海南乡村发展的新模式——以开发黎苗文化资源为例

刘冰玉 谢 辉 孟慧敏 齐佳会

（三亚学院俄语中心，海南三亚 572022）

1 海南省乡村旅游发展概况

1.1 概念界定

“乡村旅游”的概念很早就出现在国外的研究学界，近年来，国内外已有不少专家学者开始研究乡村旅游问题，他们对乡村旅游提出了自己的观点。其中比较有代表性的是坎农1998年所下的定义：乡村旅游是指由农民及乡村人士为吸引旅游者而提供的一系列活动、服务及设施，目的在于获得额外收入。由此看来，乡村的发展开发是为了提高当地的经济效益，提高收入。

1.2 海南岛乡村旅游发展状况分析

我国乡村旅游发展趋势迅猛，资源优势明显。以海南为例，海南约有60%的人口，70%的旅游资源集中在农村，地方文化丰富，民族风情独特。美丽的田园风光，发展乡村旅游潜力巨大。20世纪90年代中期以来，海南乡村旅游在海口、三亚、文昌、琼海、万宁、澄迈、定安县等地得到了发展。然而，海南也存在许多不足，导致我省乡村旅游的发展遇到了很多困难，现在我将分析海南发展乡村旅游的优势和劣势。

2 海南发展乡村旅游的优势分析

首先国家政府政策制度的支持优势。党中央、国务院发布了2010年党中央、国务院“关于加快发展现代农业，进一步增强农村发展活力”的“第一号文件”，明确指出：发展乡村旅游休闲农业，推进农村生态文明建设。

第二，海南独特的自然资源优势。海南一年四季阳光充足，常夏季无冬，有200多万平方公里的海域，森林覆盖率达51.5公里，具有极高的观赏价值热带红树林、绿树林、珊瑚礁等景观。此外，海南还拥有得天独厚的热带农业、渔业、医药(南药)、种植业、水产养殖业、盐业等资源。丘陵是海南岛的主要特征，占海南岛面积的38.7%。周边岛屿多为沿海平原，占岛屿总面积的11.2%。海南是一个有价值的旅游资源省。

此外，海南还具有人文资源的优势。在饮食方面，海南的饮食文化依赖于海南独特的自然资源，创造出一种奇特的、稀有的味道。以轻盈清新，原汁原味，特别是在海南的农村地区有着多种特色的饮食。在民间工艺美术方面，海南民间工艺品主要是黎族、苗族民间艺术，包括纺织品、刺绣、纺织、印染、雕刻、陶器等。在国家节日文化方面。海南岛是一个多民族、多文化的地区。如阜城花节、苗族3月3日、海南省东线各乡县军坡节等，结合独特的乡村风光，形成了独特的生态文化环境。

最后，海南是中国的旅游大省，旅游业是海南的主导产业。拥有客源市场优势。乡村旅游已成为旅游发展的趋势，越来越多的旅游者，尤其是一些城市先富、周末上班族、城市学生、家庭旅游、退休人员和入境旅游者越来越重视乡村旅游。近几年来，游客人数以两位数的比例增长.此外，海南还有200多万城市居民，这也为发展乡村旅游提供了广阔的旅游市场。

3 海南黎苗文化概况

3.1 黎族传统节日

海南省黎族的传统节日三月三节是黎苗族最盛大的节日，在所有的传统地方大规模的庆祝和开展娱乐活动：可以跳舞，可以唱歌，才艺表演，这个节日也是黎族青年的好节日，三月三又被称为爱情节，年轻的夫妻或是相恋的男女，通过歌声和舞蹈互表爱意。

3.2 黎族舞蹈

黎族舞蹈具有显著的居住特色和浓郁的生活气息。在举行婚礼，盖新房子，或是庆祝节日，甚至娱乐时都会成群结对的跳起舞来。在民间舞蹈中，大致可分为三种：祖先舞，生活舞和生产舞。祖先舞主要是捉鬼舞也称为驱鬼舞，招魂舞和平安舞；生活舞有打柴舞也就是比较受欢迎的竹竿舞，还有罗鼓舞逗娘舞等；生产舞即为舂米舞。

3.3 黎苗建筑

海南大多采用“干栏式、船形茅屋、隆闺、竹墙屋、泥墙屋等建筑风格，极具热带山地文化特色，且房屋建造工艺精美、建筑奇特、内涵丰富。

例如苗族的吊脚楼，无比壮观。这种吊脚楼，主要是根据山坡的特点建成的。这种木楼大多是上层住人，下层、顶层堆放粮食和用具，非常具有山地建筑的特色。黎族房屋也是种类繁多，例如：一个船型的小屋，一个金字塔形的泥墙茅草屋，一个被向日葵叶子覆盖的竹子房子和一个砖瓦房子。

3.4 黎苗饮食

黎苗饮食大致可以分为：菜，饭，酒和小吃。黎族人民用酸酸甜甜且有酒香菜味的鱼茶来招待贵客。鱼茶是用煮熟的米饭和鱼肉搅拌，加好调料放在密封的罐子发酵而成。吃过的人都赞不绝口。饭类有三色饭，芭蕉饭，木薯饭芋头饭等令人胃口大开。酒类中的“酒滴”是则是糯米酒中的上等酒。小吃，在黎苗饮食中也极具特色，是必尝之品。最受欢迎的有：糯米饼，木薯粑，和椰叶棕。

3.5 黎苗工艺

黎族民间工艺品主要有纺织、刺绣、织造、印染、雕刻、陶器等。每一项都工艺精美，图案华丽，色彩鲜艳，做工精致，在考古和艺术观赏方面都具有珍贵的价值。黎族民间编织艺术，主要有草席、草帽、草篮、竹锅、竹幕、藤篮、刀篮、盖带等。黎族雕刻工艺精湛，图案分为几何图形、水纹、星点、月亮点、龙凤图案和魔幻怪物图案。苗族的工艺主要有刺绣，挑绣，蜡染，织锦，剪纸，银饰制作，竹器。苗族刺绣流传于各地，刺绣方法独特。无论是哪一种工艺都是精心制作，美轮美奂，深受人们的喜爱。

4 海南乡村旅游发展--以“中寥村”为例

4.1 “中寥村”发展概况

中辽村位于三亚市济阳区东线与海渝线中线交界处，交通便利。距海塘湾10公里，亚龙湾12公里，三亚中区25公里。半小时的车程可以辐射到三亚重要的旅游胜地和市区。

中廖村是个历史悠久的黎族村落，在乡村建设中坚持不砍树，不占地，不填塘，不拆房，在建设乡村中最大程度保留了原始的姿态守住了绿水青山，改善了村庄面貌。吸引了更多的游客，很好的证明了“绿水青山就是金山银山”。中寮村以其优美的风景、优美的环境、温馨的生活和良好的民俗风貌而闻名于世。它以“好山、好水、好景、好民俗”而闻名，吸引了许多游客到美丽的乡村去探索。

4.2 “中寥村”自身优势

（1）有村上书屋，消费18元可免费看书

（2）设有咖啡厅，餐厅（少），民俗，室外帐篷可观赏星星

（3）有具有黎族特色的表演（竹竿舞，黎锦，黎苗歌舞表演）

（4）可租借自行车，或者乘观光车来游玩

（5）交通便利，原有建筑保留，独门独户别致雅观，卫生条件较好

（6）有山有水，原始现代一体化

4.3 “中寥村”中的黎族文化体现

中寮村，如世界桃园的“人闲桂花落”，在乡村，是一个风景区;在风景区，它有思乡之情。以村民原有的生态表现，带着乡愁的味道，吸引游客前来。黎族文化的展示是通过黎族舞蹈，使竹竿舞具有李苗文化的魅力，击打木舞等舞蹈成为黎族文化的代表舞蹈，成为中辽村最璀璨的文化名片。该展览延长了游客的停留时间，使游客能够参与其中，感受到黎族文化的魅力。

5 前景较好的海南旅游乡村--以“龙江村”为例

5.1 “龙江村”目前情况

龙江村，位于海南省三亚市海棠区，龙江风格镇占地面积1046.25亩，主要安置了龙江、风塘、洪里、林新四村委被撤除的居民。龙江风情小城镇环境，居民安居乐业，被称为“快乐海棠湾”，给人以清新的感觉。

5.2 “龙江村”自身优势

（1）地理位置便利，交通出行方便

（2）靠近免税店，购物方便

（3）靠近湖泊，可垂钓或游船

（4）具有特色的风情小镇，可短居度假

（5）有大片水果园,可采摘品尝购买

（6）住宿条件好，整体卫生条件好

5.3 “龙江村”前景发展

龙江村是属于龙江风情小镇的一部分，但是地理位置是在离龙江风情小镇300到500米的位置，并未开发出来。龙江风情小镇也并未开发完善。可开发龙江村，打造出与龙江风情小镇形成旅游、购物、游玩、民宿为一体的旅游圈。龙江村主要利用其当地现有资源开发自然景观、农副产品采摘体验、鱼塘自己垂钓等休闲娱乐活动。

除此之外，为了吸引国际游客，例如俄罗斯游客，可加入一些具有海南黎族和苗族特色传统表演例如竹竿舞等，已经建立了一条街道，供当地农民展示他们自己的特色产品。出售一些具有黎苗特色的物品例如有纪念意义的黎锦，方巾和其他首饰，试穿黎苗服饰，可定制购买。

俄罗斯游客越来越注重养生健康，基于此可开发一些对于身体有益中医理疗和药浴。中医理疗包括针灸，推拿，和中药治疗等，有助于饮食养生，经络养生，固精养生，顺时养生等。药用浴对人体具有独特的作用，自古以来就受到医学界的重视。沐浴前在水中加入一些中药，有助于促进血液循环，排出身体里的湿气，能够促进健康，消除疲劳，预防疾病，更能治疗痔疮、便秘肥胖等。医药浴在中国已经有几千年的历史了。

开发龙江风情小镇，主要打造有黎苗特色的民宿和农家乐，黎族小村庄大多建于茂密的槟榔林间，窗外泉水叮咚作响，琴萧声声，黎族阿妹在习习凉风中的呢侬细语，放牛阿哥的嘹亮歌声穿过摇曳的椰树。这里，打造最具特色、最地道的柠檬特产，如：冷卷曲、三色米、糯米、野木耳汤、荷叶烤鸡、五指山红烧牛皮。你给它起个名字不仅是菜色，就连一件普普通通的餐具都将是一件艺术品，供游客欣赏把玩，在吃和住的方面给游客不同的体验，同时又使游客了解了黎苗文化。

结语

海南黎族、苗族优秀的传统文化是海南乡村旅游发展的灵魂。只有在自然环境中注入地方独特的民族文化，乡村旅游的发展才能走可持续发展的道路。把海南黎苗文化纳入海南旅游开发的体系中,使得乡村旅游的发展与黎苗文化深度融合,探索乡村旅游发展的新模式,是海南乡村发展旅游业的必由之路。