看望病人，送礼有讲究

顾耘 徐辉 唐大寒

送名贵中药，并非越贵越好

如今，不少人喜欢购买一些名贵中药作为看望病人的礼品。然而，中药并非名贵就好，还需要根据病人不同的体质和中药的适应证合理选择，不能唯“名贵论”，也不能唯“流行论”，好药要用在对的人身上，才能起到良好的药效。以下介绍几种人们经常作为探望病人礼品的中药的特点，方便大家按需选购。

·参参有诸多品种，常用的有：山参、白参、红参及西洋参。它们均有补气作用，但在药性、强度、价格上有所差异。山参温润，补气作用显著，可用于体虚或术后恢复等气虚病证，价格较为昂贵。白参功效与山参相似，但力较弱，价格便宜。红参温热，平日怕冷、四肢冰凉者可以适当服用，但不宜多用、久用。西洋参寒凉，能清热、养阴生津，可用于烦躁、口干、便秘等症。最佳服用方法为文火煎，或隔水蒸20～30分钟，连汤带参一起服下。

·石斛石斛的主要功效是养胃阴、滋肾阴、护肝利胆、强筋、抗肿瘤等。石斛品种繁多，最上乘的是米斛。将石斛的嫩茎扭成螺旋状后晒干，称为枫斗。平价替代品是天冬、麦冬、沙参、玉竹等。石斛对心脑血管疾病、糖尿病、高血压、癌症、肝胆疾病等有一定的辅助治疗作用，在调节免疫功能、补虚益气方面也有一定功效。

在挑选石斛时，可以通过“一看、二闻、三拉、四嚼”的方法来选购。上乘之品大小均匀、颗粒饱满、色泽黄绿，细看表皮有一层细毛，发出淡淡清香，从中间位置往两边轻轻一拉就会断裂。石斛可以鲜榨、口嚼、磨粉、煎水代茶饮等。常用量为鲜品15～30克，干品6～2克，于早饭前和临睡前服用。值得注意的是，石斛虽好，但并非人人适用。虚寒湿重者不适宜服用，胃寒过重者服用时需要加些生姜和红枣。

送保健食品，须“三思”

保健食品是用来改善亚健康状况或促进病人康复的一类特殊食品。它并不是药物，不是用来治疗疾病的。对于处于康复期的病人而言，可以适当服用保健食品。不过，大多数送礼者对病人的情况及保健食品的真正功效缺乏了解，贸然购买保健食品作为探望病人的礼品，可能会事与愿违。

首先，不同疾病有轻重缓急之分，同一種疾病也有病程长短、有否并发症、是否合并其他疾病等差异。如果服用了不恰当的保健食品，不仅会干扰正常的临床治疗，还可能影响康复。

其次，保健食品的内涵也较复杂，一般只有专业人员才能分清。比如，该保健食品的功效成分是什么、浓度和纯度如何、需要服用多少量、服用过程中需要注意什么等。如果这些问题都没有了解清楚就贸然买来送人，极有可能买错，对病者的康复无益。

如果执意要送保健食品，我的建议是：

1.辨别保健食品的真伪。保健食品包装上很容易找到一个“蓝帽子”标识，下方有该保健食品的批准文号。登录国家市场监督管理总局网站，输入该批准文号，可查阅相关内容。如果包装上标注的内容与网站一致，可认为其是真的保健食品。

2.确定病人是否适合服用该保健食品。

送普通食品，选择有讲究

送保健食品不容易把握分寸，那么送普通食品应该没什么讲究吧？其实不然。虽然挑选普通食品不像挑选保健食品那样需要具备一定的专业知识，但也是有技巧的。

·术后早期病人刚做完手术的病人宜进食流质食物，此时以送流质食物或容易制作成流质的食物为佳，如乳制品和多汁水果。如果病人不喜欢喝牛奶或有乳糖不耐受，就不要送乳制品。为方便保存，尽量不要送需要冷藏的酸奶、乳饮料及鲜奶，最好选择奶粉或常温纯牛奶。水果以患者喜欢又常吃的当季新鲜水果为佳，别出心裁地选择进口水果，可能会花了大价钱却白费心意。

·术后恢复期病人绝大多数术后恢复期病人已逐渐恢复正常饮食，很快就能回家调养。此时可送的食品种类较丰富，除乳类、水果类外，一些干货，如坚果、菌类、干海产品等礼品，也是不错的选择。

·其他住院病人送给这类病人的食物礼品，可根据病人的病情进行选择。看望痛风病人，不宜送菌类、海产品;看望糖尿病病人，不宜送蔗糖制品、蜂蜜、蛋糕、糕点、水果等;看望过敏性疾病病人，应避免送可能诱发或加重病情的食品。

看望产妇时，若无特殊情况，不宜送婴儿奶粉。因为如今提倡母乳喂养，即便母乳不足，一般也是由父母根据自己的意愿选择相应品牌，贸然送奶粉很可能用不上，也不利于母乳喂养。

送自制菜肴，不推荐

按照老百姓的传统观念，看望住院病人时，若能亲手烹制一些患者平时喜欢的菜肴或滋补汤类，更能体现情谊。不过，如果你不是每天在医院照看病人的家属，不能时刻掌握病人的病情变化，这种做法并不适宜，除非你准备的饭菜或汤是经医生确认可以进食的。此外，不管是鸡汤、肉汤、鱼汤，汤里的营养成分极为有限，无论每天喝多少汤，都无法满足病人的营养需要量，也达不到均衡营养的目的;滋补类的药膳，也不是食用一两次就可以达到很好的保健效果的。