7～9月份柑橘、杨梅、大棚葡萄管理技术

徐春燕 何风杰 高洪勤

（浙江省台州市经济作物总站台州 318000）

一、柑橘

1 肥水管理

1.1 施肥

1.1.1 幼树。幼树在新梢萌芽前后，施少量以 N、 K为主的速效肥，每月 1次，薄肥勤施。

1.1.2 成年树。成年结果树在生理落果基本结束、秋梢抽发前10 d左右进行地面施肥，一般早熟、特早熟品种在 6月底至 7月初，中、晚熟品种在 7月上、中旬。肥料以速效性钾肥为主，配施氮、磷，或者三元复合肥，要因树施肥，看天施肥。施肥量占全年施肥量的35%～50%。一般每株施复合肥0.5～0.7kg，或尿素 0.5kg加硫酸钾 0.25～0.5kg，根据树势、挂果多少适当增减。可采用沟施或者雨后撒施。树势弱、挂果多的树，结合病虫防治喷施叶面肥。叶面肥可选用 0.3%尿素加 0.2%磷酸二氢钾，或微补壮力1000倍液加微补盖力600倍液等，每隔7～14 d喷 1次，连喷 2～3次。

1.2 补水

此期树体需水量较大，缺水会影响果实发育、秋梢生长，造成后期果实裂果严重，要做到均匀供水，尤其是高温干旱发生时，要及时补水。

2 合理留果

根据品种特性和树体大小进行适当疏果，以提高果实品质，减少大小年的发生。一般可采用枝组疏果法和均匀疏果法。

2.1 枝组疏果法

一般早熟、特早熟温州蜜柑中小果品质相对较好，适合此方法。选择部分直径2.5cm左右的侧枝为疏果单位，将其上的果实在 7月底前全部疏除，其它枝条的果实只疏除没有商品价值的果实，隔年轮换。

2.2 均匀疏果法

中晚熟温州蜜柑、椪柑、脐橙、玉环柚等品种适合此法。在第一次生理落果结束后疏除病虫果、畸形果、直立(朝天)果、密弱果、特大果和小果的基础上，在第二次生理落果结束后，按品种和栽培条件合理留果。各品种合理的叶果比为：中晚熟温州蜜柑（20～25）： 1，本地早（70～80）： 1，脐橙（50～60）： 1，温岭高橙（40～50）： 1，柚（200～250）： 1。

3 防灾减灾

3.1 高温干旱

裸露的树干及大枝用石灰水涂白，或覆盖遮阳网、稻草等，顶部果实采用套袋或粘纸，防止日灼。

平地和水源充足的橘园，采用园沟灌水，山地或水源紧缺的橘园，可采用穴灌。地面灌水前，最好树冠喷一次水。水源紧缺的地块，每隔3～5 d在傍晚喷清水（或低浓度叶面肥）来缓解旱情；树盘加盖10cm厚的柴草、秸杆，可减少降低土壤温度，减少土壤水分蒸发。

3.2 台风暴雨

台风暴雨来临前，要整修沟渠，保持排水顺畅；处于风口的橘树，要进行加固，防止刮倒橘树、碰伤果实。

台灾过后，要及时清沟疏渠，迅速排除园内积水，降低地下水位，加速表土干燥；清洗植株枝叶上泥浆以及挂在植株上的杂物。对外露根系进行培土覆盖；伤根严重的及时疏枝剪叶，减少蒸发；及时绑缚、剪除断裂树枝，大伤口涂保护剂，外露的大枝干用1：10石灰水涂白，并用稻草包扎；根据淹水时间进行适当修剪，淹水时间长、受害重的树除进行重剪外，还应摘去部分果实，减少受涝树枝叶水分蒸发和树体养分消耗；隔7 d左右喷施叶面肥 2～3次，加强病虫监测和防治。

4 防病治虫

4.1 黑点病、炭疽病、黄斑病等

尤其要注意黑点病的防治。除了做好清园和谢花期喷药外，幼果期防治也是一个关键，在柑橘花谢三分之二后的100 d内选用优质杀菌剂农药进行精准预防。药剂可选用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45或护庄）600～800倍液，或75%丙森锌可湿性粉剂（安泰生）600倍液，或43%戊唑醇悬浮剂（好力克）5000倍液等杀菌剂防治，每隔15 d左右喷一次，连喷 2～3次，注意药剂轮换。秋梢抽发期、台风后要注意防治炭疽病等。

4.2 溃疡病

甜橙、杂柑等易发生溃疡病的树种，在嫩梢期或幼果期，选用80%波尔多液可湿性粉剂（必备）400～600倍液，或20%噻菌胶悬剂500倍液，或77%氢氧化铜2000型可湿性粉剂800～1000倍液单独喷药防治。

4.3 锈壁虱、红黄蜘蛛

7月上中旬注意锈壁虱的防治， 9月份注意红、黄蜘蛛的防治。一般每视野有锈壁虱 5～10头或红黄蜘蛛 5～6头/叶时，即可喷药防治，药剂可选用99%SK矿物油乳油（绿颖）300倍液加 1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或24%螨危悬浮剂3000倍液，或20%四螨嗪悬浮剂1500～2000倍液，或15%哒螨灵乳油1500～2000倍液，或25%三唑锡可湿性粉剂1000-1500倍液防治。

4.4 介壳虫、黑刺粉虱

7月下旬当10%叶片有介类若虫或10%果实有若虫 2头/果时，选用99%SK矿物油乳油（绿颖）乳油200～300倍液，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂（亩旺特）3000倍液，或22%氟啶虫胺氰悬浮剂（特福力）3000倍液，或25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，隔10 d左右连喷 2次。

4.5 潜叶蛾、木虱

8月上旬采用统一放秋梢，当多数新梢长达 2～3mm时，选用 2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2500倍液，或50%灭蝇胺可湿性粉剂（潜克）3500～4000倍液，或96%海正灭虫灵3000～5000倍液喷雾，最好选择在傍晚喷药。

4.6 夜蛾类

以杀虫灯诱杀为主，或者在 8月中旬至采果前15 d，选用 5.7%氟氯氰菊酯乳油1000～2000倍液，或10%溴虫腈悬浮剂1000～1500倍液，每隔15～20 d喷 1次，连喷 2－ 3次。

4.7 天牛

建议人工捕杀。

二、杨梅

1 施采后肥

由于杨梅在结果时消耗了大量的养分，因此及时施足采后肥能促进恢复树势，促发夏梢和花芽分化，是全年最重要的一次施肥，一般为采后15～20 d内施好，要求在 7月中旬前完成，施肥量占全年施用量的50%～55%。施肥种类以钾肥和有机肥为主，适施氮肥，并补充硼、锌等微量元素。一般春梢短、结果多，株产50kg左右的成年树株施草木灰15～20kg（或有机肥20～30kg）、腐熟饼肥 2～3kg、硫酸钾 1.0kg，树势衰弱的可加 0.2～0.5kg尿素。也可选用中氮低磷高钾肥或杨梅专用肥，如氮:磷:钾配比为15:4:20的配方肥，每667 m2施30kg左右。施肥方法可采用环状施肥或穴施。对树势较强并有足量春夏梢的，可不施采后肥。

7月中旬到 8月初，可根据树体情况选用 0.2%磷酸二氢钾、 0.2%～0.3%尿素液、0.01%～0.02%钼酸铵液、 0.2%硫酸镁、0.3%～0.4%波尔多液等喷施，进行叶面追肥，促进树势恢复。

2 修剪与清园

夏季修剪以大枝修剪为主，锯除高大直立枝和密生枝组，每年锯除直立大枝1～2个，分年降低树冠高度对树冠高大郁闭树“开天窗”，时间要求在 7月中旬前完成。对树形较好的正常结果树，主要有“疏、截、放、撑”四方面。适当疏除树冠上部和外围的过量结果枝组，疏除过密、交叉重叠、病虫枯枝；内膛光秃枝留桩约15cm短截或全枝删除，回缩衰退枝组，促发新梢抽发，待新梢长约20cm时摘心；长在主枝或副主枝空秃部位的徒长枝可培养内膛结果枝组；对下垂枝，在初期可进行支撑和吊枝处理，剪除拖地枝。

采果及修剪后，要及时清园，将园内枯枝落叶及杂草等寄主物清除干净，可结合中耕松土深埋土中，或集中烧毁。

3 防干旱与日灼

采果后要结合施肥一起中耕，深度为5～10cm，以杨梅树冠滴水线起点向外挖，确保不伤根，然后给树盘铺上 7～10cm柴草或秸杆抗旱保湿。有条件的地方可进行人工灌溉，尤其杨梅幼龄树要及时做好覆盖防旱措施。梅雨季节雨后大晴时枝干易灼伤，可在采用50倍石灰水刷白树干，减少树干日温差，减轻日灼。

4 病虫害防治

4.1 介壳虫类防治

在 7～8月份第二代介壳虫发生初期使用95%的矿物油200倍液，或30%松脂酸钠200～300倍液，或65%噻嗪酮2500～3000倍液进行防治。高温季节使用时建议提高稀释倍数。

4.2 蛾类防治

主要有卷叶蛾、尺蠖、蓑蛾、枯叶蛾、小细蛾等。可人工摘除虫囊、捕杀幼虫、卵块；采用杀虫灯或糖醋液诱杀；低龄幼虫可选用35%氯虫苯甲酰胺17500～25000倍液喷施。

4.3 褐斑病防治

可在采果后喷施33.5%的喹啉铜1000～2000倍液防治。

4.4 干枯病防治

在农事操作活动（特别是采收）时避免损伤树皮，减少病菌从伤口侵入；及时清除病死枝；早期刮除病斑后涂波美 3- 5度的石硫合剂。

三、大棚葡萄

1 采收、包装

1.1 适时分批采收

采收时期最好是果实达到品种固有大小、色泽和风味即充分成熟时进行，规模种植需根据成熟度分批采收。采收时间宜选择天气晴朗、气温较低的无风早晨、在露水干后进行，阴雨、大雾天及烈日暴晒下的中午不宜采收。采收时需轻拿轻放，避免擦掉果粉、造成掉粒，或采前在树上套上白色网袋，以保护果粉、减少运输损伤。

1.2 合理分级包装

采收后根据果穗、果粒的大小、色泽、均匀度等指标进行分级包装，分档销售。采收前严格整穗，即把每一果穗上的小粒、青粒、虫果、烂果等小心剪除，剪去过长果柄；修穗时，要一手持果穗柄，一手持剪，切忌手握整穗，以免擦去果粉。零售包装箱一般用硬纸板箱，包装箱要浅且不宜过大，一般以每箱2.5～5.0 kg，切忌果穗堆放过多过厚，一般放 1～2层，欧美杂交种以单层包装为宜，双层的中间要衬垫瓦楞纸板，且要留有透气孔，以便运输和贮藏；包装纸切忌用报纸，既不美观，也不安全，一般用食品级蜡纸。

2 枝蔓管理

采收后认真做好夏剪，对尚未木质化的强旺新梢及时摘心，剪除病枝、病叶及病果穗，对下垂的结果枝及时引绑，及时疏去过密、细弱枝、病虫枝及架面上抽生的二次、三次副梢，减少养分无效消耗，保持架面通风透光，培养健壮枝梢和芽。除巨峰系品种外，尽量少用或不用打老叶；充分利用秋季二次副梢的光合能力，即使下垂覆盖架面上的叶片也不应剪去，主梢茎部的老叶片除感染病害者摘除外，其余尽量保护，促使制造较多的贮藏营养。

3 土肥水管理

3.1 施肥

采收后立即施入采果肥，以磷、钾肥为主，配合适量氮肥，如树势过旺，则少施或不施氮肥，以防徒长。一般采果后每667 m2可施入15kg15-15-15硫酸钾型三元复合肥加配微生物菌肥10kg，深翻10～20cm；或根据树势用0.2%尿素、 0.2%磷酸二氢钾和0.1%的硫酸镁混合液进行根外追肥 2～3次，补充结果所消耗的营养，恢复树势。基肥秋施，采收后尽早施入，时间以8月下旬至 9月份为宜，以利于根系吸收和恢复树势。基肥以有机肥为主，配施磷肥，每667 m2施有机肥（腐熟农家肥）3000kg左右、磷肥50kg，有条件的可每667 m2施 5～10kg促进生根的冲施肥。秋施基肥和土壤深翻相结合，施肥深度以40～60 cm、达葡萄根系主要分布层为宜。

3.2 排灌水

此时进入台风多发期，需加固设施与支架，及时清沟理渠，以应对台风暴雨侵袭。采收后根据土壤墒情灌水 2～3次养蔓水，以促进根系生长；注意防高温和抗旱，如遇秋旱应及时灌溉，如遇连续高温要及时揭高棚膜，并进行遮阴或喷水降温。施基肥后马上灌足水，使基肥迅速发挥作用。

3.3 土壤管理

8～9月份的夏秋季葡萄园杂草丛生，尽量少用除草剂，提倡人工除草后覆盖，可保湿降温；经过一个产季管理，土壤易被踏实、透气性差，应及时中耕除草，深度一般为10cm左右；进行适度深翻，以增加园内土壤透气性及保水保肥能力，促进新根和新梢生长，本次土壤耕作常结合施基肥进行，通过开施肥沟达到松土的目的。

3.4 棚膜管理

7月份采收后适时揭除顶膜，以增加光照、恢复树势、减轻土壤盐渍化，可在台风来临前及时揭除；未采收的大棚除雨天外尽量抬高棚膜，以增加光照促进着色。

4 病虫防治

采收期严禁用药。采收后的霜霉病、白粉病及叶蝉、红蜘蛛等常造成全树过早落叶，迫使冬芽晚秋萌发，严重影响次年生长结果。采收后使用一次铜制剂，如1: 0.5:200的波尔多液或30%氢氧化铜悬浮剂800倍液；揭除棚膜后尽快喷施一次78%波尔·锰锌600～800倍液，以保护枝叶。如发生霜霉病喷施50%烯酰吗啉1500～2000倍液或50%霜脲氰2500倍液；发生褐斑病喷施40%氟硅唑10000倍液或30%苯醚甲环唑·丙环唑3000倍液防治。根据虫害发生情况适时喷25%噻虫嗪6000倍液、或 2.5%联苯菊酯1500倍液、或 5%噻螨酮乳油3000倍液，防治叶蝉、短须螨及介壳虫等害虫。采收后要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防叶片过早老化。