调动“五觉”写游记

高星云

什么是游记呢？游记是一种以记述参观访问、旅途见闻为主要内容的文体。一般以描写为主要手段，又常与抒情、议论相结合来，表达作者独特的感受。要写好游记就必须抓住“交代清楚游踪、突出景物特征、交代相关知识、融入独特感受”四个要点，其中尤其要突出景物的特征。

如何突出景物的特征？笔者认为，调动“五觉”写景才是良策。所谓“‘五觉写景”就是将视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感觉器官调动起来描写景物。这样，我们可以逼真地描写出它们的位置、大小、颜色、气味、声音、动态、静态等，“状难写之景如在目前”，给人身临其境之感。

一、视觉描写法

即通过眼睛这一感觉器官对景物的颜色、大小、形状等进行描写。我们行文时可选取精当的词语敷彩着色，摹形状貌。常见词语有：红彤彤、绿油油、黄澄澄、白皑皑、金灿灿、黑压压、亮晶晶、灰蒙蒙、玫瑰红、柳绿花红、朱楼碧瓦、山青水碧、苍翠如濯、五彩缤纷、波光粼粼、重峦叠嶂、白练腾空、烟波浩渺、碧水茫茫、倒影如墨，等等。例如：

这里溪流缓慢，萦绕着每一个山脚，在轻轻荡漾着的溪流两岸，满是高过马头的野花，红、黄、蓝、白、紫，五彩缤纷，像织不完的织锦那么绵延，像天边的彩霞那么耀眼，像高空的长虹那么绚烂。这密密层层成丈高的野花，朵儿赛八寸的玛瑙盘，瓣儿赛巴掌大。马走在花海中，显得格外矫健，人浮在花海上，也显得格外精神。在马上你用不着离鞍，只要稍微伸手就可以捧到你最心爱的大鲜花。

——碧野《天山景物记》

上述文段运用视觉描写，写花的颜色、花的高大、花的众多，把天山那种繁花似锦、绚丽多彩、活力四射的特征写得淋漓尽致。

二、听觉描写法

即通过耳朵这一感觉器官对自然界的各种声音进行描写，或写人声鼎沸，或写鸟语嘤嘤，或写泉声潺潺，或写涛鸣阵阵，或写狗吠汪汪，或写冷风嗖嗖等。常见词语有：叮当、呢喃、汪汪、嗖嗖、潺潺、咩咩、哗哗哗、乒乒乓乓、噼噼啪啪、天籁之音、响彻云霄、莺声燕语、滴滴答答、叽叽喳喳、淅淅沥沥等。例如：

不，简直如一卷钢板出轧，的确有那种凝重，那种猛烈。尽管这样，壶口还是不能尽收这一川黄浪，于是又有一些各自夺路而走的，乘隙而进的，折返迂回的，它们在龙槽两边的滩壁上散开来，或钻石觅缝，汩汩如泉;或淌过石板，潺潺成溪;或被夹在石间，哀哀打旋。还有那顺壁挂下的，亮晶晶的如丝如缕……而这一切都隐在湿漉漉的水雾中，罩在七色彩虹中，像一曲交响乐，一幅写意画。

——梁衡《壶口瀑布》

作者实在是写听觉描写的高手，先用“凝重”“猛烈”二词把黄河奔腾至此，从河床跌入深谷那种惊人磅礴之声势写出，后用“汩汩”“潺潺”“哀哀”“如丝如缕”等词，写出瀑布落地之声，给人以大珠小珠落玉盘之感。

三、嗅觉描写法

即通过鼻子这一感觉器官描写景物，嗅出景物的香味、臭味、腥味、臊味、酸味等气味。可以选取的常见词语有：香味、霉味、芬芳、香喷喷、酸溜溜、臭熏熏等。例如：

大理的茶誉传欧亚两洲。有一种“雷响茶”，每盅只需斟浓茶二三滴，茶水就呈琥珀色，晶莹透亮，浓香扑鼻，令人垂涎不止。沦茶，不但在大理享有盛名，而且早已名扬海外。法国《快报》刊登文章评论说：“沦茶的清香气使人想起农村院落的芬芳。”

——周沙尘《高原名城——大理》

作者在写大理名胜时，选取了大理的名茶，着上“浓香扑鼻”“芬芳”两次嗅觉描写，给人茶香扑鼻、沁人心脾之感。

四、味觉描写法

舌头可以知道物品的酸、甜、苦、辣、咸、淡、澀，我们可以调动味觉，描写景物。可以选取如下常见词语：辛辣、油腻、冰冷、粗糙、苦涩、甜蜜蜜、酸溜溜、咸津津等。例如：

柳州螺蛳粉汤上那夺目的、红红的辣椒油里，配上色彩各异的圆米粉、酸笋、木耳、油炸腐竹、花生、萝卜干、黄花菜、青菜，可谓赏心悦目。汤入口鲜香、酸辣，圆米粉软滑而又劲道，油炸得刚刚好的腐竹、花生很爽脆，不太酸的酸笋、不太甜的萝卜干、切丝的木耳有嚼头，加上黄花菜、青菜的鲜嫩，一切是如此的美妙配合，带给我的是视觉和味觉的惊艳冲击。

——刘国雄《柳州螺蛳粉：视觉和味觉的惊艳冲击！》

作者运用大量的表现味觉的词语，如“鲜香”“酸辣”“软滑”“劲道”“爽脆”“不太酸”“不太甜的”“嚼头”“鲜嫩”等词语，表现了柳州螺蛳粉独特的味道，给我们以味觉的冲击，令我们垂涎欲滴。

五、触觉描写法

即通过手指等感觉器官与物体接触时产生的感觉描写景物的方法。作文中加入触觉描写，容易让读者产生相同的感觉体验，给人以身临其境之感。常见词语有：抚摸、滑滑、润湿、柔软、坚硬、炽热、冰凉、火热、软绵绵、开水烫、钢铁硬等。例如：

北国的槐树，也是一种能使人联想起秋来的点缀。像花而又不是花的那一种落蕊，早晨起来，会铺得满地。脚踏上去，声音也没有，气味也没有，只能感出一点点极微细极柔软的触觉。

——郁达夫《故都的秋》

文段精选“微细”“柔软”等词语来表现景物特征，就是触觉描写。

这五种方法常常以“视觉、听觉”为主导，以“嗅觉、触觉、味觉”为辅助综合运用，还可以结合比喻、拟人等修辞手法来完成对景物的描绘。