7道食谱让你吃出免疫力

王贞虎

2020年初，新冠肺炎疫情席卷全球。我们无法控制外在环境的变化，唯有照顾好内在环境（体内），提高免疫力并强化自愈力，才能在危机时刻聪明自保！而通过食疗养生（简称食养）打好健康基础，从内在环境做好防毒抗病的工作，尤其在病毒当道、传染病爆发的非常时期，做好体内环保，快速调理免疫力、提升自愈力，更是刻不容缓的头等大事！

当今社会，人们在追求健康的道路上，更应该学习的观念是西方医学之父希波克拉底曾经说过的几段话：

病人的本能就是病人的医生.医生只是照顾病人的本能：不是医生治愈了你的疾病，而是人体自身战胜了疾病。

要使食物成为药物，不要让药物成为食物。

药物治疗不如食物治疗.食物是人类治病的最好药品。人体天赋的自然免疫力，是疾病真正的终结者。

热身姜黄蒜米饭薏仁50克，燕麦片50克，糙米50克，大蒜3瓣，青葱2条，姜黄粉5克，海盐1克，天然调味料（如香菇粉等）3克，橄榄油15毫升。先将薏仁与糙米洗净后，用沸水泡2小时，沥干备用;姜黄粉用净水180毫升调成“姜黄粉水”。大蒜去薄膜切碎成蒜米，青葱洗净后切成葱末。将已泡过沸水的薏仁与糙米，连同燕麦片、蒜米，葱末及姜黄粉水，倒入锅中充分搅拌均匀，用电锅煮大约30分钟至熟烂。宜温热进食，可当做三餐的主食。

黄芪免疫汤黄芪30克，红枣24克，枸杞24克，西洋参4片，当归2片。将所有材料洗净，加2 000毫升水人锅煮，水滚后转小火再煮20分钟。滤渣取汤当茶饮。建议一天喝三次，起床时、上午10点以及下午4点各喝500毫升。血糖高、身体有异常组织增生如小叶增生、息肉、结节、囊肿、癌细胞等，不可加入西洋参和当归，黄芪分量也需要减半。另外，上述人士也不可吃滤渣后剩下的红枣，只可喝汤。

抗毒蜂胶水蜂胶（液态）1瓶。若身体出现症状时如发烧、咳嗽、喉痛等，立即取蜂胶原液滴入（10～ 20滴）温热开水300毫升，等30秒后喝下即可。若症状轻微者，1天喝1～2次;若症状严重者，1天喝2～3次。宜在两餐之间空腹时饮服。

鱼腥草菊花免疫茶鱼腥草（干品）40克，菊花20克，罗汉果1粒。鱼腥草加水3 000毫升入锅，煮滚后转小火续煮20分钟;再加入菊花及罗汉果，小火焖煮5分钟。静止待温后，滤渣当茶饮。

自愈葱蒜蛋花汤鸡蛋2个，胡萝卜30克（切细丝）30克，青葱30克（切成葱末），大蒜50克（切成蒜米），生姜10克（切细丝）。先将胡萝卜丝与姜丝加水500毫升入锅中一起煮，煮滚后转小火再煮3分钟;鸡蛋去壳打匀，倒入锅内煮成胡萝卜姜丝蛋花汤。另将葱末与蒜米另置于大汤碗中;将已煮好的胡萝卜姜丝蛋花汤倒人大汤碗中，与葱末和蒜米充分拌匀，适量添加少许海盐、天然调味料（如香菇粉）和麻油。可当作正餐配汤，趁热食用。

润肺莲藕羹红枣5～ 10颗（大的5颗或小的10颗），枸杞20克，生姜2片，黃糖20克，莲藕粉30克。红枣洗净切开（留籽），枸杞洗净，生姜切丝。先将红枣与枸杞、姜丝、红糖，加净水3碗（约750毫升）倒入锅中煮，煮滚后转小火再煮20分钟;另取莲藕粉加水100毫升，充分拌匀，使莲藕粉完全溶化。将莲藕粉水倒入锅内进行勾芡，待水滚后关火焖3分钟即可，趁热进食。血糖高、身体有异常组织增生，如小叶增生、息肉、结节、囊肿、癌细胞等，不要加黄糖，建议只吃枸杞与羹，不吃红枣。

护眼菊花决明子茶决明子15克，杭菊花10克，红枣15粒，黄糖10克。红枣洗净切开去核，与决明子、杭菊花一起加水入锅煮，煮沸后转小火继煮15分钟。滤渣后加入黄糖搅拌均匀，即可饮用。