《现代企业经营与管理》课程工学一体化设计

胡 俊

（广东省电子商务高级技工学校 广东·广州 510000）

工学结合一体化是以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务分析构建课程体系，以具体工作任务为学习载体，以学生为中心，以教师为主导，并按照工作过程和学习者自主学习要求设计和安排教学活动，即“学习即工作，工作即学习。”教学时教师布置学习任务，要求学生以小组为单位完成学习任务。学生小组接到任务，明确任务内容，查询资料，制订方案，实施方案，交付验收，总结评价，最终完成工作任务。

1 工学结合一体化课程教学设计

本研究以电子商务专业《现代企业经营与管理》的“现代企业经营计划”学习任务为例，进行工学一体化教学设计。

1.1 课题来源

本课题来源于广东省电子商务高级技工学校立项校级课题“基于一里营平台的教改研究——协作教学模式初探”，本文主要涉及《现代企业经营与管理》课程任务其中的一个任务，即学会现代企业经营计划的5W2H编写方法。

1.2 学情分析

学生为电子商务系电子商务专业高级工或者技师三年级，已经学习了《市场营销学》、《物流基础》、《会计基础》、《人力资源管理》、《市场调查与预测》等相关课程；学习兴趣浓厚，善于思考，能够通过查阅资料解决问题；但工作不够严谨，知识面略窄，思路不清晰，部分学生团队协作能力不强。

1.3 学习目标

通过企业经营计划的案例学习，能够说出企业经营计划包含的7要素（5W2H的含义）；通过小组合作查找资料，能够收集制定“企业经营计划”前的相关信息（以往的计划、领导的要求、老前辈的经验、竞争对手的优势等）；在教师的指导下，按照企业经营计划的编制方法，能完成某企业经营计划编制方法的选择；按照学习任务要求，能规避在编制企业经营计划时常犯的错误；对企业经营计划在实施过程中可能出现的问题，能够正确调整或修改；通过某企业经营计划的制定完成学习任务，提升团队协作能力，做好5W2H的制定，特别是最后一个H，能根据收集到的相关信息，合理核算出企业经营计划的成本。

（5W2H：What-主题；Why-目的；Where-地点；When-时间；Who-参与人；How-方法；How much-成本）

1.4 学习任务

（1）任务描述。某咖啡店为了刺激消费，现打算做1-3个月的促销计划。目前，已经确定的促销有常规性促销、节假日促销、特定消费人群促销等三种类型，请根据企业经营计划的编制要求，完成这家咖啡店的消费促销计划，并编写5W2H，经营计划的预算须详细列出，并算出总预算。

（2）学习内容：①指出企业经营计划5W2H的含义及作用；②选择合适的企业经营计划编制方法，规避常犯错误；③编制企业经营计划5W2H，并确定其可行性和操作性。

（3）教学重点与难点：

①教学重点：企业经营计划5W2H编写是本学习任务的教学重点。要求学生明确工作任务，收集相关信息，选择合适的编制方法，完成企业经营计划的编制。

②教学难点：企业经营计划预算是本学习任务的难点。通过分析企业经营计划案例对企业经营计划预算组成要素进行资料收集；对影响企业经营计划的要素进行分析和整理，找出主要影响因素，确定合理价位；严格控制成本；对于工作过程中遇到的共性问题，教师进行集中讲解和示范操作，化解教学难点。

③教学策略：根据学习目标学生特点，课程采用“工学结合一体化教学”模式进行授课。以现代企业实际经营管理的相关要求来制定企业的经营计划，实现以学生为中心，教师为主导的工学一体化教学课堂。通过工作中学习，学习中工作，培养学生的专业能力、团队协作能力和解决问题的能力。

1.5 学习资源

根据工学结合一体化教学要求，要创建具有工作区和学习区两大部分构成的工作环境;满足开展学习工作任务的设备及工具资源，如“一里营”教育实战生态系统平台、企业经营管理沙盘演示区、多媒体计算机（网络）、常用教具等；提供参考书等辅助教材资源；采用微视频、问卷星等工具辅助教学。

1.6 教学实施过程

1.6.1 课前明确工作任务

课前利用微视频讲解现代企业经营计划案例，启发学生思考案例中现代企业经营计划包含的要素，并发布课前学习任务；通过答疑引导学生学习，并随时检查学生学习情况；根据学生学习的情况，进行课前学习评价。

1.6.2 课中以小组为单位编制企业经营计划

教师发放任务书，并引导学生解读任务书，明确工作具体要求；从实际工作任务中提取工作角色，引导学生按照工作岗位需求进行分工；指导学生根据工作任务要求，完成企业经营计划的编制；学生以小组为单位编制企业经营计划的过程中，老师巡回监控各小组编制进度，对编制过程不规范、不准确的操作行为及时制止，并指导纠错；集中点评各小组的企业经营计划，引导小组优化企业经营计划。通过小组合作，编制企业经营计划，培养团队协作精神；通过编制企业经营计划，完成学习任务，突破教学重难点；通过头脑风暴展示活动，培养学生语言表达能力，对表现好的学生及时点赞。

1.6.3 课中评价

收集各小组所提交的资料，对各组完成任务情况，进行评价打分，包括自评、他评和教师评价。通过对企业经营计划评价，培养学生团队协调能力，语言表达能力。

1.6.4 课中总结评价

组织各小组通过上传图片、视频等多种形式分享学习收获及心得体会，进行工作总结汇报，使学生养成经常对资料收集、整理、记录、归档的良好习惯；组织学生进行自我评价、他评和教师评价。通过总结汇报，培养学生整理、归纳、总结、语言表达的能力，增加学生自信心；通过多元化评价，鼓励学生自我反思、自我提高、取长补短。

1.6.5 课后拓展学习

课后用心观察“一里营”教育实战生态系统平台中的电商企业店消费促销活动，或者亲自参与这些消费促销活动，深刻体验下企业经营计划在编制过程应该重点掌握的环节，提高编制企业经营计划的能力。

“一里营”教育实战生态系统平台是广东省电子商务技师学院与企业合作建设的项目，它的电子商务综合实训基地可以实现校企合作、产教融合、工学结合，能够满足一体化教学需要。

1.7 学习评价

课题围绕学习目标设计学习工作任务，通过工学结合一体化教学模式，培养学生专业能力、团队协作能力和解决问题的能力。

2 工学结合一体化教学设计的反思

2.1 创新点

采用案例引入课堂、问题导向、多元化评价等多种形式相结合开展教学，充分体现了现代化信息教学手段与工学结合一体化教学模式的融合，丰富教学课堂活动，提高了学生学习积极主动性，较好地实现了在学习中工作，在工作中学习。

2.2 教学效果

根据学生的兴趣点引入相关案例，应用到课程教学中，学生学习积极性较高，课堂气氛较为活跃。通过教学效果调查问卷分析，教师在开展教学中对学生的专业能力、团队协作能力和解决问题的能力关注度较高；学生更喜欢以解决问题为导向的教学模式。

2.3 存在问题

个别学生认为任务太复杂，难以完成任务要求，学习积极性还有待提高；对小组作业过程监管不够到位；信息化教学手段运用不够熟练，还有待加强。

2.4 改进措施

加强信息化教学手段的学习，理论与实践结合，从实战应用过程中，提高教学业务水平;结合学生特点，设置不同层次、不同难度的任务，满足个性化发展，提升学生的学习积极性。

3 小结

工学结合一体化在我国中等职业教育教学改革中，还处在探索阶段，尤其是不同学科教学中更是一个有待深入研讨和创新的课题。在课程教学设计及实施中，还会有许多问题需要解决，只要继续推进和深化教学改革，开拓探索，不断创新中等职业院校教育人才培养模式，工学结合一体化必将极大地推进中等职业院校教育的发展。