高职商务英语专业实践教学标准构建探究

刘向红

(广州城市职业学院 应用外语系， 广东 广州 510405)

教高司函〔2017〕24号文下发了开展高校实践教学标准课题研究的通知，要求不同学校结合实践教学实际情况，分学科或专业研究实践教学标准体系，着力解决实践教学工作中的实际困难。通知指出，实践教学是学校教学工作的重要组成部分，是深化课堂教学的重要环节，是学生获取、掌握知识的重要途径。[1]实践教学标准从源头上为实践教学开展提供具体指导，这将深化以实践性、职业性为特点的高职教育改革，有利于更好地实现人才培养目标。

一、高职商务英语专业实践教学现状

2019年，教育部发布了首批修订完善的347项高等职业学校专业教学标准。[2]商务英语教学标准目前正在修订。商务英语实践教学是专业建设的核心环节，实践教学的定位和质量对人才培养起着关键作用，更关系到专业的发展及核心竞争力，但目前实践教学因缺乏具体指导而存在以下问题：

(一)实践教学目标定位不清

商务英语于20世纪中叶在欧美兴起，逐步发展成ESP(即专门用途英语)的一个新分支。始于我国20世纪50年代的外贸英语，随着商务活动的延伸，逐步被商务英语取代。关于其学科定位，学界一直存有争议，主要分为语言学、管理学和经济学观点，由此也产生了不同的人才培养模式。当前，随着互联网高速发展，商务英语又转向到跨境电商，这个专业定位趋同于国际贸易专业和新开设的跨境电商专业。专业定位模糊，导致实践教学目标不清晰。因此，专业如何树立特色、学生应该具备哪些实践能力等是高职商务英语专业亟待解决的问题。

(二)实践教学体系不完整

在理论教学基础上，商务英语专业实践教学零散地开展于一些课程当中，课程各自为政，授课教师按自身教学需要安排实训项目，自己把握实践教学目标、内容、模式等，更多基于个人理解，而非工作过程。这样不但会割裂各课程间的关联，还会出现实训内容重复现象，单一的技能实训内容分散、简单，毫无关联或重复训练，导致实践教学费时低效、有名无实。课内与课外、校外的实践教学衔接度也不够，不成体系。

(三)实践教学保障不规范

高职商务英语专任教师多是语言学专业出身，语言功底扎实，但缺乏企业工作经历，实践教学缺乏系统性、针对性。因此，拥有实践经验的双师型教师建设是实践教学得以顺利开展的重要保障。此外，有限的实践教学资源制约着实践教学效果：实践教学硬件设施不完善，功能单一，缺少专业实训室，实训功能不全；与校外实训基地合作不够深入，未能凸显专业优势，流于形式。

(四)实践教学评价不科学

高职商务英语专业各课程教学评价主要通过期末理论考核(笔试为主)，采用终结性评价，对学生在实训教学中表现出来的实训准备、实训态度、团队合作、创新精神、解决问题能力等方面不够重视，考核主体多为教师本人，不够客观。这种评价方式较为片面，容易打消学生的学习积极性。

二、高职实践教学标准建设内容

高职实践教学应围绕顺利实现专业人才培养目标建立相应的教学标准。教学标准也称为教学质量标准，是为衡量教学应达到的目标而制定的具体而明确的标准。[3]实践教学标准就是为衡量实践教学应达到的目标而制定的具体明确的标准。不同的实践教学形式虽然具体内容和要求不同，但其教学标准所包含的基本要素是大致相同的。[4]一般来说，教学标准应包含教学目标、内容、模式、保障、管理、评价、效果七个层面。实践教学标准，应首先面向专业，对专业实践能力培养作出总体说明；其次要面向课程群，明确课程群实践教学目标及各课程实践环节间的关系；最后面向每门课程，形成“专业+课程群+课程”的建设思路。

(一)确立实践教学目标

高职院校明确教学目标是实践教学顺利开展的重要指导方针。确立了教学目标，教师可提高实践教学针对性，学生可获得实践的方向和动力，对师生均有导向和激励作用。教学目标包括素质、知识、能力三要素。从专业人才培养目标中提炼实践教学总体目标，进而确立各课程群实践教学目标，最后在课程群内明确各课程实践教学目标。

(二)完善实践教学内容

高职院校根据实践教学目标，对接职业岗位，教学过程对接生产过程，整合实践教学内容，以典型职业活动或经典案例确定实训项目，体现实训内容的真实性，增强学生职场适应力。 实践教学内容一般分为四层级，即基础、核心、拓展、综合。每部分内容的实践教学要形成课程群，以课程群为单位，在群内外建立各实践环节的递进关系，保证内容体系的完整性，做到环环相扣、循序渐进、缺一不可。

(三)创新实践教学模式

高职实践教学应改变传统课堂上传授理论知识的教学形式，实现课堂翻转。课前学生线上自学理论知识，线下进行实践。课中教师精讲理论知识重点难点，答疑解惑，在打牢理论知识理解的基础上，通过来自企业一线的项目驱动，真实任务引领，创设仿真的教学情境，灵活运用教学方法，指导学生通过小组合作、个人展示等方式完成任务，运用学教做一体化、线上线下结合的混合式实践教学模式，突出学生主体地位。课后主要有评价、作业、实习等环节，通过智慧化实训平台进行智能互动、社会实践、专业实习、顶岗实习等环节，进一步增强实践教学效果，注重课内外、校内外实践活动的衔接。

(四)强化实践教学保障

教师是实践教学活动的组织和管理者，教师的实践教学能力是影响实践教学质量和成效的关键。高职院校要通过内培外引培养双师型教师，形成优势互补的专兼师资队伍，打造实践育人共同体。此外，要有硬件设施完备、利用率高的专业实训室，能呈现真实企业生产过程的虚拟仿真实训平台，以及运行稳定的校企合作基地，实现校内实训与校外实践对接。学院经费支持也是实践教学得以顺利实施的有力保障，经费使用确保规范，专款专用。

(五)规范实践教学管理

高职实践教学应确立明确有效的教学管理实施方案，如制定课内实训、社会实践、专业实习、顶岗实习、校内实训室、校外实习基地管理等制度，编写校企合作、专业实习、顶岗实习三方协议书及课内实训指导书等，并压实各方职责，明晰运行流程，实施过程化监督、规范化管理，及时反馈。

(六)丰富实践教学评价

高职实践教学要建立校企共同指导的评价方案和指标，完善评价内容，丰富评价方式。其中，能够量化的标准尽量量化，不易量化的指标采用质性评价，通过观察、记录、发现问题等系列行为，评价学生专业素质发展情况，给出指导性评价和努力方向。校企共同指导详细且明确的评价方案和指标，还要注重评价内容的拓展性。[5]

(七)注重实践教学效果

实践教学效果评价旨在关注实践教学质量和实效，及时总结经验及不足，反哺专业建设，有利于全面提升人才培养质量。综合性社会服务、活动、赛事或就业，如互联网+大学生创新创业大赛、省市级职业技能竞赛、职业资格证书考试、校友满意度、教学满意度、毕业生就业率、就业相关性、企业满意度等都是实践教学效果信息反馈的重要途径，引入第三方评价，评价内容全面，评价结果更能真实、客观地反映学生的实践能力，以便教师改进实践教学。

三、高职商务英语专业实践教学标准的构建

高职商务英语专业构建实践教学标准，需从多方面进行系统设计。明晰总体教学目标，并构建四大支撑课程群及群内每门课程的实践教学标准，是其必由之路。

(一)专业实践教学目标确立

专业实践教学以珠三角外向型区域经济特点为例，商务英语人才培养目标可确立为：培养面向珠三角地区商务服务业、批发零售业，在一般国际商务活动领域、进出口贸易领域，从事商务接待服务型岗位、国际业务操作岗位工作的专业人才。对接专业人才培养目标，高职商务英语专业可确立一体两翼的实践教学目标：以英语语言应用能力培养为主体，以国际商务沟通能力和国际商务操作能力培养为两翼。语言应用能力即英语听说读写译能力，是该专业学生立业根基，其发展与立足却要超越于此；国际商务沟通能力包括培养学生国际服务接待、市场营销、商务谈判、客服、商务函电撰写等方面的能力；国际商务操作能力包括培养学生单证制作、外贸跟单、支付结算、报关、报检等国贸实操能力，以及产品优选、描述、发布、关键词优化、图片处理、店铺装修、订单管理等跨境电商平台运用能力。学生拥有了扎实英语基本功，能更好从事国际商务沟通和操作岗位，以适应社会发展需求。国际商务沟通能力强调培养学生国际商务活动领域中的语言表达能力和跨文化沟通能力，相较于以培养单证制作、平台运作能力为主的国际商务操作能力，其对商务英语水平要求更高，是彰显语言本色、实现专业特色的根本路径，应是实践教学的核心。

(二)课程群实践教学标准构建

高职商务英语专业依据实践教学总体目标，开设四大进阶支撑课程群：英语基础、国际商务沟通、国际商务操作、综合实践。英语基础课程群实践教学旨在培养日常交际的听说读写译能力，沟通课程群旨在培养商务领域的听说读写译能力，操作课程群重在培养国际贸易、跨境电商运作能力，综合实践课程群重在培养创业和顶岗实习能力。课程群以英语基础课程群为起点，将语言能力培养融合渗透至商务活动和运作中，发挥语言的更大经济价值，赋予其更多活力生机；国际商务沟通能力提高会带动操作能力提升；操作能力训练会强化沟通能力，并为其提供拓展空间和最终归宿；综合实践课程群将为学生综合能力提升提供用武之地。每个课程群内还可按课程递进关系，先形成小课程群。群内外课程衔接从基础到综合，从单项到拓展，前期实训是后期的基石，后期是前期的升华。课程群构成一个完整体系，缺一不可。英语基础课程群包括英语语音、英语视听说、英语演讲、英语写作、综合英语、跨文化交际、英语口译，该能力培养通过社区实践活动予以检验。沟通课程群包括商务英语视听说、国际市场营销英语、国际商务谈判、商务英语阅读、国际商务函电、跨境电商英语、商务英语翻译、商务会展英语等课程，该能力通过广交会实习、高职英语口语、写作、翻译技能大赛、国才资格证书考试等进行检验。操作课程群包括商品学基础与实务、国际贸易实务、国际商务单证、国际物流、跨境电商操作实务等课程，该能力可通过挑战杯、POCIB实训大赛等活动得以检验。综合实践课程群包括创业活动、顶岗实习、国际交流。各课程群内要形成每门课程的实践教学目标，注意衔接有序，所有实践教学目标共同形成各课程群及专业实践教学目标。

高职商务英语专业实践教学应合理运用学教做一体化、混合式实践教学模式。针对基础课程群，学生可录制微视频、制作PPT并上传至线上教学平台；针对沟通课程群，可利用3D情景模拟系统进行模拟表演，并上传视频；针对操作课程群，可利用虚拟仿真平台完成外贸业务、跨境电商模拟训练；针对综合实践课程群，成立创业工作室，承接外贸业务，教师可线上分享真实案例，实训从模拟走向真实。

商务英语专业实践教学要建设商务英语专业实训室，完善各实践教学管理制度及校企合作协议。签约实习基地并根据公司主营业务开展多样合作，如与社区开展基础英语实践教学，组织学生开展少儿英语辅导、英语剧场活动；与国际酒店、广交会公司开展国际商务沟通实践教学；与跨境电商公司开展国际商务操作实践教学。

商务英语实践教学评价方式由形成性评价和终结性评价组成。形成性评价主要采用档案袋评价与课堂项目展示评价的方式；终结性评价可通过灵活的期末考试和对应的参赛成绩进行。基础课程群实践能力评价主体可以包括师生(自评+互评)，其他实践课程群的评价需企业介入，以保持评价的客观、科学性。

(三)课程实践教学标准研制

商务英语课程实践教学标准应包括该课程的基本信息：课程代码、总学时数(理论课学时数、实践课学时数)、学分数、适用专业、课程性质、教学资源、职业资格证书等。根据课程标准及课程群的实践教学目标，明确本课程的实践目标；注重与群内其他课程的关联，避免重复；依据课程群教学标准，结合每门课程的具体情况，确定该课程的实践内容、实践模式、实践保障、实践管理、评价方式等。整合教材内容，按项目对实践内容进行归类并划分实践学时，项目下设任务，确立每个任务的实践学时，保证每个项目内的各实践子教学目标的有序衔接，每个任务都要有课内实训指导内容，最终形成该课程的实训指导书。最终制定的课程实践教学标准，既要体现课程群实践教学标准的指导思想，又要形成该课程的教学特色。教师应针对每门课程的每个教学任务精心设计实践活动：课前指导学生预习学习资料，完成初步的实践活动；课堂打造实践教学金课，解决重点难点；课后开辟多元渠道进行检验反馈，强化实践效果。教师要全程记录学生课前、课中、课后表现，包括出勤率、态度、作业、课堂互动、课后实践等，全方位了解学生的实践教学情况。

实践育人是一项复杂的系统工程，实践教学标准制定是其中的重要环节。校企双方应共同构建协同育人实践体系，打造育人共同体，明确实践教学目标，完善实践内容，规范管理制度，实现实践资源优化配置，推动形成全员、全方位、全过程形式多样的实践育人机制，增强育人实效性，切实提高人才培养质量。