不同播期对中熟晚粳水稻品种主要农艺性状的影响

由表2可知，3个水稻品种的主要农艺性状受不同播期影响的表现不同。B1、B2、B3处理间的高峰苗数和有效穗数无显著性差异，株高、穗长和剑叶长等指标的总体表现为 B3＞B1＞B2。

由上述结果可知，播期对水稻农艺性状的影响较明显，随着播期的推迟，各农艺性状指标均不断下降，表明随着播期的推迟，水稻生长量逐渐变小。在相同播期下，不同水稻品种的各项农艺性状变化趋势较为一致，表明播期对不同中熟晚粳类型水稻品种的影响具有一定的可重复性。

2.3 产量及其构成

由表3可知，随着播期的推迟，每穗总粒数不断下降，以A1处理的每穗总粒数最高，达136.76粒，以A5处理的每穗总粒数最低，仅为99.42粒，A1处理的每穗总粒数极显著高于其他4个处理，除A3处理与A4处理间不存在显著差异外，其余各处理间差异均达极显著水平。随着播期的推迟，结实率也不断下降，表现为 A1＞A2＞A3＞A4＞A5，A1、A2处理间无显著差异，但均极显著高于其他3个处理。随着播期的推迟，千粒重也不断下降，但总体变化幅度较小，除A1、A2处理的千粒重极显著高于A3、A4、A5处理外，其余各处理间均不存在显著差异。随着播期的推迟，小区理论产量不断降低，表现为A1（12.17 kg）＞A2（10.55 kg）＞A3（8.58 kg）＞A4（7.09 kg）＞A5（5.95 kg），各处理间差异达极显著水平。随着播期的推迟，小区实际产量的变化趋势与理论产量相同，表现为A1（11.24 kg）＞A2（9.81 kg）＞A3（7.77 kg）＞A4（6.40 kg）＞A5（5.50 kg），各处理间差异同样达极显著水平。

由表3可知，3个水稻品种的产量及其构成受不同播期影响的表现较一致，除B1、B2处理与B3处理在每穗总粒数和千粒重上存在极显著差异外，其余各性状均不存在显著差异。

表3 不同播期对水稻产量及其构成的影响

由上述结果可知，随着播期的推迟，水稻的每穗总粒数、结实率和千粒重均不断降低，均以提早播种（A1）的水稻每穗总粒数、结实率和千粒重最高，且实际产量也为最高。在正常播期（A2）后延迟播种的各处理，水稻植株生长量明显不足，其水稻穗部器官明显小于正常播期播种的处理，小区理论产量和实际产量的变化趋势即反应了这种变化趋势，说明适当早播对提高中熟晚粳水稻品种的产量有积极意义，而推迟播种则对产量有负面影响。

3 结论与讨论

本试验结果表明，随着播期的推迟，苏州市种植的3个中熟晚粳水稻品种的高峰苗数、有效穗数、株高、主茎穗长、主茎剑叶长、每穗总粒数、结实率、千粒重等性状和实际产量均不断下降，且均以提早播种（A1，5月20日）的水稻各项特征特性的综合表现为最好，实际产量也为最高，在适宜播期（A2，5月30日）后播种的各处理，随着播期的推迟，水稻各项特征特性的数值均不断下降，表现为植株的营养生长和生殖生长不足，营养器官和生殖器官明显小于正常播期播种的水稻，最终小区实收产量也证实了这一结论。而对于参试的3个水稻品种而言，不同水稻品种在不同播期下的表现较为一致，部分水稻农艺性状如株高、主茎穗长和千粒重等存在极显著差异，这可能是由品种本身的遗传特性导致的。因此，基本可以说明播期对中熟晚粳水稻品种的影响具有一定的可重复性。在本试验中，最晚播种的水稻仍能安全齐穗，说明6月29日播种并不是这3个水稻品种的最晚播期，后续可将播期继续推迟，以探寻最晚安全播期。

目前，苏州市农田每667 m2租金约为800元，种子、化肥、农药每667 m2投入约为400元，农机租借及育秧费每667 m2花费约为250元，在不计算用工成本的条件下，每667 m2生产总成本约1 450元，而常规水稻生产每667 m2产量在600 kg左右，以2018年稻谷最低收购价计算，种植水稻的每667 m2产值约为1 560元，每667 m2收益仅为110元。因此，若要提高收益，除了要采取化肥、农药减量和利用其他新技术降低生产成本外，还需提高产量，以提高收入。在本试验中，仅A1、A2处理的水稻实际产量高于苏州市水稻大田生产的平均值，每667 m2分别增加232.51、126.59 kg，若同样按照稻谷最低收购价计算，则每667 m2平均收益分别增加604.53、329.13元。而A3处理的水稻每667 m2实际产量为575.50 kg，每667 m2平均产值仅为1 496.3元，在不计算用工成本的条件下，已十分接近大田生产成本。因此，在本试验条件下，6月9日及以后播种的水稻仅以出售稻谷很难获得收益。

近年来，苏州市推行土地休耕轮作制度，计划用5年时间，将全市土地完成一次休耕轮作，这将会使全市水稻、小麦间的用地矛盾得到部分缓解。因此，在苏州市种植中熟晚粳型优质食味水稻，需根据田块的实际情况进行各项农事操作。对于实行稻麦轮作的田块，能确保水稻适期播栽的，以在5月30日前完成播种、6月20日前移栽结束为宜，这样既可保障水稻的品质和产量，又能确保水稻在11月上旬成熟并收获，从而保障后茬小麦正常播种和生长；对于实行休耕轮作的田块，由于前茬进行了休耕或种植了紫云英等绿肥作物，不存在茬口间的用地矛盾，可根据实际情况提早播种，若能在6月初完成移栽，一般水稻可在10月底成熟，提早了新大米的上市时间，这对地产优质大米产业化开发具有积极意义。