大闸蟹

陈雯婷

每年丹桂飘香，菊花盛开之时，一道美味就上市了——我最喜欢的大闸蟹。

每年我们都会来到阳澄

湖莲花岛，尝尝美味的大闸蟹。进入莲花岛需要乘观光车，只见道路两旁种着水稻，金灿灿的一片，就像金色的海洋，好一副秋收的喜人景象。

大闸蟹又叫螃蟹，活着的时候，壳青腹白，威严得好像一位“铠甲战士”，两只威武的毛茸茸的大钳子在空中挥舞着，可是煮熟后，它的盔甲马上变成了诱人的红彤彤的颜色。

区分蟹的公母很简单，公的脐是尖尖的，而母蟹的则是圆圆的。公蟹和母蟹的膏的味道有些不一样。公蟹有白色的膏，吃到嘴里糯糯的、弹弹的。母蟹的膏则是蛋黄色或红色。吃蟹的时候，我总是先吃蟹脚，再吃蟹肚，把壳扒开，去腮，夹一块蟹黄，蘸点调料，塞入口中，蟹黄的鲜味儿顿时在唇舌间弥漫开来……我想：每个喜欢吃大闸蟹的人都会爱上这美味。

我建议大家都去品尝品尝大闸蟹的美味，去享受美食帶给人们的欢乐。