非瘟背景下规范操作人员物资进场程序保障猪场生物安全

刘云鹏

(哈尔滨通威饲料有限公司，黑龙江 哈尔滨 150000)

1 培训

(1)每一个新员工到养殖场的第一天，由场长进行完整的生物安全培训流程，培训结束后签署承诺书，遵守养殖场生物安全规范。

(2)所有来访者都要根据场长的要求，淋浴更衣后方能进入养殖场。

(3)生物安全部将对所有在职人员进行生物安全培训，经培训后需签署承诺书，遵守养殖场生物安全规范。

(4)省(区)生物安全部每月对所有饲料厂进行一次生物安全培训和检查。

(5)省(区)生物安全部每季度对辖区内所有驾驶员(运猪车、运料车、精液运输车等)及采购经理进行一次生物安全培训，并对运料路线和运猪路线进行检查和指导。

2 人员的隔离

(1)非本场人员(包括新入职员工)每次进场前需与场长沟通，由场长向上级申请，写清所有进场人员姓名以及近期接触过猪只的时间，经由省级生物安全经理同意并备案后方能进场。

(2)入场人员到场后需配合门卫进行采样工作，每次进入均需进行采样。样品采集后标注姓名、时间进行冷藏保存，一旦发生疫病，将半个月之内所有样品送实验室进行排查，对发现携带病原人员进行追责。

(3)入场人员必须如实进行来访登记，经淋浴、更换养殖场提供的衣服后方可进入养殖场生活区隔离。

(4)隔离时间按照人员流动隔离时间表进行操作，正常情况隔离时间为连续两夜。若存在特殊情况必须由集团生物安全部总经理及省(区)总经理特批。

3 人员的进入

(1)人员只能单向流动，脏区—灰区—净区或者净区—灰区—脏区，经过灰区时必须洗澡(发现违规直接处罚)。

(2)淋浴时需使用洗浴产品清洗全身，重点包括头发、鼻孔等。戴眼镜者，还需清洗眼镜。

(3)养殖场必须准备不同颜色的拖鞋以区分生活区浴室专用、生活区专用、生产区浴室专用。

(4)浴室必须提供完善的洗浴用具，包括干净的大浴巾、护肤品、吹风机等。

(5)养殖场应提前电话了解来访人员的体型并准备好合身的衣服、腰带、袜子等。

(6)洗澡间应保持清洁卫生，天冷时提供保暖设施。

4 物资进入

如图1所示，必须消毒后进入。

(1)熏蒸要求为臭氧含量20mg/m3条件下2h，熏蒸间的内外门由专人管理，并在四周开启紫外灯。

(2)使用镂空消毒架，以保障物资充分接触臭氧。

(3)所有物资均需去除外包装或敞开后消毒，防止物资在养殖场间产生交叉污染。疫苗需去除所有外包装后直接进场。精液入场按相关操作流程进入。需进入生产区的大型物件在无法进行熏蒸消毒时，使用1:200过硫酸氢钾喷洒消毒后，放置3d后进入生产区。需进入生活区的使用1:200过硫酸氢钾喷洒消毒后，放置1d后进入生活区(发现违规直接处罚)。

(4)贴身物品(如手机)进入，使用1:200过硫酸氢钾擦拭消毒后，可带入生活区，禁止带入生产区。根据养殖场需要场内可配置生产区专用手机及相机。

(5)熏蒸间不能当作存储室使用，物资消毒完毕后需及时清空，并做好熏蒸记录。

(6)鞋底在熏蒸前必须进行清洗。

(7)不得将与猪、牛、羊相关的食品带入养殖场。

(8)物资熏蒸间应使用焊死的物品架，防止人员从熏蒸间自由进出(发现违规直接处罚)。

(9) 熏蒸间注意完善的密封性能。

图1人员物资进入示意图

5 饲料的进入

如图2所示。

(1)母猪场应采用罐装车隔围墙给料的方式进行供料。

(2)对于运输距离较远的母猪场推荐采用：①吨包—绞龙—中转料塔—内部料车—猪舍；②吨包—行吊—中转料仓—内部料车—猪舍的方式进行供料。

(3)饲料袋、吨袋不得进入生产区。如需使用教槽料，在生产区外拆除饲料袋，改用其他容器进入猪舍。

6 洗车房运营过程中的生物安全

(1)洗车房应处于交通便利地段，到达省内各母猪场距离适宜，最好与饲料厂分开。

(2)洗车房需遵循单向流动的原则，脏区进、净区出。包括6个区域：脏区停车位、初洗车位、洗车间、干燥间、净区停车位、附属设施。总面积大约1.0～1.3 hm2。初洗区域需注意排水管道并安装固液分离设备(或车辆在外经初洗后进入洗车点可取消初洗区域)。洗车房需安装软化设备、高温高压设备、发泡机、消毒机等设施设备。干燥间需安装加热器、鼓风机、排风扇、单边桥等设备。附属设施包括：实验室、宿舍、办公室、淋浴间、卫生间、仓库等。

(3)人员配置根据专人冲洗专人维护等原则，各洗车房需配置冲洗人员2名专职冲洗，主管1名负责车辆调度、干燥车间的运营、设备维护，检测员1名负责车辆检测。

(4)车辆应行驶到外部洗车点进行预洗，将大块粪便及废物清除。第一步，用1:200清洁剂对车辆轮胎和车厢进行喷洒，清洁剂浸泡过程中(约30min)清洗驾驶室，如有粪便粘黏严重，用刷子蘸清洁剂清洗；第二步，用高温高压热水进行冲洗；第三步，用1:200的过硫酸氢钾溶液，对包括驾驶室在内的全车进行消毒；第四步，干燥，气温低于15℃时，应使用干燥间加热器进行室内加温干燥，气温高于15℃时，可以使用鼓风机进行风干或太阳下进行暴晒的方式进行干燥；第五步，采样及检测工作应在车辆完全干燥并检查冲洗合格后进行，每次每辆车采样时应在车辆每层随机选择1dm2面积使用棉拭子进行涂抹，同时对驾驶室离合器或脚踏板处采样，进行实验室检测。使用RT-PCR方法检测流行性腹泻病毒及蓝耳病病毒。携带篷布或编织网的车辆，需单独对其进行清洗、消毒、干燥。进场装猪前篷布或编织网需处于折叠状态，待装完猪只离场后，距场区超过50m后方可打开并安装。

(5)车辆清洗过程中需打开驾驶室，对驾驶室内垃圾进行清理，用浸泡消毒液的抹布对方向盘、手柄及随身携带工具进行擦拭消毒。车辆清洗、消毒、干燥完毕后，需对驾驶室内脚踏板区域及装猪区域进行采样，检测病毒携带情况。检测合格后方可离开；检测不合格车辆，需重新清洗、消毒及干燥，并再次对其进行检测。

(6)引种过程中，须由生物安全部人员现场参与和监督，驾驶员下车前需更换公司提供的衣物、手套、雨靴及工具，并不得使用自带工具。

7 后备猪群的引入及隔离

(1)引种前场长及相关省(区)生物安全经理需有种源场近期(半个月之内)的健康检测报告并备份。

(2)新建(改建)猪场在生物安全设施验收合格之后方可进猪。

(3)必须使用铁皮车运输猪只。

(4)用于更新的后备猪只需要在到场后一周内及隔离期结束前分别进行两次检测，隔离期为4周。

(5)引种计划：年度引种计划、培育场投苗计划、单场引种计划、单次调运计划。

(6)引种时间：在猪场验收合格(运营中心与生物安全部)后半月内、避开周围正在施肥时间。

(7)引种次数：单场引种次数不超过3次(后备隔离舍完工第1次，全场竣工第2次，后备断档补群第3次)，每次时间跨度不超过1周，第1次引种和第2次引种时间之间不超过3个月。

(8)引种流程。

(9)引种调度：提供车辆计划(时间、地点和头数)、车辆安排及洗消检测、车辆监控(信息部)、装猪卸猪(引种场负责)、生物安全部(引种场)、育种部(供种场内选猪)、母猪场管理部(供种场场外监督)现场监督。

(10)突发事件处理：发现违规或者有可能导致不良后果发生，监督人员有权现场制止，如监督人员与供种场或引种场意见不一，需电话请示，商议后必须在半小时以内予以明确答复，现场人员必须坚决执行，否则一票否决。

(11)引种分析总结：每次小结、每场总结、年度总结。

(12)一个培育场不能同一时间段供应2个及以上母猪场引种。引种时间应避开极端天气，缩短现场装卸时间，减少猪应激。

(13)引种前驾驶员需要淋浴并更换公司准备的衣物及鞋子，对驾驶员使用的工具及手机进行过硫酸氢钾溶液消毒，驾驶员在采样后至整个引种过程结束前不得接触车辆的装猪区域。驾驶员在现场出现特殊情况，按现场生物安全部人员要求进行操作。

8 猪群的转出

在这个过程中，猪场会直接或者间接与外部车辆接触，因此这对猪场来说可能是生物安全风险最高的一项操作。在猪群的转出过程中，应该在猪场和外部车辆之间建立起尽可能多的生物安全屏障(红线)，严格禁止红线两侧的人、猪、物品的交叉。

(1)仔猪一经断奶必须离场(自留后备猪除外)。

(2)所有设备设施在使用后必须立刻清洗干净、消毒，包括出猪台、转猪车、赶猪板、驾驶员使用的衣服、靴子等。

(3)驾驶员下车前必须更换鞋套或靴子，不能逾越第二道红线。

(4)生产区的工作人员不能越过第一道红线，两条红线之间的人员应为专门指定的人员，工具及衣物也应放置在两条红线之间专用。

(5)红线两侧人员不可越界，但需互相协作，控制猪群由猪场往运输车单向流动，禁止猪在红线两侧来回(见图3)。

(6)对于有场外中转站的猪场，需在猪场和场外运猪车之间建立3道生物安全屏障(红线)。以武宁场为例(见图4)，强烈建议具有此类条件的养殖场对对接车辆进行改造，使得对接车一次可以运完所有猪只，使用完立即清洗、消毒、干燥，避免对接车在出猪台和转猪台之间往返，增加生物安全隐患。

图3 猪群转出示意图

图4武宁场猪群转出示意图

(7)阴性场出猪时，不得使用篷布、垫草等保温物资，应使用专用的断奶仔猪运输车；阳性场出猪时，可以将垫草等物资提前置于母猪场(供种场)出猪台处，在装猪时使用，使用篷布的车辆装猪前篷布应处于折叠保存状态，在装猪完毕离开出猪台50m后打开。

(8)卸猪顺序为：先卸后备猪，再卸育肥猪，最后卸B级苗，一次运输不得超过3个投放点。

9 水质

(1)猪群必须使用自来水或经过滤消毒的深井水。

(2)每年进行两次水质检测(5月、11月)，每次两份水样，一份为主水管出水，另一份为猪只终端用水(饮水器出水)。

(3)由生物安全部采样，送检单位为生物安全部指定第三方公司实验室进行检测。

(4)母猪场建议将饮用水及冲栏用水分开，每年至少1次对饮用水水线进行清洗，具体方法参考杜邦公司相关资料及产品说明。

(5)每年(11月份)对各场备用水源进行一次检测。

10 家庭农场生物安全

(1)如果某一户农户猪群发生疫病，注意及时将发病农户隔离，且由专人负责进行指导和隔离。

(2)必须严格按照生物安全部制定的免疫程序进行免疫，若遇到猪只异常情况需要推迟免疫的，由技术员在微信或钉钉上建群反馈给省(区)生物安全部。

(3)疫苗免疫时要有正在免疫的图片及免疫后的空瓶图片(带定位)。

(4)家庭农场出现以下情况：如大面积咳嗽、发热、不食或死亡；出现水泡(口蹄疫)、菱形斑(猪丹毒)等典型疑似症状；腹泻比例超过10%时，需第一时间报给省(区)生物安全经理，由省(区)生物安全部制定治疗方案，服务部需严格按照方案执行并每天汇报疫情及方案落实情况，严禁谎报、瞒报、私自采取措施或未及时落实方案(发现违规直接处罚)。

(5)禁止使用过期或出现质量问题(破乳、分层、失真空等)的疫苗(发现违规直接处罚)。

(6)一个养殖户(包括相邻的养殖户)或一个小区投放同一来源的猪苗。

11 公猪站

(1)公猪站饲料车必须专车专用，采用隔墙打入方式，整个过程不得使用吨袋。

(2)精液运输必须为专车运输，驾驶员不得接触污染源或从事畜禽相关工作。

(3)公猪站供应精液的母猪场如发生调整需及时和总部生物安全部进行商议。

12 场内生物安全

(1)生产区人员的工作服应每日安排换洗。

(2)免疫工作必须按免疫程序或总部生物安全部通知严格执行，并保留免疫记录。发生重大案例情况时(蓝耳病、伪狂犬)，所有母猪群免疫保持一猪一针头的操作。

(3)返饲、驯化、送检样品等材料需在专用冰箱存放，上锁并由专人管理，防止与生产物资交叉污染。

(4)产房进行分区饲养管理(见图5)，西式场具体要求为：进去产房不同区域、不同单元时均需更换拖鞋，平时产房分为两组人员，发病时各区单独管理。母猪进入产房前，必须使用卫可进行洗澡。转猪后及时冲洗过道，并撒上干燥粉或生石灰。产房务必认真冲洗，做到干净干燥，避免批次间传播。

图5 产房分区管理示意图

13 其他

(1)施工区必须设置物理隔栏(见图6)，并明确其区域性质(生活区、生产区、外围)，施工人员需要按照区域性质的要求与生产团队人员统一管理。施工人员每次入场均需进行申请及采样(发现违规直接处罚)。

图6 施工区设置物理隔栏示意图

(2)周边粪肥使用应及时关注，杜绝使用其他来源的猪粪。

14 啮齿类、鸟、昆虫的防控

(1)放置鼠饵站，如鼠患严重需要请专业人员进行定期灭鼠。

(2)栏舍添加防鸟网，阻止飞鸟进入猪舍。

(3)保持栏舍内外卫生，及时清理杂草，猪场内不得栽种高大乔木。

15 饲料厂

(1)原则上饲料厂周边3km内无猪场、屠宰场等污染源。

(2)公猪站、母猪场和培育场需配备料罐车，全程不使用吨袋，避免与低生物安全级别的猪场交叉使用。

(3)公猪站、PRRS阴性的母猪场专车专场专用。

(4)蓝耳阴性场与阳性场车辆分开使用。

(5)家庭农场的运输车和其他饲料运输车分开使用。

(6)车辆运输路线每月由饲料厂和各省(区)生物安全部共同制定(生物安全部提供指导意见)，遇到猪场健康状况发生变化时，生物安全部应及时告知饲料厂，重新规划饲料车运输路线。

(7)饲料厂应对进入的饲料车进行消毒，猪场应对饲料车在进入场区外围前进行消毒。猪场运猪车辆禁止使用饲料厂地磅。

(8)在办公会批准情况下，饲料厂可使用吨袋向母猪场和培育场供料，不同母猪场和培育场的吨袋需编号，严格分开，建立单独的熏蒸消毒间，可使用臭氧消毒，消毒时吨袋需悬挂。家庭农场的吨袋和母猪场的吨袋使用、放置和消毒均需严格分开，做好标识。饲料厂及母猪场仓库吨袋放置时需使用垫板。吨袋每季度抽检一次，省(区)生物安全部派人采样。

(9)饲料成品料回机用于家庭农场饲料。不得用于公猪站、母猪场及培育场。

(10)教槽料中不使用猪源的血浆蛋白粉等原料。

(11)饲料厂生产人员不得进入养猪场以及在猪场兼职，饲料厂在车间参与生产时需更换场内的工作服。

(12)省(区)生物安全部每月对所有饲料厂进行一次生物安全检查并针对发现的问题向饲料厂总经理或省(区)品控经理出具整改通知单。

16 新入职人员及外来人员隔离期间的生物安全要求

(1)新入职人员及外来人员出发前需提前与办公室负责人沟通，以人员到达办公室的时间为隔离起始时间，新入职人员在办公室隔离宿舍至少隔离72h，与猪场环境接触频繁的外来人员的隔离措施与新入职人员一致，与猪场环境无接触的外来人员在办公室隔离宿舍至少隔离48h。

(2)在隔离宿舍隔离期间必须每晚进行彻底淋浴，并换穿核心场提供的黄色工服及鞋，无紧急事项不得离开办公室，如需离开，需备案并发布于微信工作群。

(3)办公室负责人监督检查新入职人员及外来人员洗澡、衣物(鞋)清洗消毒事宜，并监督相关人员剪掉长指甲，将指甲内的脏污刷洗干净。场外隔离的床单和被罩每天由隔离人员使用过硫酸氢钾进行浸泡换洗。

(4)前往核心场新入职人员及外来人员尽量少带衣物，避免携带不可浸泡的物品(如皮鞋等)，隔离期间必须将穿戴及携带的所有衣物、鞋等放进盛有1:200过硫酸氢钾消毒液的桶内浸泡消毒至少1h，然后进行彻底清洗，并将清洗消毒图片发布于微信工作群中。

(5)由办公室负责人和生物安全员沟通确认可入场物品，并将能携带的物品列出清单发到微信工作群，清洗后的衣物、鞋、不可入场物品、行李箱及皮包等寄存在办公室。

(6)新入职人员及外来人员在办公室隔离宿舍隔离结束前24h，由办公室负责人负责发起入场审批，审批人为生物安全员、兽医总监及总经理，审批内容需列出个人所带物品清单，且必须附带上每日的人员位置定位截图，人员隔离定位时间为每天早上8:00，中午12:00，下午18:00，晚上21:00，每天4次。

(7)审批通过后，由猪场专车接新入职人员及外来人员到达核心场洗消中心处，由洗消中心人员使用75%酒精对新入职人员及外来人员手部，以及携带的手机、钱包、电脑、水杯、手表、项链进行全覆盖喷洒擦拭消毒，然后放于洗消中心物资熏蒸室内臭氧消毒至少4h以上(钱包、水杯必须完全打开，进行臭氧熏蒸消毒)。再利用烟雾熏蒸机，应用1:200过硫酸氢钾溶液再次熏蒸，达到30mL/m3，密闭1h，再静置12h之后由隔离区生物安全员带入隔离区，带入隔离区时，门卫使用75%酒精对人员需要带入生活区的手机、钱包、电脑、水杯、手表、项链进行全覆盖喷洒消毒擦拭。

(8)新入职人员及外来人员将猪场黄色工服及鞋脱在洗消中心洗澡间的脏区更衣室，经彻底淋浴后，换穿猪场红色隔离服及鞋。随身穿戴的黄色工服及鞋在洗消中心经1:200过硫酸氢钾消毒液浸泡消毒处理至少1h，然后进行彻底清洗、晾干，最后在洗消中心物资熏蒸室臭氧消毒处理至少4h以上，再利用烟雾熏蒸机，应用1:200卫可溶液再次熏蒸，达到30mL/m3，密闭1h，再静置12h之后由洗消中心人员取出，由专人适时带至办公室。

(9)新入职人员及外来人员洗澡完成后，由洗消中心人员通知隔离区门卫将人员接到隔离区。到达隔离区门口后，将鞋脱至门口鞋架上，用1:200过硫酸氢钾洗手，再用清水洗手擦干，门卫登记完后，跨越隔离凳，换鞋进入隔离区宿舍。

(10)新入职人员及外来人员在隔离区隔离48h，隔离期间必须每晚在隔离区人员洗澡间进行洗澡，且不能离开隔离区。隔离结束后，立即对床单、被罩、枕套进行浸泡消毒至少1h，然后进行清洗晾晒，离开前将隔离宿舍卫生间和房间卫生打扫干净，标准为无可视垃圾和可视灰尘，地面消毒用1:200过硫酸氢钾溶液全覆盖拖地。隔离人员打扫房间卫生时，需由门卫现场监督，否则视为无效，并经生物安全员检查确认合格后方能进入生活区。

(11)隔离区隔离结束后，新入职人员及外来人员可进入生活区洗澡间彻底洗澡、更换上生活区蓝色工服及鞋后，进入生活区隔离至少24h。门卫使用75%酒精对人员需要带入生活区的手机、钱包、电脑、水杯、手表、项链进行全覆盖喷洒消毒擦拭后，放到隔离区物资熏蒸室内臭氧消毒至少4h以上(钱包、水杯必须完全打开)，再利用烟雾熏蒸机，应用1:200过硫酸氢钾溶液再次熏蒸，达到30mL/m3，密闭1h，再静置12h之后方可带入生活区。

(12)除手机、钱包、电脑、水杯、手表、项链以外，其他任何物品严禁带入生活区。

(13)在生活区隔离24h后，新入职人员及外来人员可经生产区洗澡通道彻底洗澡，更换上生产区绿色工服及鞋后进入猪舍。

(14)违反上述任何一条，处罚人民币1000元/人，并报人事部门做辞退处理。