珍爱生命，拒绝野味

刘国信

（山西省阳城县畜牧兽医局，山西 阳城 048100）

近期，新冠肺炎疫情肆虐流行，严重威胁人民群众的身体健康和生命安全，对经济社会正常运行带来严重的负面影响，已成为国际关注的公共卫生安全事件。初步研究发现，引起该病的新型冠状病毒可能来源于蝙蝠，而中间宿主更多地指向了穿山甲等野生动物。2003年的SARS，就是因为滥食果子狸而引发，今天国人再次为自己的食野陋习买单，教训极其惨痛，禁食野味成为社会各界的强烈共识。

吃野陋习根深蒂固，畸形消费步入误区

曾几何时，由于物质匮乏，在乡野山间，普通的山民们长期存在捕食野生动物的习惯；而如今，虽然物质富足，但吃野食杂之风在一些地方又盛行开来，天上飞的，地上跑的，水里游的，土里钻的，几乎无所不包，无所不吃。而一些所谓的高端消费人群，更将吃野视为一种“品质”，一种“时尚”。把“物以稀为贵”作为生活信条，一厢情愿地将“罕见”“稀有”与“珍贵”画上等号，觉得把野生动物纳入口中可以彰显地位、标榜身价，甚至四处炫耀，来满足自己的虚荣心和征服欲。其实，对这些饕餮之徒而言，贪吃野味，吃出的不是品味，而是愚昧。

野生动物非法交易，存在巨大风险隐患

现在的家养动物是经过长期驯化而来，在饲养过程中给予了良好的管理和防疫，其产品上市还要经过严格的检疫检验，而野生动物与其有着很大的区别，它们之中很多来路不明，生存环境恶劣，更谈不上防疫检疫，很可能是隐性带毒者，人们频繁接触、食用野生动物存在着巨大的风险隐患。因此，无论是猎奇还是求鲜，吃野味都是一场疯狂的冒险。

2003年暴发的SARS（俗称“非典”）源于中华菊头蝠，中华菊头蝠把SARS病毒传染给了果子狸，一些人食用携带病毒的果子狸，再将病毒传染给其他人，就有了那场人人惊骇的“非典”之灾。事实上，野生动物就是自然疫源地中病原体的巨大“天然储藏库”，是许多疾病的主要来源。目前已知野生动物与人类共患的疾病有100多种，历史上许多重大的人类疾病均来源于野生动物。对于某些野生动物来说，它们有的本身就携带众多的病原体，同时又是许多微生物的自然宿主或中间宿主，比如蝙蝠、穿山甲、青蛙、蛇、刺猬、蜥蜴、鼠等等。研究发现，一只蝙蝠身上就有上百种微生物，虽然对其本身不致病，但对其他动物危害极大。事实上，正是人类乱捕滥食野生动物的恶习，导致病毒跨物种传播，成为新型疫病在人间暴发流行的根源，其对人类的攻击可谓“刀刀见血”，造成的危害触目惊心。

乱捕滥食野生动物，不仅危害人类健康和生命安全，而且破坏了生物多样性，不利于维护自然界食物链的平衡，容易导致其他生物的退化、灭绝或暴发性繁衍，而一旦生态环境遭到破坏，人类就将面临严峻的生存威胁。

近年来，虽然关于野生动物保护的话题近乎妇孺皆知，但是“没有买卖，就没有杀害”，“有需求就有市场”，因此，食用是野生动物非法买卖最根本的驱动力。为了牟取暴利，盗猎者想方设法撒网诱捕或下套捕获或残酷虐杀野生动物屡见不鲜；在一些地方已形成了猎杀、收购、贩运、滥食等一整套利益链，乱捕滥食成风，以身试法、铤而走险者大有人在。因此，在好食野味的背后，是缺意识、缺常识、缺公德，多陋习也多畸形观念，是不遵守自然规则、藐视自然的表现。这种陋习背离健康饮食文化，与现代文明格格不入。

全方位治理，拒绝野味上餐桌

长期以来，针对猎杀、贩卖野生动物的行为，不管是执法还是舆论关注上，焦点大多集中在链条的前几个环节，即捕杀、贩卖及经营，而对整个链条末端的食客，缺乏有效的监管和惩治手段，许多人认为贪食野味仅是个人喜好，别人管不着。因此，淡化旧的野生动物资源利用观，弥补与完善野生动物保护法等相关法律法规，将非法交易与食用野生动物全部纳入刑责，对于改变不合理的消费观念，管住贪婪的舌头，减少血腥的杀戮有着非常重要的意义。

此次，新冠肺炎疫情流行，国人再次为自己的食野陋习买单，教训极其惨痛，禁食野味成为社会各界的强烈共识。据悉，2 月24 日全国人大常委会已经审议通过《关于禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，已经启动野生动物保护法等相关法律法规的修订工作，以进一步健全法律制度，加强执法监督，严厉打击野生动物非法交易，坚决革除滥食野生动物的陋习，加强重大公共卫生安全风险的源头控制。

据了解，在现行法律体系中，直接涉及野生动物的法律主要包括《野生动物保护法》、《渔业法》、《动物防疫法》和《进出境动植物检疫法》等，其中最主要的是《野生动物保护法》。这部法律在2016 年进行过一次系统修订，确立了保护优先、规范利用、严格管理的原则，从猎捕、交易、利用、运输、食用野生动物的各个环节进行了严格规范，修改的法律实施后，野生动物的保护状况有所好转。但从各方面情况看，还存在一些问题，比如，相关配套规定没有及时出台、完善；监督检查和执法力度不够，对一些非法野生动物交易市场没有坚决取缔、关闭，甚至在很多地方，野味市场泛滥，相关产业规模很大，已经构成公共卫生安全的重大隐患等，因此，进一步补充完善《野生动物保护法》等涉及疫情防控相关法律法规的短板和弱项，扩大法律调整范围，严厉打击和惩治乱捕滥食野生动物行为，已成为当务之急。

已有的经验证明，保护野生动物光靠严刑峻法并不够，还需要有效的法律普及、知识教育、意识增强和道德提升，只有形成敬畏生命、尊重自然的社会氛围，才能彻底改变陋习，进而使保护野生动物变为自觉行动。同时，也需要更多“人人有责”，需要更多拒绝、更多举报，需要形成监督的“汪洋大海”……只有多管齐下、全方位出击，才能真正切断利益链，为野生动物构筑起最强大的保护伞，进而杜绝野生动物非法交易，从源头控制公共卫生安全风险与危机。