两种矮砧苹果苗木高纺锤树形管理技术

李广文 郭红艳 赵秀萍

苹果矮砧栽培模式分为自根砧模式和中间砧模式两种。目前国外主要选用自根砧木苗木有立架栽培模式建园，我国主要采用中间砧苗木无立架栽培模式建园，并采用纺锤形整枝和清耕管理。今后，我国苹果栽培必将逐步由矮化中间砧无立架模式向自根砧有立架模式转变，但这需要一个过程。为了实现两条腿走路，现总结M9T337自根砧、M26中间砧两种矮砧栽培模式的高纺锤树形系统管理技术，供果农在生产中参考应用。

1 高纺锤形树形管理系统特点

高纺锤树形最早由美国康奈尔大学研究提出。其树形结构为：树高3～3.5 m，树高等于行距或是行距的80%～90%；冠径0.9～1.2 m，干高0.7～0.8 m，格网支架栽培，4道钢丝；每株配立竿或竖拉铁丝，保持中干直立；中干上直接着生不固定的结果枝（组），自由排列25～35个，最多40个。

该系统具有以下特点：一是种植密度大，亩栽165～190株；二是带分枝大苗，苗木直径不小于16 mm，有10～15个长度不超过30 cm的侧生分枝，最底部侧枝与地面距离大于80 cm；三是格网立架，顺行每10 m设置1个水泥柱，其上拉4道钢丝，行两边用地锚固定；四是便于机械化，除草、喷药、采摘、施肥等机械可以进园作业。

2 矮化自根砧大苗的高纺锤树形管理

2.1 定植当年

2.1.1 苗木固定 自根砧建园时必须配套格网立架系统。自根砧苹果大苗带有10个以上分枝，地上部分较大，为防止苗木随风摇动或倒伏，定植后须立即绑缚。国内普遍使用竹竿作支撑材料，选择基部直径1.5～2 cm、长度3.2～3.5 m的竹竿。竹竿太粗，中心干上靠近竹竿的芽不能正常萌发，影响主枝数量和树形；竹竿太细，支撑力不足。竹竿倒插入地面15～20 cm，地上部分用细扎丝固定在格架系统的钢丝上，苗木绑缚在竹竿上。大面积建园可以选择购买绑枝机进行绑缚作业，中心干要紧紧绑缚在竹竿上，以免树体晃动；也可以选择购买橡胶或塑料材质的专用绑缚材料，但成本较高。小面积果园可以选择塑料扎绳，每年冬季注意解绑，避免绑枝材料勒入树皮。

2.1.2 栽后修剪 自根砧大苗上的分枝是定植后第2年结果的主要部位，需要尽量保留，但个别分枝（过粗、太低、有损伤的）如果不符合高纺锤形整形要求，定植后要尽早剪除，避免养分浪费。需要剪除的枝条主要有：枝干比大于2∶3的主枝，夹角小于30°的主枝，基部受伤的主枝等。剪口呈马蹄形，保留1～2 cm树桩，伤口涂抹油漆或保护药剂。每株苗木最多疏除2个大枝。

2.1.3 栽后拉枝 为控制树势，促进开花结果，自根砧大苗上长度大于40 cm的主枝需要全部拉开。富士系苹果苗木成花较难，拉枝角度为100°～120°；嘎拉系、元帅系、金冠、粉红女士、蜜脆、魔笛等易于成花品种，拉枝角度90°～100°。枝条越粗壮，越长，拉枝角度越大；反之，拉枝角度越小。

2.1.4 生长季管理

1）抹芽。当中心干顶部新梢生长至5～10 cm时，人工抹除顶梢下第2、3、4个新梢，避免竞争枝形成。顶芽下第2、3、4芽没有萌发时，不需要抹芽。顶梢生长量明显小于下部临近新梢时，需向下更换树头。抹除新梢时应尽量减小伤口。

2）疏花疏果。自根砧苹果大苗定植当年就会大量开花，为减少树体营养消耗，可以人工疏除全部花序。疏花用工较多，也可以选择人工疏果。

3）秋季拉枝。8月下旬到10月上旬进行秋季拉枝，主要对象是中心干上生长量在50 cm以上的主枝，富士系拉枝角度为100°～120°，嘎拉系、元帅系、金冠、粉红女士、蜜脆等拉枝角度为 90°～100°。

4）冬季修剪。冬季修剪也可以改为第2年春季萌芽前修剪。目标树形为高纺锤形，主要是疏除大枝。定植当年冬季需要修剪的枝条可以分为五大类：一是中心干延长梢竞争枝；二是中心干上枝干比大于1∶2的主枝；三是中心干上着生位置低于70 cm的主枝；四是主枝上长度大于40 cm的侧枝；五是主枝延长梢竞争枝。每株苹果树疏除主枝的数量以3～6个为宜，疏除过多第2年树势容易偏旺。需要发枝部位剪口为马蹄形，不需要再发枝的部位均不留桩。中心干上的剪口需要涂抹保护药剂，果树剪每天都要消毒处理。

2.2 定植后第2年的修剪 先一年冬季未修剪的，在第2年春天萌动前修剪，办法如前。

第2年要保证树体高度达到3 m，树上萌发的侧枝管理和第1年生长季节管理一样。

第2年就会有250～500 kg的亩产量，第2年必须留果，这是保障高纺锤树形整形成功的关键。

第2年冬剪与第1年冬剪一样。维持树体旺盛生长，树体高度达到3 m，萌发足够的侧生分枝，为丰产优质奠定基础。

2.3 定植后第3～5年的修剪 第3年树体已达3.5 m的预定高度，让树体顶部结果，使其弯曲。顶端弯曲后回缩至较弱的结果枝处，以控制树高。去除直径超过2 cm或长度超过90 cm的侧枝，将老的过分下垂的侧枝回缩至弱的结果枝处。

2.4 定植后第6年后的修剪 定植后第6年，树体生长和结果已经稳定，进入盛果期。树高应控制在3.5 m以内，继续回缩至较弱结果分枝处，以控制树高。每年疏除2个侧枝进行更新修剪，保持中干上分枝直径都小于2 cm，并且要避免同时更新太多侧枝，引起树体衰弱。更新顺序是先中部，然后上部，再疏除（更新）下部下垂的，对下垂侧枝回缩至弯曲处。注意要避免一次性过重修剪。

3 矮化中间砧单干苗的高纺锤树形管理

3.1 定植当年管理

1）定干。苗高在1 m左右的可在0.8 m处剪截；苗高1.2 m以上的可在1 m处剪截；高度不足者在饱满芽处定干，等到第2年重新定干。发芽后剪除剪口下第2、3芽，防止竞争，确保剪口下第1个芽的生长势。

2）绑扶主干。矮化中间砧苗木栽植时需要用长3 m、直径2.5 cm左右的竹竿作支架，每个苗木需要1根，支撑3年左右，等主干生长直立、旺盛后，不再需要其他支架就可以生产。

3）生长季管理。生长季主干上发出的侧枝全部可以扭梢、拉枝下垂，主要是积累营养供主干加速生长。

4）冬季抹光干。冬季修剪时中央干不剪截。对抽生的强旺侧生枝只保留基部背下1～2个瘪芽，其余留桩剪除，等第2年重新发枝。冬季修剪也可后移到第2年春季萌芽前进行。

3.2 定植第2年管理

1）刻芽促枝。春季萌芽前在中心干上从延长枝第1个芽开始每隔3～5芽，按照小主枝插空排列的要求刻芽。

2）生长季拉枝。从春季开始，当侧生枝长至30～50 cm 时，拉到 105°～110°。随长随拉。

3）冬季修剪。疏除主干距地面80 cm以下的侧生枝。中央领导干延长枝不剪截。对中央领导干上发出的侧生枝，间隔10～15 cm选留1个，个别强旺侧生枝保留基部背下1～2个瘪芽剪除。

对于特别弱小的树，可以施行第2次抹光干，注意这样做会推迟结果年限。

3.3 定植后第3～5年管理 中央领导干仍不剪截。继续在主干上选留结果枝，拉至105°～110°。延长头下发出的强旺侧枝留桩剪。过强过密且位置不合理的枝疏除。

进入结果期后，通过回缩、落头、更新维持稳产丰产。

4 两种矮砧苗木栽培模式对比

良种矮砧苗木栽植模式综合对比评价详见表1。

表1 良种矮砧苗木栽植模式综合对比评价