福建传统文化的传承与创新：以德化陶瓷文化为例

黄 飞 ，黄婧泓 ，苏诗雅

（1. 福建农林大学金山学院，福建福州，350002；2. 福建农林大学管理学院（旅游学院），福建福州，350002；3. 福建农林大学艺术学院园林学院（合署），福建福州，350002）

0 前言

自党的十八大以来，习近平同志在诸多场合提及文化自信， 论述文化自信的必要性和重要性，传播中国特色社会主义的文化观。[1]习近平同志在2013年《全国宣传思想工作会议》、2014年《文艺工作座谈会上的讲话上》、2015年《中央城市工作会议》、2016年在哲学社会科学工作座谈会》、2017年党的“十九大”报告等会议及场合提到中华优秀传统文化，说明其传统文化的必要性和重要性，特别是习近平同志在党的“十九大”报告中明确提到：“中国特色社会主义文化，源自于中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化，熔铸于党领导人民在革命、建设、改革中创造的革命文化和社会主义先进文化，植根于中国特色社会主义伟大实践。”[2]有力的阐释传统文化拥有丰厚的文化底蕴和及其丰厚的历史韵味，而实现古镇复兴、陶瓷经济复苏、陶瓷文化自强,文化自信是关键,探索提升文化自信的路径,具有重要的现实意义。[3]而福建传统文化在中国传统文化中占有及其重要的地位，对中国传统文化具有深远的影响，同时拥有坚实的文化底蕴丰厚，人文荟萃。德化陶瓷文化正是福建传统文化的标志性的地域名片，不仅仅拥有上千年的历史，更是带动古代“海上丝绸之路”的标志性物品之一，对中国古代政治、经济、军事以及稳定发展具有不可磨灭的贡献。同时德化在2015年被世界手工艺理事会评为“世界陶瓷之都”。通过对德化陶瓷探其究竟，寻其根源，以此探究福建传统文化的传承与创新，提升其文化自信。

1 德化白瓷文化在福建传统文化的丰富内容和重要地位

中国传统文化博大精深，可谓巨细纷繁、源远流长。[4]福建传统文化是中国传统文化密不可分的一部分，有着中国上千年的文化的时间底蕴和文化底蕴，是中国传统文化基因库中绚丽的明珠。德化陶瓷文化历史悠久、内涵丰富，无论从经济价值还是从文化价值都有着不可估量的贡献，因此在福建传统文化中占据了重要的地位。

1.1 德化陶瓷的丰富内涵及历史渊源

德化制瓷历史悠久，并以生产陶瓷而名扬海内外。在《中国陶瓷史》、《中国陶瓷》、《陶瓷与中国文化》、《中国陶瓷研究》、《中国陶瓷文化》等诸多书籍中对陶瓷文化及陶瓷产品有着详细的记载与研究。在中国知网检测，与德化陶瓷相关的学术作品高达378 篇，维普网检测，与德化陶瓷相关文献587 篇，万方数据库检测，与德化陶瓷相关文献检索条目1048 条。由此可见，德化陶瓷文化发展之久远，影响之深厚。德化的陶瓷文化以及产品的发展对树立其文化自觉，增强文化自信以及中华文化的传播有着重要的功能性作用。德化陶瓷是美美与共、人美与共以及人与自然的历史象征及文化象征，同时也体现出中国人民的想象力、创造力和发展力。德化陶瓷文化也间接的对增强我国的综合国力具有一定的推动作用，在一定程度上增强国际影响力，增强其文化自信。

1.2 德化陶瓷发展及其分析

德化陶瓷陶窑有柴瓷、气窑和电窑等几种，制作的作品各不相同，各有特色。一般认为德化陶瓷开始发展在唐代，其主要依据时在唐代后期编纂了陶瓷专著《陶业法》；在宋代时随着“海上丝绸”之路的兴起，德化陶瓷已成为出口的主要产品之一。据《诸 番 法》载 ：南宋嘉定十七年(1224年)，与泉州有贸易关系达56 个国家和地区，德化各窑场的主产品为碗 、盘、盒、洗和军持(净瓶)。[5]在元代其质量和瓷雕艺术显著提升，据《安平志》载 “白瓷出德化元时上供。”[6]在明代，德化陶瓷进一步发展，特别是瓷雕艺术的发展，其中较为典型的便是明代大师何朝宗，同时德化陶瓷发展达到古代发展的顶峰。在清代，德化陶瓷已经成为德化的主流产业，据《福建编年史》载 ：清最盛年代全县从事瓷器生产的工人约有二万五千人，一百五十多处窑场遍布全县各地。[7]从新中国成立以来，德化陶瓷进一步发展， 被有关组织或协会授予“中国陶瓷之乡”、“中国民间(陶瓷)艺术之乡”的称号，在2003年被中国工艺美术协会授予“中国瓷都•德化”等称号。[8]据郑姝敏的《德化陶瓷产业发展现状及问题分析》调查报告显示，首先，从2008年金融危机出现开始，德化陶瓷产业在保持国内陶瓷的生产和销售比重的同时也进一步扩大了国内市场，但是时至今日，虽然在外销陶瓷的产业中仍然具有一定优势，但是由于不合理的市场结构加剧了国内市场拓展不利的弊端。第二，德化产业在外销瓷仅实现和主导生产的环节，以消费者为角度建立的陶瓷企业和产品仍然需要不断打造。第三，由于人工成本和原材料成本的增加，每年利润率逐渐下降。第四，中小规模的陶瓷企业受到资金、技术和市场竞争等影响，大大限制了企业的发展。第五，从业的劳动力资源丰富，但是缺乏专业的高级人才制约了技术的进步创新和产业发展。

2 德化陶瓷文化的传承与创新

马克思和恩格斯指出：“历史的每一个阶段都遇到一定的物质结果，一定的生产力总和，人对自然以及个人之间的历史形成的关系，都遇到前一代传给后一代的大量生产力、资金和环境 。”[9]正如习近平所说：“对历史文化特别是先人传承下来的道德规范，要坚持古为今用、推陈出新，有鉴别地加以对待，有扬弃地予以继承。”[10]将优秀的物质文化与时代发展创新性结合，实现符合时代的传承与时代创新，二者相辅相成，不断驱动德化陶瓷文化发展。德化陶瓷文化结合其历史渊源和文化精神，并追随时代发展，与时俱进将 “中国制造”“中国创造”和“中国智造”三者相互结合。把福建传统文化通过德化陶瓷有机呈现出来。通过德化陶瓷文化的“历史底蕴”、文化底蕴“、精神底蕴”以及“人文创造力”将优秀传统文化通过器物器物文化有机的呈现出来，不断的发扬福建传统文化，以此增强文化自信。

2.1 德化陶瓷文化的传承及其文化自信维度

德化陶瓷文化历史悠久，人文色彩和地域特色浓厚。德化陶瓷拥有千年的历史精神、人文精神和社会意识，从历史再现、大师传承以及精心培育对陶瓷文化进行不断的传承。德化优秀的器物文化和精神文化的传承是对德化陶瓷文化的认可、认知和认同。同时德化文化更是具有三重功效（器物传承、精神发扬和文化认同），不但能够激励老一辈的大师将陶瓷技艺代代相传，更能够激起新一代德化青年学习陶瓷文化、继承陶瓷文化和发扬陶瓷文化，从而引起德化文化再一次勇夺高峰，闪耀世界，进一步发扬福建传统文化，从器物到精神实现文化自信。

一是拥有历史维度渊源，贴身走进德化陶瓷。据调查全国最大的县级陶瓷博物馆是德化陶瓷博物馆，也是国家二级博物馆。德化陶瓷博物馆是陶瓷文化、陶瓷工艺以及陶瓷传承的鲜活教材，不但拥有着宋、元、明、清及民国时期的珍贵藏品，更是拥有明代大师何朝宗的白瓷精品。馆中不仅拥有陶瓷文化，而且还将革命文化和社会主义先进文化融入其中。其中馆藏精品《德化陶瓷史话》，将德化陶瓷魅力鲜活的呈现眼前。

二是拥有大师传承与发扬。优秀的陶瓷文化必须要有陶瓷大师代代传承，不断继承和创新。众所周知的有明代著名大师何朝宗，现代有许兴泰、苏清河等著名大师。据 “中华陶瓷网”统计截至2018年间，德化有中国工艺美术大师6 位、陶瓷艺术大师12 位，福建省工艺美术大师38 位、陶瓷艺术大师112 位。艺术大师不但用心血和汗水将陶瓷技艺代代传承，还运用技能和知识，谨记陶瓷世家训诫，以巧妙的设计、领先的技艺、唯美的外观和可靠的质量使得德化陶瓷享誉海内外。

三是不断推陈出新，符合时代发展的传承培养。优秀的传统技艺的传承，远远离不开教育。千年传承，绝不是依靠一朝一夕的传承得以完整的保存，不断融合大师精神，世代传承，将优秀的物质文化和精神文化不断融合发展。人才的培养是密不可分，关系到有源源不断的人才能够学习陶瓷文化，传承陶瓷文化，为陶瓷文化的继承培养了强有力的后备力量，同时也起到文化的传播的功效。泉州美术工艺职业技术学院更是为福建德化陶瓷文化的传承奠定了基础，为德化陶瓷文化的传承做出了不可磨灭的贡献。

2.2 追寻新时代脚步，开拓创新德化陶瓷文化

2020年是全面建成小康社会的决胜之年，是乡村振兴战略实施的关键之年，德化站在新的起点上，将“陶瓷”、“旅游”和“生态文明”相互结合，紧跟新时代的步伐，充分发挥生态资源、旅游资源、文化资源，促进德化陶瓷产业进一步发展，将陶瓷与德化紧密结合，不断开拓陶瓷的创新与创造，以此来增强其文化自信。

一开拓陶瓷文化旅游。陶瓷文化旅游，是指将陶瓷文化融入旅游产业，将二者合二为一，与传统旅游模式下的旅游相比，陶瓷文化旅游发挥了一加一大于二的效果。据调查德化当地有良好的基础发展陶瓷文化旅游。不断融合时代的发展，打造一系列与旅游密切相关的产业，如DIY 制作、博览会、主题馆、博物馆以及主题节等。但随着陶瓷产业的不断发展，陶瓷文化不仅体现在当地物质生产生活方面，而且正逐渐上升为一种精神需求，影响着人们的思维方式和行为活动方式。[11]因此，开展将陶瓷、历史、人文以及时代发展融为一体的发展模式，充分利用其收藏价值、美学价值和科研价值，不断提升其吸引力和传播力，增强在旅游的生产活动中，能够为旅游经营者所产生持续经济效益和社会效益，同时也增强旅游者带来特定旅游体验。在这个过程中不断加深对福建传统工艺的认知，加强福建传统文化自信，以便更好的发扬福建传统文化。

二创新驱动发展，创新打造陶瓷产品。陶瓷文化产品是指以陶瓷文化为主，生产出来生活、娱乐、观赏以及艺术等一系列的工艺品和生活品。陶瓷文化产品除了继承原有的的工艺品和生活品，紧跟时代的步伐，不断创造时代所需要的陶瓷产品，如文创产品。陶瓷文化产品的发展脚步不单单从使用开始转变，从制作方法、材料以及设计理念都发生转变。对陶瓷产品进行技术创新、艺术创新、工艺创新和材料创新，不断融合农耕文化、道教文化、佛教文化、基督教文化、海丝文化和中国特色社会主义文化进行发展创新。据调查当地成立了“德化陶瓷产业创新发展研究院”、“顺美陶瓷”等一系列公司或机构，在一定程度上推动德化陶瓷产业、产品、文化的创新驱动发展。不断的紧跟时代脚步，助力于当地的产业结构和产业产品的供给侧结构改革，推动德化陶瓷的发展。

三是追随时代脚步，发扬生态传播魅力。陶瓷文化展现着“五位一体”中的生态建设的生动实践，形象的表达了生态文明的理论魅力。通过对丰富多样的白瓷的研究与调查，发现白瓷中富含生态文明思想。德化白瓷在上千年的发展中，文化上不断兼容并包，工艺上不断推陈出新，并没有造成环境污染，而是天地人和谐发展，如顺美陶瓷生产的可降解的陶瓷存钱罐。可谓是一座城与白瓷同命运共呼吸！作为陶瓷作品，它是火、土、水融为一体的艺术典型，在“海丝”诸国产生了广泛而深远影响。如此令人叫绝的白瓷工艺品来自于大师匠心，外形设计却源于自然，以白瓷之美，再现自然之美。“瓷器亦是一种媒介。在生态传播上，体现匠心精神，再现自然，对话自然，天人合一。”白瓷不管是在胎土上，还是在装饰上，无不充满着自然美，其中蕴含的生态文明魅力值得我们进一步探寻！[12]

3 结语

文化之信必须要有文化认知，一方水土养一方人，树立文化自信必然离不开对地方文化的认知和运用，而德化陶瓷文化是福建文化的重要名片。德化陶瓷文化更是优秀传统文化中的一颗璀璨的明星，融合了几千年优秀传统文化与当地特色进行结合，已经成为当地的一大亮点，特别是德化陶瓷文化发扬光大，走出国门，更是体现出中国瑰宝的艺术魅力。通过对德化陶瓷文化丰富内涵及历史渊源、发展与分析及传承与创新进行深入的研究和探索发现，德化陶瓷文化的发展与福建传统文化、树立文化自信密切相关，不断的发扬和继承德化陶瓷文化有利于增强福建传统文化的认知和认同，增强其文化自信、树立文化精神。但是对陶瓷文化的研究源远不够，值得不断的探索。